Patates en popüler garnitürlerden biridir. Kimyon soslu patates, et veya balıkla servis edildiğinde çok iyi olacaktır.
Bu gerekli
- - patates 12 adet;
- - soğan 5 adet;
- - 1/4 su bardağı bitkisel yağ;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber;
- - taze dereotu ve maydanoz;
- Sosu için:
- - soğan 5 adet;
- - un 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - kimyon 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - bal 1 yemek kaşığı. kaşık.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Adım 2
Patatesleri soyun, sonra her patatesin ortasını kesin ve kızarmış soğanla doldurun. Patatesleri derin bir tavaya koyun, bitkisel yağ ve su ekleyin, orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
Aşama 3
Patates çekirdeklerini tuzlu suda kaynatın, bitkisel yağ ve karabiber ekleyin. Patates püresi yapmak için pişmiş patatesleri dövün.
4. Adım
Sosu hazırlamak için 5 adet soğan alın ve her birini 4 parçaya bölün, kaynatın ve bir elek ile ovalayın. Unu bitkisel yağda kızartın ve soğana ekleyin. Kimyon ve bal ekleyin ve 5-7 dakika pişirin.
Adım 5
Patates dolması bitmeye yakın, üzerlerini patates püresi ile ve hazırlanan sos ile doldurun.
