Zengin ceviz aromalı ekşi kremalı keklerin üzerine çok şık bir pasta - tatil için harika bir fikir!
Bu gerekli
- Kekler:
- - 250 gr un;
- - 2 yemek kaşığı. eritilmiş tereyağı;
- - 300 gr şeker;
- - 400 gr ekşi krema (yağ içeriği önemli değil);
- - 4 yumurta;
- - 260 gr ceviz;
- - 1 çay kaşığı soda;
- - 1 yemek kaşığı. limon suyu.
- Krem:
- - 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- - 200 gr tereyağı.
- Dekorasyon:
- - 100 gr bitter çikolata;
- - 10 adet. ceviz çekirdeklerinin yarısı.
Talimatlar
Aşama 1
Kek ile pişirmeye başlıyoruz. Pişirme kaplarını yağlayın veya parşömen kağıdıyla hizalayın. Fırını 190 dereceye önceden ısıtın. Fındıkları bir bıçakla önceden doğrayın.
Adım 2
Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın. Eritilmiş tereyağı ve 400 gr ekşi krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın. Elenmiş un ve limon suyuyla söndürülmüş soda ekleyin. Çabuk ama iyice karıştırın ve fındıkları ekleyin. Kütleyi kalıplara yaydık ve 25-30 dakika pişirdik. Soğutun ve her birini 2 parçaya kesin.
Aşama 3
Krema için yumuşatılmış tereyağına ihtiyacımız olacak, bu yüzden önceden buzdolabından çıkarın. Yağı haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle çırpın ve elde edilen kütleyi soğutun.
4. Adım
Kekleri soğuk krema ile kaplayın, ürünün üstünü ve yanlarını bununla kaplayın.
Adım 5
Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve ceviz yarısını tamamen çikolata ile kaplanacak şekilde içine daldırın. Pastayı süsleyin ve bir gece buzdolabında bekletin.
