Lezzetli ve sulu bir muamele yapmak ister misiniz? Ardından "Cheerful Negro" adında bir çikolatalı rulo yapın. Bu tatlıyı hazırlamak oldukça basittir, ayrıca çok fazla ürün gerektirmez. Bunun yemek pişirmede önemli olduğunu kabul edin.
Bu gerekli
- Test için:
- - un - 2 bardak;
- - patates nişastası - 2 yemek kaşığı;
- - pudra şekeri - 1 bardak;
- - kakao - 3 yemek kaşığı;
- - bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
- Doldurmak için:
- - tereyağı - 150-200 gr;
- - pudra şekeri - 1 bardak;
- - süt - 100 ml;
- - ceviz - 200 gr;
- - çikolata - 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk yumurtalarını kırın ve sarıları beyazlardan ayırın. İlkini pudra şekeri ile birleştirin ve beyaza, yani toz tamamen eriyene kadar ovalayın. Sonra oraya kakao ekleyin. Sabit, kalın bir köpük oluşana kadar ikinciyi iyice çırpın, ardından kakao karışımıyla karıştırın. Her şeyi iyi karıştırın.
Adım 2
Unu bir elekten geçirin, ardından yumurta karışımıyla birleştirin. Oraya patates nişastası ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Elde edilen kütleyi yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
Aşama 3
Bu arada, gelecekteki çikolatalı rulo için dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, önceden yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile birleştirin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Cevizleri soyup kızartın. Sonra çoğunu öğütün, sıcak sütle karıştırın ve şeker ve tereyağı kütlesine ekleyin. Çikolata ile şunları yapın: rendeleyin, kabalaştırın ve karışımın geri kalanına ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
4. Adım
Çikolatalı krema dolgusunu fırınlanmış kabuğun üzerine yerleştirin ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Bir rulo oluşturmak için tatlıyı hafifçe sarın. İstenirse, yemek krema ve ceviz ile süslenebilir. "Neşeli zenci" çikolatalı rulo hazır!
