İlkbaharda tarlalarımıza patates ekmeye başlıyoruz. Zaten yazın ikinci yarısında genç patateslerin tadını çıkarabiliriz. Sadece kaynatıp üzerine taze otlar serpebilir, orijinal bir yemek hazırlayabilirsiniz. Patates püresi için meze yapmanızı öneririm. Çok lezzetli, şenlikli bir masa ile servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 5 domates (500 gr),
- - 3 patlıcan (600 gr),
- - 100 gr sert peynir,
- - 3 haşlanmış yumurta (120 gr),
- - 200 gr füme sosis,
- - 1 paket mayonez (250 gr),
- - dekorasyon için yeşillikler,
- - Sarımsak,
- - mantarlar.
Talimatlar
Aşama 1
Domatesleri alıyoruz, tepesini kesiyoruz, ortasını seçiyoruz, ince doğranmış yumurta ve sosis, rendelenmiş peynir, mayonez ile dolduruyoruz, sarımsak ekliyoruz, üstünü mantarlarla süsliyoruz.
Adım 2
Bunu yapmak için, mantarları bütün olarak kaynatın, hafifçe kızartın ve bir domatesin içine koyun - maydanoz, Dereotu.
Aşama 3
Daha sonra patlıcanı alıp uzunlamasına şeritler halinde kesip her iki tarafını kızartıp mayonezle yağlayıp rendelenmiş peynir, yumurta serpip bir parça sucuk alıp sarıyoruz. Rulonun dönmesini önlemek için bir domates halkası takabilir veya yeşil soğan tüyü ile bağlayabilirsiniz.
4. Adım
Süsleyin: Domatesin üstünü alın, şeritler halinde kesin, yerleştirin ve ortasına bir parça yumurta veya peynir, dekorasyon için herhangi bir yeşillik koyarız.
