Krep ve jöleli rulo hazırlamak çok basit. Ürün seti basittir. Bu yemek kahvaltı ve öğle yemeği için servis edilebilir, hatta kırlara veya kırlara bile götürebilirsiniz. Adım adım tarif önerilerini takip edin ve başarılı olacaksınız.
Bu gerekli
- - un - 160 gr;
- - süt - 150 ml;
- - yumurta (çiğ) - 4 adet;
- - şeker - 25 gr;
- - ekşi krema - 150 ml;
- - peynir (lor) - tatmak ve arzu etmek, yaymak için;
- - hamur için kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
- - tuz, susam - isteğe bağlı ve tadı;
- - yağ (sebze) - 40 ml;
- - beyaz peynir - 150 gr;
- - yumurta (haşlanmış) - 4 adet;
- - ıspanak, dereotu - büyük bir demet.
Talimatlar
Aşama 1
Doldurma: 100 gr beyaz peyniri küçük dilimler halinde öğütün, ardından fazla tuzu uzaklaştırmak ve peyniri daha yumuşak ve daha yumuşak hale getirmek için 2 saat sıcak suda bekletin. Kalan 50 gr peyniri rendeden geçirin.
Adım 2
Ispanakları ve otları ince ince kıyın. Haşlanmış yumurtaları öğütün. Peynir, tuz ve karabiberle karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın, forma aktarın.
Aşama 3
Şeker, tuz, yumurtaları soğuk bir köpükte çırpın. Karıştırırken tereyağı, ekşi krema, un ve kabartma tozunu ekleyin. Daha sonra tüm malzemeleri mikser ile düşük devirde karıştırın.
4. Adım
Elde edilen karışımı peynirli bir kalıba dökün. Fırını 200 ° C'ye önceden ısıtın ve kalıbı içine yerleştirin, sıcaklığı 160 ° C'ye düşürün. Bir kürdan veya kibritle kontrol etme isteği.
Adım 5
Ortaya çıkan gözlemeyi ters çevirin, tüm tarafını lor peyniri ile yayın, bir rulo düzenleyin (rulo), parşömen kağıdıyla örtün, kenarları sıkıca kapatın, hafifçe soğumaya bırakın. Daha sonra ruloyu kesip servis yapın.
