Haşlanmış domuz eti, Yılbaşı masası için mükemmel bir yemektir. İnce dilimlenmiş dilimleri bir sofra dekorasyonu olacak ve peynir ve sosis dilimlerine mükemmel bir katkı sağlayacaktır.
Bu gerekli
1 kilo dana bonfile, 1 havuç, 2 diş sarımsak, tuz, toz biber, sıvı yağ
Talimatlar
Aşama 1
Havuçları yıkayın, soyun ve büyük şeritler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Domuz bonfilesini soğuk su altında durulayın ve bir peçeteyle kurulayın. Ette küçük derin kesimler yapmak için keskin bir bıçak kullanın.
Aşama 3
Eti tuz ve karabiberle ovun. Kesiklere havuç ve sarımsak parçaları koyun.
4. Adım
Eti 6-8 saat soğutun.
Adım 5
Bonfileyi bir kavurma manşonuna koyun ve 1-1.5 saat fırına koyun. 180 derecede pişirin.
6. Adım
Pişirmeden on dakika önce, manşonu altın kahverengi bir kabuk oluşturacak şekilde kesin.
7. Adım
Haşlanmış domuz eti soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin. Afiyet olsun!
