Akşam için konukları davet ettiniz ve şimdi onları hangi mutfak başyapıtlarıyla şaşırtacağınız sorusuyla eziyet ediyorsunuz. Sonuçta, lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirmek istiyorum, aynı zamanda mevcut ucuz ürünlerden. Tavuk ve kuru erik salatası yapın. Ayrıca, bu ürün kombinasyonundan birçok tarif var.
Bu gerekli
-
- Tavuk salatası
- kuru erik ve mantar:
- 0,5 kg tavuk göğsü;
- 100 gr kuru erik;
- 100 gr kabuklu ceviz;
- 100 gr mantar;
- 1 orta boy soğan;
- mayonez;
- tatmak için tuz;
- sebze yağı.
- Capriccio salatası:
- tavuk göğsü;
- 100 gr kuru erik;
- 2 yumurta;
- 2 taze salatalık;
- bir demet dereotu;
- bir demet maydanoz;
- mayonez;
- 50 gr soyulmuş ceviz.
- Füme Tavuk ve Prune Puf Salatası:
- 0,5 kg füme tavuk filetosu;
- 100 gr kuru erik;
- 3 yumurta;
- küçük soğan;
- 200 gr sert peynir;
- mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk, kuru erik ve mantar salatası
Cildi tavuktan çıkarın. Mantarları kaynatın. Somunları kaba kırıntılara öğütün. Kuru erik durulayın ve kaynar suda buharlayın. Sonra eti ince ince doğrayın, hemen kemikleri, mantarları ve soğanları çıkarın. Kuru erik bir havlu veya peçete üzerinde hafifçe kurulayın ve şeritler halinde kesin.
Adım 2
Ateşin üzerine bir tava doğrayın. İçine biraz bitkisel yağ dökün ve soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Mantarları ve tavuğu soğanlarla bir tavada birleştirin ve yumuşayana kadar kızartın. Hiçbir şeyin yanmaması için sürekli karıştırın.
Aşama 3
Derin bir kaba alıp soğumaya bırakın. Daha sonra salataya kuru erik ve fındık ekleyin. Tuzla tatlandırın, mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın. Salatayı serin bir yerde 20-30 dakika bekletin ve servis yapın.
4. Adım
Capriccio salatası
İşte tavuk ve kuru erik harika bir kombinasyonu yapan başka bir salata tarifi. Tavuk göğsünü haşlayın. Kabuğu çıkarın ve eti kemiklerden ayırın. Kaynar suda buhar kuru erik. Yumurtaları sert kaynatın. Daha sonra tavuğu, yumurtaları ve salatalıkları küp küp doğrayın. Erikleri ince şeritler halinde kesin.
Adım 5
Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin. Kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyin. Mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Üzerine dövülmüş ceviz serpin.
6. Adım
Füme tavuk ve erik katmanlı salata
Erikleri kaynar suda bekletin, sonra çıkarın ve iyice sıkın. Yumurtaları sert kaynatın. Füme tavuk fileto, soğan ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Kuru erik - payetlerde. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
7. Adım
Daha sonra tüm malzemeleri düz bir tabağa katmanlar halinde koyun. İlk olarak kuru erik ile örtün. Tavuğu üzerine eşit bir tabaka halinde koyun ve mayonez ile fırçalayın. Üst - soğan, ardından yumurta ve tekrar mayonezle yağlayın.
8. Adım
Son dokunuş, salatanın üstünü ve kenarlarını rendelenmiş peynirle cömertçe serpmektir. Yemeğin mayonezle iyice ıslanmasına izin verin ve servis yapın.
