Gerçek bir Rus yemeği, lezzetli, hazırlaması kolay, ancak benzersiz - jöle, bu güne kadar birçok kişinin favori lezzeti ve diyet menülerinin sürekli sakini olmaya devam ediyor.
jöle nedir?
Başlangıçta, jöle, fermente edilmiş tahıllar, onlardan kalın kaynatma temelinde hazırlandı. Aslında, bu nedenle "ekşi" adı. Daha sonra nişasta kullanılmaya başlandı ve yenilebilir yemekler kategorisinden jöle içecekler kategorisine taşındı.
Zengin insanlar masaya sütlü kalın jöle servis etti. Bu nedenle, süt nehirleriyle jöle bankalarının hayali.
Bileşenlerin tamamen mükemmel bileşimi ve vücut üzerindeki etkisi nedeniyle jölenin jöle veya çeşidiyle - panna cotta (İtalyan tatlısı) ile karıştırılamayacağını belirtmekte fayda var.
jölenin faydaları
Jölenin faydalı özellikleri çoktur. Mide duvarlarını saran, vücudu normalleştirdiği için, ülser ve gastritten muzdarip kişiler, asitliği yüksek kişiler tarafından kesinlikle kullanılması önerilir. Sanki yaraları iyileştiriyor.
Evde geleneksel bir tarife göre hazırlanan Kissel, eklenen bileşenlere (meyveler ve meyveler) bağlı olarak A, B, PP ve diğer vitaminleri içerir. Bu da jölenin cildin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu, kuruluğu ve yaşlanmayı önlediği ve saç dökülmesinden kurtardığı anlamına gelir. Düzenli jöle kullanımı strese karşı direnci artıracak ve kansızlığı tedavi edecektir.
Ev yapımı jölede bulunan kolin ve lesitin, aşırı kolesterolün atılmasına ve kan damarlarını "temizlemeye" yardımcı olacaktır. Metionin pankreasın çalışmasını normalleştirir.
Sindirimi iyileştirmek için elmalı jöle içmeye değer. Ancak kiraz enfeksiyonlar için mükemmeldir.
Yulaf ezmesi kullanmakta fayda var. Bağışıklığı artıran, sağlıklı bir cilt elde etmeye yardımcı olan en fazla B vitamini içerir. Bu jöle ayrıca UV direncini arttırır.
Jölenin tek eksi yüksek kalorili içeriğidir. Bu nedenle, ideal formlar için çabalayan insanlar, diyetteki miktarını günde bir bardağa, hatta ikiye indirmek zorunda kalacaklar. Alternatif olarak, geleneksel olarak kullanılan nişasta yerine pektin de kullanabilirsiniz. Bu daha da kullanışlı. Aşırı durumlarda, mısır jölesini değil, patates jölesini seçebilirsiniz, çünkü ilki selülit gelişimini kışkırtır.
Ancak genel olarak jöle sağlıklı bir yemekten daha fazlasıdır. İç süreçleri normalleştirerek vücuda muazzam bir destek sağlar. Sadece üç ila beş yaş arası çocuklar için kalın jölenin tavsiye edilmediğini unutmayın. Ve disbiyoz gelişimini dışlamak için çok küçük olanlara çok tatlı olmayan jöle tatlıları vermek daha iyidir.
