Royal cheesecake lezzetli bir süzme peynir tatlısıdır. Bunu hazırlamanın birçok yolu vardır. Hangisinin doğru olduğunu söylemek çok zor. Bir cheesecake için aşağıdaki tarifleri deneyin. En lezzetli lezzeti yapacak olan sizin için gerçek olsun.
Kraliyet peynirli kek pişirmenin ilk yolu
Tarifi kuru kayısı (fındık, kuru erik veya kuru üzüm) içeren çok lezzetli bir kraliyet peynirli kek şu şekilde hazırlanır: 125 g margarinden, 2 yemek kaşığı. un, ¼ çay kaşığı. soda ve aynı miktarda tuzun yanı sıra 1 yemek kaşığı. şeker, ufalanan bir hamur hazırlanır. Bundan sonra, ilki bir fırın tepsisine dökülen ve ikincisi geçici olarak bir kenara bırakılan 2 parçaya bölünür. Doldurma hazırlanıyor. Bunu yapmak için 0,5 kg süzme peynir 0,5 yemek kaşığı ile birleştirilir. şeker ve dört tavuk yumurtası. Her şey iyi karışır. Sonuç kalın, homojen bir kütle olmalıdır. İstenirse, içine herhangi bir kuru meyve koyabilirsiniz. Şimdi dolgu ilk hamur tabakasına serilir ve ikincisi üstüne serpilir. Cheesecake fırında 30-40 dakika pişirilir. O zaman güvenle yiyebilirsiniz.
İkinci yol kayısı reçeli ile
Bu tarife göre hazırlanan kraliyet süzme peynirli cheesecake, eşsiz bir aromaya ve keskin ekşiliğe sahiptir. Onun için ihtiyacınız olacak:
- 200 gr soğuk margarin;
- 1 yemek kaşığı. Sahra;
- 2 yemek kaşığı. un;
- bir torba kabartma tozu.
Doldurma için: 0,5 kg süzme peynir, 200 gr kayısı reçeli, 4 yumurta ve 1 yemek kaşığı. Sahra.
20*20 cm ölçülerinde bir kare şekliniz varsa belirtilen malzemelerin yarısı yeterlidir.
Margarin rendelenir, kabartma tozu, un ve şeker ile karıştırılır. Karışım homojen bir kırıntıya öğütülür. Cheesecake'in pişirileceği hamur ortaya çıkıyor. Doldurma hazırlanıyor. Bunu yapmak için süzme peynir, yumurta ve şeker öğütülür ve kabarık olana kadar çırpılır. Daha sonra fırın tepsisi yağlanır. Hamurun yarısı dibine serilir, daha sonra lor kütlesi eşit bir tabaka halindedir. Lorun üzerine bir kat kayısı reçeli koyun. Kalan hamurla her şey kapatılır. Kraliyet cheesecake 40-45 dakika fırında pişirilir. Zaman geçtikten sonra bir kalıpta soğutulmalı, dikkatlice çıkarılmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.
Üçüncü yol limon kabuğu rendesi ile
Başka bir kraliyet peynirli kek tarifi şu şekildedir: 200 gr soğutulmuş tereyağını kaba bir rende üzerine sürün. Elde edilen yağ kırıntısına 2 yemek kaşığı eklenir. un, malzemeler iyice karıştırılır. Elde edilen hamur, biri hemen bir fırın tepsisine yerleştirilen 2 eşit parçaya bölünür. Daha sonra dolgu hazırlanır. Bir limon kabuğu rendesi ince bir rende üzerine sürülür. 2 paket %9 süzme peynir, 2 tavuk yumurtası, vanilya, bir bardak toz şeker ve lezzet ile öğütülür.
Lor dolgusu hamurun ilk kısmına serilir ve ikincisine serpilir. Elde edilen cheesecake önceden ısıtılmış 180°C fırına 40 dakika boyunca yerleştirilir. Daha sonra çıkarılır, soğutulur, porsiyonlar halinde kesilir.
Artık kraliyet peynirli kek yapmayı biliyorsunuz ve büyük olasılıkla doğru tarifinizi zaten buldunuz.
