Viburnum meyveleri acı tatlı özel bir tada sahiptir. Meyveler, narenciye meyvelerinden iki kat daha fazla askorbik aside sahiptir ve demir tuzlarının içeriği açısından limon ve portakalları beş kat aşmaktadır. Viburnum, A ve E vitaminleri bakımından zengindir. Meyve suları, tentürler, reçeller, et yemekleri için baharatlar, jöleler, meyvelerden kompostolar hazırlanır, dondurulur ve kurutulur, turta dolguları vb.
Bu gerekli
-
- 1,5 kg viburnum meyveleri
- 1 kg toz şeker
- Elek
Talimatlar
Aşama 1
Kartopu meyvelerini ayırın.
Adım 2
Çilekleri 4-5 saat dondurucuya koyun.
Aşama 3
Sonra donmuş olanları kuru bir fırın tepsisine koyun.
4. Adım
160 derecede 20-30 dakika fırına verin.
Adım 5
Fırından çıkarın.
6. Adım
Çilekleri bir elek ile ovalayın.
7. Adım
Şeker eriyene kadar şekerle karıştırın.
8. Adım
Temiz kavanozlara paylaştırın ve sıkıca kapatın.
9. Adım
Kartopunu serin, karanlık bir yerde veya buzdolabında saklayın.
