Doğada hafif ve lezzetli bir öğle yemeği için harika bir seçenek!
Bu gerekli
- Test için:
- - 450 gr un;
- - 230 gr tereyağı;
- - 6 gr tuz;
- - 1 çay kaşığı Sahra;
- - 4 yemek kaşığı Su;
- - 2 yumurta;
- - 10 ml limon suyu.
- Doldurmak için:
- - 4 büyük elma;
- - 6 yemek kaşığı. Sahra;
- - tatmak için tarçın;
- - iki avuç kuru üzüm.
Talimatlar
Aşama 1
Un ve tuzu eleyin, şekerle birleştirin. Soğuyan yağı soğuk bir rende üzerine rendeleyin. Kuru malzemelerle birlikte kırıntılara doğrayın.
Adım 2
Yumurtayı limon suyu ile bir çatalla çırpın ve un karışımına dökün. Hamuru yoğurun, azar azar su ekleyin ve hamuru top haline getirin. Plastik sargıya sarın ve 2 saat soğutun.
Aşama 3
Daha sonra bir oklava kullanarak 3 - 4 mm kalınlığında yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlarız, bir fırın tepsisindeki bir parşömen tabakasına aktarırız. Bir saatliğine buzdolabına dönüyoruz.
4. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Elmaları ince dilimler halinde kesin, hamur tabakasının üzerine gelecek şekilde yayın, pastanın kenarından yaklaşık 3-4 cm geriye çekin. Üzerine kuru üzüm, şeker ve tarçın serpin. Bisküviye yuvarlak bir şekil vererek kenarlarını bükün. Kızarana kadar 30 - 35 dakika fırına gönderiyoruz. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis yapın. Tatlıya düşkün olanlar dilerlerse biraz daha pudra şekeri serpebilir ya da bal damlaları serpebilir.
