Geleneksel olarak krepler sütle hazırlanır, ama aniden krep istedim ama süt yoktu. Sütsüz krep yapabileceğiniz ortaya çıktı. Suda ince, dantelli ve sütten daha az lezzetli değiller. Ve ayrıca diyet!
Bu gerekli
un 300 gr, gazlı maden suyu 0,5 ml, yumurta 4 adet, tereyağı 100 gr, maya 0,5 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Sütsüz pankek tarifi oldukça basittir. Gerekli ürünleri hazırlayın: yumurtaları yıkayın ve kurutun, unu eleyin, 50 gr tereyağı eritin. Kalan yağ krepleri yağlamak için kullanılacaktır. Derin bir kap veya tencere alın, içine un dökün, yumurtaları kırın, eritilmiş tereyağını dökün. Her şeyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve maden suyuyla seyreltin.
Adım 2
İnce dantelli krepler hazırlamak için 50 ml ılık suda seyreltilmiş mayayı hamura ekleyin. Hamuru 15-20 dakika karıştırın, aşağıdaki manipülasyonu yapın: sıvıyı bir kepçe ile alın, yükseltin ve kütleyi bir tencereye dökün. 8-10 kez tekrarlayın, bu, hamurun delikli krepler yapan oksijenle doygunluğuna katkıda bulunur.
Aşama 3
Bir gözleme tavası alın, ısıtın ve tereyağı ile fırçalayın. Krep karışımından bir kepçe ile alın ve sıvının eşit olarak dağılması için tavaya dökün. İki ila üç dakika sonra, gözlemeyi tahta veya silikon bir spatula ile kaldırın ve diğer tarafa çevirin. İki dakika sonra bir tabağa alın ve tereyağı ile fırçalayın. Hamurun bir sonraki kısmını tavaya dökün, artık tavayı yağ ile yağlamanıza gerek yok. Krepleri sütsüz bu şekilde hamur bitene kadar pişirin.
