Dikkatinize, Julius Caesar'ın kendisinin ziyafet çekmiş olabileceği harika bir tuzlu-tatlı kurabiye tarifi sunuyorum!
Bu gerekli
- - 0,5 su bardağı ricotta;
- - 2 yemek kaşığı. bal;
- - 2 yemek kaşığı. doğal yoğurt;
- - 6 defne yaprağı;
- - 4 çay kaşığı zeytin yağı;
- - 2,5 su bardağı un;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 çay kaşığı öğütülmüş anason;
- - 1 çay kaşığı kimyon;
- - 100 gr yağ;
- - birkaç tutam tuz;
- - 2 çay kaşığı limon kabuğu;
- - 4 yemek kaşığı Beyaz şarap;
- - 2 yumurta;
- - 6 yemek kaşığı. Sahra.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı yumuşatmak için pişirmeden yaklaşık yarım saat önce buzdolabından çıkarın. Fırını 160 dereceye önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini fırın kağıdı veya parşömenle kaplayın.
Adım 2
Bir karıştırıcı kullanarak, bal ve yoğurt ilavesiyle ricotta'yı çırpın. Diğer malzemeler üzerinde çalışırken karışımı bir kenara koyun.
Aşama 3
Defne yapraklarını mümkün olduğunca ince bir işlemci ile öğütün. Küçük bir kapta zeytinyağı ile karıştırın.
4. Adım
Un ve kabartma tozunu geniş bir kaba eleyin, tuz ve baharatları (anason, kimyon) ekleyin, iyice karıştırın.
Adım 5
Yumuşak tereyağını ilave şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları birer birer karıştırın ve iyice karıştırın. Mikserin hızını minimuma düşürün ve kuru malzemeler karışımı ekleyin. Tereyağı ile şarap, limon kabuğu rendesi ve doğranmış lavrushka ekleyin.
6. Adım
Hamuru bir kaşıkla parşömen üzerine koyun ve her parçaya bir çöküntü yapın. Ricotta ve bal dolgusu ile doldurun. Yaklaşık 20 dakika fırına koyun.
