Yemek, erkeksi karakteri ve aynı zamanda kadınsı hassasiyeti ile ayırt edilir. Et yumuşak, baharatlı ve baharatlıdır. Şinitzel, buğday lapası veya patates ile iyi gider.
Bu gerekli
- - 60-80 gr domuz şnitzeli;
- - 2 tavuk yumurtası;
- - 30-40 gr sıcak kraker;
- - 80 gr ekmek kırıntısı;
- - 3 yemek kaşığı. kızartma için yemek kaşığı ghee;
- - 4 küçük biber;
- - 1 soğan başı;
- - 2-3 diş sarımsak;
- - tuz, baharatlar;
- - ekmek için un.
Talimatlar
Aşama 1
Hazırlanan şnitzelleri iyice durulayın, kuruyan bir peçete koyun, bir çekiç, tuz ve mevsim ile dövün. Şnitzelleri una bulayın.
Adım 2
Yumurtaları çırpma teli veya mikser ile çırpın. Ekmek kırıntıları ve ufalanmış kraker karışımı hazırlayın.
Şnitzelleri bir yumurta ile kaplayın ve ardından kraker ve kraker karışımıyla ekmekleyin. Tereyağını bir tavada eritin ve içinde şnitzelleri kızartın. Bir tabağa koyun ve sıcak bir yere koyun.
Aşama 3
Biberleri soyup ince ince doğrayın. Soğanı ve sarımsağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Kızartmadan kalan yağı bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın. Tavaya biber ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Bitmiş yemeği bir tabağa koyun, kızarmış sebzeleri her şnitzel üzerine koyun. Sebze salatası ile servis yapın.
