Lezzetli ve gurme bir mezeye ihtiyacınız varsa, bu yemekler tam da ihtiyacınız olan şey. Tahta şiş üzerinde Tay yemeği.
Bu gerekli
- - 450 gr tavuk filetosu;
- - dekorasyon için yeşil soğan;
- - bir dilim kireç;
- - Çöp şiş;
- - bir yemek kaşığı bitkisel yağ.
- Marine ve sos için:
- - soğan başı;
- - sarımsak başı;
- - 0,5 çay kaşığı Tay biberi;
- - 10 gr zencefil kökü;
- - 2 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
- - bir çorba kaşığı limon suyu;
- - bir çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
- - bir çay kaşığı öğütülmüş kimyon;
- - bir çay kaşığı ince şeker;
- - 0, 5 yemek kaşığı. fıstık ezmesi;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı toz hindistan cevizi sütü konsantresi.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu 10 cm'lik küpler halinde kesin.
Adım 2
Marinayı pişirmek. Bir kapta ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, acı biber, soyulmuş ve doğranmış zencefil, soya sosu, limon suyu, kişniş, kimyon ve şekeri birleştirin.
Aşama 3
Tavuk parçalarını marine sosun içine koyun ve iyice karıştırın. Örtün ve 2 saat marine edin.
4. Adım
Et parçalarını tahta şişlere yerleştirin. Şişlerin uçlarının yanmaması için yarım saat soğuk suya indirmeniz gerekir. Turşuyu bırakın - yine de kullanışlı olacaktır. Tavuğu tereyağı ile fırçalayın. Ara sıra çevirerek 20 dakika pişirin veya kızartın.
Adım 5
Kalan turşuyu bir tavaya aktarın ve üzerine küçük bir bardak soğuk su dökün. Kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Fıstık ezmesi ve hindistancevizi sütü konsantresi ekleyin. Sos kalınlaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
6. Adım
Tavuk şişleri tabaklara dizin ve yanına bir kase sos koyun. Yeşil soğanla süsleyin ve limonla servis yapın.
