Atıştırmalıklar, şenlikli ve günlük masanın ayrılmaz bir parçasıdır. Her biri bir dizi belirli içerikte farklılık gösteren çok sayıda soğuk yumurta yemeği vardır. Matryoshka mezesini hazırladıktan sonra, özgün bir tasarımda mantar ve sebzelerin hoş bir kombinasyonunu hissedeceksiniz.
Bu gerekli
- - 6 adet. tavuk yumurtaları;
- - 2 bakla dolmalık biber;
- - 170 gram herhangi bir jambon;
- - 4 yemek kaşığı tereyağı;
- - 4 yemek kaşığı haşlanmış mantar;
- - 3 yemek kaşığı siyah havyar;
- - 1 küçük demet maydanoz veya dereotu;
- - tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Haşlanmış yumurtalar haşlanır, soyulur ve çok dikkatli bir şekilde kesilir. Sonra sarılarını çıkarın ve tereyağı ile ezin.
Adım 2
Jambon küçük parçalar halinde kesilir ve sarılara eklenir. Mantarlar ve yeşilliklerin yarısı kıyılır, bir yığın jambon ve yumurta sarısı ile karıştırılır, tuz ve baharatlar eklenir ve iyice karıştırılır.
Aşama 3
Biberler akan suda yıkanır, ortadan ikiye kesilir ve çekirdekleri çıkarılır. Daha sonra, gelecekteki yuvalama bebekleri için fular yapacak şekilde kesilirler.
4. Adım
Yumurtaların yarısı, ortaya çıkan kütle ile doldurulur ve yuvalama bebekleri yapmak için birbirine bağlanır. Saç sarısından, burun ve gözler siyah yumurtadan yapılır. Üzerine biberli şallar serilir.
Adım 5
Meze düz bir servis tabağına dizilir ve maydanoz dalları ve havyar ile süslenir.
