Karnabahar mükemmel bir tada, tıbbi ve besleyici özelliklere sahiptir. Yağlar ve karbonhidratlar, organik ve doymamış yağ asitleri, nişasta, şeker bakımından zengindir; makrobesinler - potasyum, kalsiyum, klor, fosfor, magnezyum, kükürt, sodyum; eser elementler - bakır, demir, manganez, çinko, kobalt. Bu karmaşık ama kullanışlı kompozisyon nedeniyle, birçok doktor onu diyetinize mümkün olduğunca sık dahil etmenizi önerir. Bunu pişirmek için birçok tarif var.
Bu gerekli
-
- karnabahar - 1 kilogram;
- patates - 0
- 5 kilogram;
- rezene tohumları - 1 çay kaşığı;
- tereyağı - 3 yemek kaşığı;
- süt - 100-150 mililitre;
- tuz
- zevkinize biber.
Talimatlar
Aşama 1
Lahanayı alın, iyice yıkayın ve çiçek salkımına bölün.
Adım 2
Patatesleri soyun ve küçük dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Rezene tohumlarını iyice doğrayın.
4. Adım
Patatesleri ve lahanayı yumuşayana kadar kaynatın. Patates püresi yapın.
Adım 5
Bir tencereye aktarın, doğranmış rezene tohumlarını ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte ısıtın.
6. Adım
Süt, tereyağı, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Sıcak servis yapın.
