Balık severler için fındık ve roka ile pangasius salatası hazırlamanızı öneririz. Pangasius lezzetli bir kemiksiz balıktır, elbette tarifte başka herhangi bir balık filetosu ile değiştirilebilir. Ve fındık ve roka balığın tadını vurgulayacaktır.
Bu gerekli
- - 300 gr pangasius;
- - 150 gr haşlanmış pirinç;
- - 3 havuç;
- - 1 soğan;
- - 8 kabuklu ceviz;
- - roka, tuz, şeker, sirke, karabiber, mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Önce pangasius'u durulayın, levrek ile değiştirebilirsiniz. Salata için balık pişirin - mikrodalgada beş dakika (hatta daha az) yeterli olacaktır, balık çabuk pişer. Bitkisel yağda kızartabilir veya defne yaprağı ve baharatlarla kaynatabilirsiniz.
Adım 2
Havuçları yumuşayana kadar kaynatın, soyun. soğumaya bırakın. Soğanı soyun. Birkaç roka yaprağını durulayın. Cevizleri soyun. Buğulanmış pirinci yumuşayana kadar kaynatın - ufalanmalıdır.
Aşama 3
Soğanı halka halka doğrayın, sıcak su altında durulayın ve marine edin, bunun için soğanı şekerle serpin ve sirkenin üzerine dökün, demlenmeye bırakın.
4. Adım
Havuçları ince şeritler halinde ve balıkları küçük küpler halinde kesin. Cevizleri ince ve ince doğrayın. Rokayı kesin, soğanı turşudan sıkın - artık turşuya ihtiyacımız yok.
Adım 5
Hazırlanan tüm malzemeleri soğutulmuş pirinçle karıştırın. Salatayı karabiber ve tuzla tatlandırın. Mayonez ile tatlandırın, pangasius salatasını fındık ve roka ile iyice karıştırın, hemen servis yapın. Üzerini bütün çekirdeklerle süsleyin.
