Balık çok faydalıdır ve çeşitli sebzelerle birlikte iki kat faydalıdır. Bu nedenle, pangasius'u sebze kabuğu altında pişirmeyi öneriyoruz - yemek çabucak hazırlanır, sağlıklı bir kahvaltı veya öğle yemeği olabilir.
Bu gerekli
- - 2 adet. pangasius filetosu;
- - 1 dolmalık biber;
- - 1 havuç;
- - 1 soğan;
- - taze otlar, baharatlar, biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Çiğ havuçları soyun, durulayın, kaba bir rende üzerine sürün. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın, içine rendelenmiş havuç ve soğan koyun.
Adım 2
Soğanlar ve havuçlar kızartılırken, kırmızı dolmalık biberleri tohumlardan ve beyaz bölmelerden soyun, şeritler halinde kesin, sebzelere gönderin. Tat vermek için yenibahar, tuz, baharat ekleyin, karıştırın. Sebzeleri kapalı bir kapak altında 5 dakika birlikte pişirin.
Aşama 3
Pangasius filetosunu durulayın, biraz kurulayın, karabiber ve tuz tadın. Kendi takdirinize bağlı olarak başka bir balık filetosu alabilirsiniz. Balık parçaları çok büyükse, kolaylık sağlamak için onları kesin.
4. Adım
Havuç, soğan ve biberler yumuşayınca (tercihen çıtır çıtır) balık filetolarının üzerine koyun. Balıkları ve sebzeleri 5-7 dakika mikrodalgaya gönderin (süre fırınınızın gücüne bağlıdır, ancak balık yeterince çabuk pişer).
Adım 5
Bir kürk manto altında Pangasius hazır, servis yapmadan önce yemeğin üzerine bol miktarda taze ot serpebilir ve güzellik için bir fincan taze salatalık serpebilirsiniz.
