Tatlı olarak ne pişirebilirsin? Birçok seçenek var: milkshake, mus, yoğurt, dondurma, sufle, krema vb. Kural olarak, onları pişirmek zor ve çok hızlı değildir. En aromatik tatlılardan biri, düzgün hazırlanırsa ağzınızda eriyen kahve kremasıdır. Krema, tatlının yağlı olmaması için ölçülü olarak çırpılması gereken krema içerir.
Bu gerekli
- - kahve 3 çay kaşığı
- - sarısı 3 adet.
- - şeker 150 gr
- - jelatin 2 çay kaşığı
- - krema (%35 yağ) 300 gr
Talimatlar
Aşama 1
Jelatini 100 ml kaynamış soğuk suda seyreltin ve bir süre şişmeye bırakın. Zaman jelatin paketinde belirtilmiştir.
Adım 2
Şeker ve sarıları iyice karıştırın. Kütleyi bir su banyosuna koyun ve şeker tamamen eriyene kadar ısıtın.
Aşama 3
3 çay kaşığı hazır kahveyi 250 ml suda eritin. Bir su banyosunda kütleye kahve ve jelatin ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar ısıtmaya devam edin. Her şey hazır olduğunda, ortaya çıkan karışım soğutulmalıdır.
4. Adım
Kremayı bir blender ile iyice çırpın ve ardından soğuması gereken kahve kütlesi ile birleştirin.
Adım 5
Kremayı bardaklara dökün ve 4 saat buzdolabında bekletin. Ortaya çıkan tatlı, kahve çekirdekleri ve nane yaprağı ile süslenebilir. Kahve kreması yaz sıcağında iyi olacak çünkü soğuk servis edilir.
