Salatalık boşlukları hazırlamanın birçok yolu vardır. Girişimci ev kadınlarının turşuya eklemediği şey: hardal, domates sosu ve hatta votka.
Votka ile salatalık yapmak için malzemeler (3 litrelik bir kutu için):
- yaklaşık 1, 7-1, 8 kg salatalık;
- frenk üzümü, yaban turpu ve kirazın taze yaprakları:
- 2-3 dereotu şemsiyesi;
- 70-80 gram tuz;
- 50 ml herhangi bir marka votka.
Kış için votka ile tuzlu salatalık
1. Dekapaj için, yaklaşık aynı büyüklükte sivilceli orta boy salatalık seçmeniz gerekir. İyice durulanmaları ve bir kapta kaynar su ile haşlanmaları gerekir, ardından hemen sıcak suyu boşaltın ve soğuk su dökün.
2. Salatalıklar temiz, fırında sterilize edilmiş bir kavanoza yerleştirilmelidir. İlk olarak kavanozun dibine dereotu şemsiyeleri koyun. Salatalık turşusu katmanlar halinde olmalıdır: önce bir salatalık tabakası, sonra bir tabaka kiraz yaprağı, yaban turpu ve kuş üzümü.
3. Ardından salatalıkları tuz solüsyonlu kavanoza dökün. Hazırlamak için oda sıcaklığında 1,5 litre suda 70-80 gram tuzu çözmeniz gerekir.
4. 50 gram votkayı yukarıdan bir kavanoz salatalık içine dökün.
5. Kavanozu normal bir plastik kapakla sıkıca kapatın ve biraz sallayın. Daha sonra soğuk bir yerde votka ile salatalıkları çıkarın.
Önemli! Bu tarife göre hazırlanan salatalıklar 2-3 gün içinde yemeye hazır olacaktır.
