Acai meyveleri, süper gıdalar kategorisine ait bir ürün olan sonsuz bir gençlik kaynağıdır. Doğanın bu iyileştirici armağanları sağlık ve uzun ömür verir. Onları sadece saf haliyle değil, aynı zamanda çeşitli yemekler hazırlarken de yiyebilirsiniz.
"Brezilya'nın İncisi", "Amazon'un Altını", "Yaşam İksiri" - bu aynı zamanda acai meyvelerinin adıdır. Bu tatlı meyvelerin olağanüstü faydaları yakın zamanda keşfedildi. Ancak çok az insan, lezzetli meyvelerin sadece taze ve kuru olarak yenebileceğini değil, aynı zamanda sağlıklı yemek tariflerinde yemek pişirmede de kullanılabileceğini biliyor.
Acai'nin herhangi bir gıdanın en yüksek antioksidan içeriğine sahip olduğu kanıtlanmıştır. Karşılaştırıldığında, bu süper gıdalar antioksidanlar açısından yaban mersini üç kat, üzümlerden on kat daha iyi performans gösteriyor! Asai bağışıklık sistemini güçlendirir, iltihap önleyici etkiye sahiptir. Bu süper gıda meyveleri - insan sağlığına özgü özelliklere sahip süper gıdalar - ameliyat ve yaralanmalardan sonra vücudu eski haline getirmek için kullanılabilir. Acai meyvelerinin kanser hücrelerini öldürdüğü ve erkek gücünü arttırdığı bilinmektedir.
Gençlik meyvesi farklı şekillerde satılır - taze ve kurutulmuş; yemeklerinizi egzotik bir ürünle zenginleştirmek için toz veya kapsül şeklinde acai satın alabilirsiniz. Yemek pişirmede, bu doğa mucizesi tatlılara, yoğurtlara, dondurmalara, soslara ve daha fazlasına eklemek için kullanılır. Brezilya'dan gelen böğürtlenli aşağıdaki tarifleri not alabilirsiniz.
Acai lor kreması
250 gr yumuşak süzme peyniri 1 gr vanilin ve 3 yemek kaşığı ile karıştırın. ben. Sahra. 150 gr kremayı çırpın ve yavaşça lor kütlesine ekleyin. Az miktarda tereyağını önceden ısıtılmış bir tavada eritin ve meyveleri 3-4 dakika pişirin. Acai'ye 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. şeker ve karamel haline getirin. 1 yemek kaşığı dökün. ben. balzamik sirke ve kalınlaşana kadar kaynatın. Lor kremasını kaselere koyun, üzerine soğutulmuş meyveleri koyun.
Brezilya meyveli smoothie
6 yemek kaşığı karıştırın. ben. büyük bir muz, 0,5 yemek kaşığı ile acai berry tozu. süt ve 1, 5 yemek kaşığı. bir blender ile yoğurt. Kütleye 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. sıvı bal ve tekrar çırpın. Smoothie'yi bardaklara dökün, buz küpleri ekleyin ve çileklerle süsleyin.
acai ile milkshake
½ narı soyun, taneleri 50 gr yaban mersini ve 100 gr acai ile bir karıştırıcıda karıştırın. Elde edilen püreye 100 ml süt ekleyin ve tekrar çırpın. Soğutulmuş hizmet.
