Masada pişmiş tavuğun orijinal porsiyonu için basit bir tarif. Yemeğin parlak ve şenlikli olduğu ortaya çıkıyor!
Bu gerekli
- - fırın tepsisi;
- - büyük dolmalık biber 5 adet;
- - tavuk fileto 1 adet;
- - 2-3 domates;
- - yeşil soğanlar;
- - dereotu yeşillikleri;
- - katkı maddesi içermeyen doğal yoğurt 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - sert peynir 150 gr;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tatmak için baharatlar;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Biberlerin bağırsaklarını soyun. Bunu yapmak için, biberleri uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve içini çıkarın. At kuyruğu bıraktığınızdan emin olun. Biberleri soğuk suda yıkayın.
Adım 2
Tavuk filetoyu iyice durulayın, cildi çıkarın. Daha sonra yaklaşık 1 x 1 cm'lik küçük küpler halinde kesin, yeşil soğanları ve dereotu yıkayın ve ince doğrayın.
Aşama 3
Domatesleri yıkayın. Ardından suyu kaynatın ve her bir domatesi kelimenin tam anlamıyla bir dakika boyunca içine daldırın. Bu onları soymayı çok kolaylaştıracaktır. Soyulmuş domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
4. Adım
Doldurma pişirme. Tavuk filetoyu domates ve doğranmış otlar ile karıştırın. Tat vermek için tuz, karabiber ve ek baharatlarla tatlandırın. Sonra kıymayı yoğurtla dökün ve karıştırın.
Adım 5
Dolmalık biber yarımlarını yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Bitmiş dolguyu bir çay kaşığı ile her yarıya yavaşça koyun. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına 30 dakika koyun ve 200 derecede pişirin. 30 dakika sonra fırın tepsisini çıkarın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 10 dakika daha fırına koyun. Peynir eridiğinde ve altın bir kabuk elde edildiğinde yemek hazır! Afiyet olsun!
