Diabetes mellituslu hastalar için diyet arzu edilmez, ancak canlılığı sürdürmek için bir ön koşuldur. Bu nedenle, bu diyetin nüanslarını bilmek çok önemlidir. Bu diyet, şekerin kana emilme hızını düzenlemeye yardımcı olmayı amaçlamaktadır. Karbonhidrat sayısı mümkün olan her şekilde sınırlandırılmalı ve optimal sayıları hesaplanmalıdır.
Katılan doktor ile kararlaştırılan günlük kalori sayısı için bir norm vardır. Bu standardı takip ederek birçok sorundan kaçınılabilir.
Bireysel diyabetik diyetin temel prensipleri
Bu diyet oruçla bağdaşmaz. Günde altı defaya kadar yeterince sık yiyecek almak gerekir. Kalorileri gün içinde öğünlere yaklaşık olarak şu şekilde dağıtmak gerekir: %25, %10, %35, %10, %20.
Her gün aynı saatte, aynı saatte yemek yemeniz tavsiye edilir.
Aşırı yemek kabul edilemez ve kesinlikle sağlıksızlığa yol açacaktır.
Ürünlerin kullanımı, şeker seviyelerinde bir artışa neden olmayan, yalnızca izin verilenler listesinden sunulmaktadır.
Vücuda şeker sağlayan karbonhidratlar elbette yaşam için gereklidir. Ancak kan şekerindeki dalgalanmaları önlemek için, bunları gün boyunca eşit olarak dağıtarak küçük porsiyonlar halinde almanız gerekir.
Karbonhidratlar basit ve karmaşıktır (yavaş). Oldukça yavaş bölünmeleri nedeniyle şeker hastalarına gösterilen ikincisidir.
Sade şeker, karbonhidratların en tehlikelisidir. Şeker hastaları bunu unutmalı. Çok acı vermemek için, bunun için çeşitli ikameler vardır. Bunları hem mağazalarda hem de eczanelerde satın alabilirsiniz.
Ayrıca özellikle karpuz, muz, incir, üzüm ve kuru meyveler gibi doğal şeker bakımından zengin meyvelerin tüketimini de en aza indirmelisiniz. Narenciye ve elmalara izin verilir. Bal da diyetinizde sınırlı olmalıdır.
yemen gerekenler
Ekmek, en iyisi siyah veya kepek. Çeşitli tahıllara uzun karbonhidratlar denir. Karabuğday, darı ve yulaf lapası optimal olarak adlandırılabilir.
Hemen hemen tüm sebzeler çok sağlıklıdır. Bunlar havuç, pancar, lahana, çeşitli yeşillikler. Tercihen taze salata şeklinde.
Proteinli yiyecekler. Protein açısından zengin et yemeniz önerilir: ördek hariç sığır eti, balık ve kümes hayvanları. Kesinlikle yağsız et tercihi yapmalısınız, beyaz et kırmızı ete göre daha sağlıklı olacaktır. Az yağlı süt ve fermente süt ürünleri, mantar, fasulye ve az miktarda yumurta kullanılması tavsiye edilir.
Yağlardan, çeşitli bitkisel yağların kullanılması tercih edilir.
Ne yemen gerekmiyor
Alkol ve gazlı içecekler kontrendikedir.
Beyaz un içeren ürünlerden tamamen kaçınılmalıdır. Ekmek, makarna, irmik lapası sadece zarar verebilir.
Patates tüketimi minimumda tutulmalıdır. Dışlamak mümkün değilse, pişirmeden önce bir süre ıslatmaya çalışın.
