Izgara sebzeler, tam bir yemek olarak veya et ve balık ürünleri için garnitür olarak servis edilebilir. Kalorileri düşüktür ve aynı zamanda vücudu çok miktarda vitamin ve sağlıklı lif ile zenginleştirir.
Bu gerekli
- - kabak;
- - patlıcan;
- - 2 dolmalık biber;
- - tatmak için deniz tuzu;
- - 4 dal fesleğen;
- - 3 dal kekik;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 2 diş sarımsak;
- - 50 gr Parmesan peyniri.
Talimatlar
Aşama 1
Kabak ve patlıcanı uzunlamasına 1 cm kalınlığında dilimleyin, dolmalık biberleri çekirdeklerinden soyun ve 4 eşit parçaya bölün.
Adım 2
Zeytinyağına kıyılmış sarımsak, kıyılmış fesleğen ve kekik ekleyin. Sebzeleri bu karışımla ovalayın ve biraz deniz tuzu serpin.
Aşama 3
Sebzeleri yaklaşık 15 dakika sosun içinde bekletin, ardından yumuşayana kadar ızgara yapın. Rendelenmiş Parmesan peyniri ile servis yapın.
