Pişirme süresi: 15 dakika
Zorluk: kolay
Bu gerekli
- 1. peynir - 200 gram
- 2. tereyağı - 200 gram
- 3. yumurta - 2 adet
- 4.un - 300 gram
- 5.su - 200 ml
- 6.soda - 1 çay kaşığı
- 7.tuz - 1 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle waffle hamurunu hazırlamamız gerekiyor. Bunun için önce tereyağı buzdolabından çıkarılmalıdır. Bundan sonra, tereyağını oda sıcaklığında eritmeniz gerekir. Ancak bu işlemi hızlandırmak için mikrodalgayı kullanabilirsiniz. Sert peynir küçük deliklerle rendelenmelidir.
Adım 2
Yumurtaları bir kaseye kırın, oraya soğutulmuş eritilmiş tereyağı ekleyin. Daha sonra ezilmiş peynir, soda ve tuzu bir kaseye koyun. Tüm malzemeleri bir karıştırıcı kullanarak karıştırın. Gerekli miktarda maden suyu dökün. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. En yüksek dereceli buğday unu ince bir elekten elenmelidir. Bu, un topaklarından ve kirden kurtulmak ve unu oksijenle doyurmak için yapılır. Elde edilen karışıma un dökün ve aynı karıştırıcıyı kullanarak hamuru yoğurun. Gofretleri daha yumuşak hale getirmek için karbonatlı suyu ekşi krema ile değiştirmek daha iyidir. İstenirse, hamura susam ekleyin.
Aşama 3
Waffle yapmak için bir waffle makinesine ihtiyacımız var. En iyi seçeneğiniz, elbette, elektrikli bir waffle makinesidir. Waffle demirinin yüzeyini biraz tereyağı ile fırçalayın. Bu, pişmiş ürünlerin yanmaması için yapılır. Şimdi hamuru küçük parçalar halinde waffle demirine dökeceğiz. Her waffle'ı altın kahverengi olana kadar 3 dakika pişirin.
4. Adım
Bitmiş waffle'ları servis tabağına yayıyoruz. Peynirli waffle'ları sıcak veya soğuk olarak servis ediyoruz. İstenirse bu tür waffle'larla soslar servis edilebilir. Afiyet olsun!
