Aromatik domuz pastırması çorbası birçok kişiye hitap edecek. Konuklara servis edebilir veya sadece evinizi memnun edebilirsiniz. Çorba, ortak bir kapta veya porsiyonlar halinde tabaklarda servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 300 gr domuz pastırması;
- - 150 gr havuç;
- - 200 gr kereviz;
- - 150 gr soğan;
- - 600 gr patates;
- - 300 gr konserve fasulye;
- - kekik dalları;
- - sebze yağı;
- - tuz, karabiber tadı.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzelere özen gösterin. Soyulmuş soğanı ince doğrayın, havuçları orta boy bir rende üzerine rendeleyin. Patatesleri soyun, küpler halinde kesin. Pastırmayı orta parçalara kesin. Aynı şeyi kereviz ile yapın.
Adım 2
Bir tencere hazırlayın. Soğanı bitkisel yağda kızartın. Soğana rendelenmiş havuç ekleyin ve her şeyi kızartın. Doğranmış pastırma ve kerevizi bir tost içine yerleştirin. Her şey yaklaşık 5 dakika pişirilmelidir.
Aşama 3
Her şeyi suyla doldurun. Çorbanız olduğunu unutmayın, bu yüzden doğru miktarda suya sahip olmalısınız. Çorbaya hazırlanan patates, biber, tuz ekleyin. 3 dakika sonra konserve fasulyeleri dökün, 3 dakika daha pişirin.
4. Adım
Kekiği tencereye atın, çorba hazır, ocağı kapatabilirsiniz. Kapağı kapatarak 15 dakika demlenmesine izin verin, böylece tüm tatlarla daha iyi doyurulur.
