Izgara sebzeli çok sıra dışı bir salata, herhangi bir yemek için çok yönlü bir garnitür. Çok para gerektirmeyen, yapımı kolay bir salata.
Bu gerekli
- - Patlıcan, 4 dilim;
- - Kabak, 4 dilim;
- - Bulgar biberi, 1 adet;
- - Roka, 15 gr;
- - Güneşte kurutulmuş domates, 4 dilim;
- - Keçi peyniri, 50 gr;
- - Kekik;
- - Zeytin yağı;
- - Balzamik sirke.
Talimatlar
Aşama 1
Salata hazırlamak için önce sebzelerle uğraşmanız gerekir. Bunun için kabak ve patlıcanı çok ince olmayacak şekilde dilimleyin ve zeytinyağında kızartın. Mümkünse kızartma ızgara tavasında yapılmalıdır. Tatlı biberler 2-3 cm kalınlığında kesilmeli ve ayrıca altın kahverengi olana kadar kızartılmalıdır.
Adım 2
Şimdi büyük bir düz tabak almanız ve üzerine roka yaymanız gerekiyor. Hala sıcak ızgara sebzeleri çimlerin üzerine koymak güzel, yemeğin görünümü buna bağlı olacaktır.
Aşama 3
Rendelenmiş peyniri tabağın ortasına koyun. Üzerine kekik serpin, ancak sebzelerin tadını bozmamak için çok fazla değil.
4. Adım
Tabağın kenarlarına kurutulmuş domatesleri dizin. Balzamik sirke ile sebzelerin üzerine hafifçe dökün.
