Lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir kahvaltıyı kendiniz birkaç dakikada hazırlayabilirsiniz. Brokoliyi sevmeyin, peynirle deneyin. Yemeğin lezzetli tadına hayran kalacaksınız.
Bu gerekli
- - 3 su bardağı doğranmış brokoli (taze veya dondurulmuş);
- - 2 diş sarımsak;
- - ½ su bardağı yulaf unu (veya tam buğday);
- - 1 büyük yumurta;
- 1/3 su bardağı rendelenmiş pecorino (veya parmesan) peyniri
- - ¼ çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı);
- - tuz ve biber;
- - kızartmalık yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Brokoliyi bir tencerede pişirin. Biraz yumuşayana kadar pişirin, böylece brokoli faydalı özelliklerini korur. Ayrıca çift kazanda da buharda pişirebilirsiniz. Sadece beş dakikada hazırlanır.
Adım 2
Brokoliyi ince ince doğrayın, bir diş sarımsağı ezin ve içindeki fazla parçaları çıkarın. Her şeyi bir karıştırıcıda karıştırabilir, ardından sarımsağı birkaç dişe bölebilirsiniz, böylece tadı çanakta daha dolgun olur.
Aşama 3
Büyük bir kapta doğranmış brokoli, kıyılmış sarımsak karanfil, yulaf ezmesi, yumurta, pecorino peyniri, kırmızı biber, tuz ve karabiberi birleştirin. Avucunuzun içinde küçük toplar oluşturun, üste düzleştirin.
4. Adım
Geniş bir tavaya yağı dökün. Bitmiş krepleri yavaşça yerleştirin, her iki tarafta açık altın kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 5
Servis yapmadan önce biraz soğutun. Afiyet olsun!
