Gıda 2024, Kasım

"Diyet" ve "tatlı" kelimeleri uyumsuz görünüyor. Ancak, her şeye doğru yaklaşımı aramalı ve hayal gücünüzü göstermelisiniz. Eğer denerseniz, bir çikolatalı kek bile figürünüz için pratik olarak güvenli harika bir yemek olabilir

Yunanlılar salatalarına Yunan demiyor, Choriatiki diyorlar. İçindeki sebzeler biraz değişebilir, ancak beyaz peynir, Yunan salatasının değişmez bir bileşeni olarak kabul edilir - koyun sütünden yapılan beyaz peyniri biraz anımsatan yumuşak bir peynir

Balık, mükemmel diyet özelliklerine sahip inanılmaz lezzetli, hassas ve besleyici bir besindir. Vücut tarafından kolayca emilir, ayrıca ondan çok sayıda yemek hazırlanabilir. Bunlardan biri hardallı haşlanmış balıktır. Bu gerekli 800 gr balık

Kuzukulağı değerli bir besin kaynağıdır - vitaminler, faydalı asitler ve lif. Üstelik lezzetlidir. Büyürken, kuzukulağı yaprakları sert ve lifli hale gelir. Bu nedenle, genç yeşilliklerden yemekler hazırlamak için acele edin. Yeşil kuzukulağı çorbası veya lahana çorbası pişirdiğinizden emin olun

Bir çocuğun doğru gelişimi, bireysel bir yaklaşıma dayalı doğru beslenme olmadan imkansızdır. 4-5 aya yaklaştıkça bebeğin vücudu yavaş yavaş sıvı süt gıdalarından yetişkin mamalarına geçiş için hazırlanmaya başlar. Çoğu zaman, çocuklar tamamen evde hazırlanabilen meyve pürelerini yemekten hoşlanırlar

Peynirli ve chanterellesli turta misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Bu arada mantarlar bu yemeğin hazırlanması için hem taze hem de tuzlu (turşu) kullanılabilir. hamur hazırlama 1 su bardağı unu bir tutam tuz ile eleyin

Herhangi bir tatil için lezzetli ve besleyici mantar salatası hızlı bir şekilde yapılabilir. Bu salatanın ıslanmaya bırakılmasına gerek yoktur ve servis yapmadan hemen önce yapılabilir. Bu gerekli Tavuk filetosu - 300 gram, 200 gram taze veya dondurulmuş mantar, 1/2 kutu mantar turşusu, 100 gram sert peynir, 1/2 kutu mısır, 2-3 yumurta, 5 kornişon turşusu (veya 1 salatalık turşusu), 1/3 küçük soğan, 3 yemek kaşığı mayonez, maydanoz

Eski zamanlardan beri sirke herkes tarafından bilinmektedir ve Rus ve belki de diğer mutfaklarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Turşulara ve çeşitli baharatlara sirke eklenir, hamur yapılırken soda söndürülür ve haşlama sırasında ete eklenir

Rusya'da köftelere çok düşkünler, bu yüzden ülkemizde köfte icat edildiği görüşü çok popüler. Aslında, durum böyle değil. Köfte farklı ülkelerde yenir ve birçok insan bu yemeğin icadıyla kendilerini ödüllendirir. Köfte kökeni: versiyonlar Yemeğin adı Udmurt ve Perm dillerinden gelir ve "

Birçoğu geleneksel olarak domates, salatalık, biber ve zeytinden yapılan Yunan salatasını denedi. Bu salata zeytinyağı ile tatlandırılır. Salatanın ana bileşeni keçi veya koyun sütünden yapılan Yunan beyaz peyniridir. Klasik salata tarifinden biraz sapabilir ve Yunanca domates yapabilirsiniz, burada da beyaz peynir ana bileşen, çok şenlikli ve lezzetli bir atıştırmalık elde edersiniz

Sığır böbrekleri kategori 1 sakatatına aittir. Onlardan birinci ve ikinci kursları pişirebilirsiniz. Sığır böbrekleri genellikle patates, tahıl, bezelye ve fasulye ile servis edilen et soslarını hazırlamak için kullanılır. Sığır böbreklerinden çeşitli yemekler hazırlamanın ana kuralı:

Turtalar için genellikle mayalı hamur kullanılır. Altın kahverengi olana kadar fırında pişirilir veya derin yağda kızartılır. Turtalar için en yaygın dolgular mantarlı ve karaciğerli lahana, soğanlı patates püresi, etli pilav, reçel, şekerli süzme peynirdir

Kereviz ve greyfurt carpaccio kesinlikle sevebileceğiniz bir gurme yemeğidir. Konukların veya hanelerin gerçekten takdir edebileceği bu mezeyi pişirmeye değer. Ayrıca carpaccio diyet yemeği olarak kullanılabilir. Bu gerekli kereviz kökü (2 adet)

Ev yapımı domates suyu lezzetli ve sağlıklıdır. Bunu yapmak için mutfağınızda bir meyve sıkacağı olması gerekmez. Püreyi ayırmak için metal bir elek kullanılabilir. Meyve sıkacağı olmadan domates suyu yapmanın birkaç yolu vardır. İlk yol

Dolmalık biber sağlıklı ve düşük kalorili bir sebzedir. Limondan daha yüksek olan 150 ila 250 mg C vitamini içerir. En müstahkem kırmızı biber. Vücut üzerinde mucizevi bir etkiye sahiptir, kanserin ortaya çıkmasını önler, sindirimi iyileştirir ve ülserlerin iyileşmesine yardımcı olur

Marketlerin veya dükkanların tezgahlarında sersemletici bir şekilde kokan pastırma füme, bol tükürük salgılamasına ve iştahın artmasına neden olur. Evde domuz yağı içmek daha da heyecan verici bir süreçtir - asıl şey, ürünün harika bir tat ve renk kazanması için ön tuzlamanın tüm kurallarına uymaktır

Karnabahar, sağlıklı vitaminlerle doludur ve inanılmaz lezzetlidir. Patates ve herhangi bir tahıl garnitürü için idealdir. Bu gerekli -560 gram karnabahar -2 çay kaşığı zeytin yağı -1 çay kaşığı öğütülmüş biberiye -1/8 - 1/4 çay kaşığı doğranmış kırmızı biber -1/4 çay kaşığı tuz -1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Talimatlar Aşama 1 Fırını 300 dereceye ısıtın

Geyik eti, örneğin sığır eti veya domuz etinden belirli farklılıklara sahiptir, bu nedenle hazırlanması özel bir yaklaşım ve tarifler gerektirir. Geyik eti daha serttir, bu nedenle yumuşak ve sulu olması için bir marine içinde tutulması gerekir

"Kızarmış salata" tabiri kulağa biraz sıradışı geliyor, ancak bu yemek çoğunlukla, kızarmış malzemeler veya hafif sebze yemekleri içeren sıcak bir meze anlamına gelir; bunlar, aksine, bütün olarak kızartılır ve daha sonra hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edilir

Pasta oldukça basittir ve şaşırtıcı derecede yumuşak ve şenlikli görünüyor ve tadı. Gevrek tepesi ile mayalı hamurdan havadar bir erik keki nasıl yapılır? Bu gerekli - 700 gr un; - 1 küp taze maya; - 230 gr şeker; - 250 ml ılık süt

Köri sosu ilk olarak Hindistan'da çeşitli baharatlar ve sebzeler kullanılarak yapılmıştır. Bu ülkenin mutfağının temelidir ve orada et ve balıktan sebze ve pilavlara kadar hemen hemen tüm yemekler için yapılır. Köri sosu eşsiz baharatlı tadı ve hazırlanışı sayesinde diğer halklar tarafından da sevilmektedir

Solyanka (Selyanka) baharatlı bir çorbadır. Ev yapımı hodgepodge en az beş çeşit et içermelidir. Başka hiçbir restoran yemeği böyle bir çorbayla karşılaştırılamaz. Ve aroması ile bu yemek tüm akrabaları ve komşuları işlerini unutturacak. Bu gerekli et suyu için kemik yahnisi (sayıları keyfi olarak seçilir)

Pizza soframızın en sevilen yemeklerinden biri haline geldi. Tarif ve kullanılan malzemelerin çeşitliliği bu yemeği her zaman yeni kılıyor. Ancak klasik pizzada her zaman mayalı hamur kullanıldığına dikkat edilmelidir. Pizza dolgularının tipik İtalyan bileşimi şu şekildedir:

Şiş kebap çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Muhtemelen bu yüzden kırda açık hava rekreasyonu sırasında zevkle pişiriyorlar; arkadaşlarınızla, ailenizle veya meslektaşlarınızla. Başlangıçta kuzu ile kavrulmuş. Günümüzde kebaplar çeşitli et türlerinden ve yan ürünlerinden, balıklardan ve hatta sebzelerden hazırlanmaktadır

Tavuk pirzola, et sevenler için de ideal olan hızlı ve lezzetli bir yemektir ve diyet olarak kullanılabilir. Tavuk pirzola için kütle (kıyma ve diğer malzemelerle karışımlar) yapmak için birçok tarif var. Talimatlar Aşama 1 Tavuğu kıyma makinesinin orta tel ızgarasından geçirin

Yulaf ezmesi sadece yulaf lapası hazırlamak için kullanılmaz, aynı zamanda lezzetli unlu mamuller, özellikle kurabiyeler için de harikadır. Ev yapımı tatlıların ana sırrı, eşsiz aromasıdır. Yulaf ezmeli kurabiyeler, çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı ve sağlıklı bir kahvaltıdır

Beslenme uzmanları ve uzun süredir başarılı bir şekilde figürlerini takip edenler, kereviz kökünün faydalarından sürekli bahsediyorlar. Bu sebzeyi daha sık pişirin ve çok yakında benzeri görülmemiş bir canlılık hissedeceksiniz, sindirim ve cilt durumunda önemli bir iyileşme göreceksiniz

Çocukluğun en sevilen yemeklerinden biri de büyükannenin köftesidir. Çocuklar mutfakta oturmayı ve çocuklukta her zaman olduğu gibi olağanüstü yemeklerin hazırlanışını izlemeyi severler. Tabii ki, köfte yapmak için tarifte karmaşık bir şey yok

Patlıcanlar taze mantarlarla iyi gider - dünyanın birçok ülkesinden mutfak uzmanları bunu biliyor. Bu ürünlerden yapılan yemekler özellikle birçok kültürün kavşağında bulunan İtalyan mutfağında popülerdir. Patlıcan dolması Yunan musakkasını “görebilir”, ancak patlıcanlı lazanya yerel gastronomik tercihlerden ilham alan bir yemektir

Efsaneye göre, ilk sirke güneşte unutulan ekşi şaraptan ortaya çıktı ve Akdeniz'in eski sakinleri tarafından o kadar beğenildi ki, meyve ve sebzeleri korumak, baharat olarak, ayrıca hijyenik ve sağlıklı beslenmek için kullanmaya başladılar. tıbbi amaçlar

İtalya ve Fransa hem peynirleri hem de deniz ürünleri ile ünlüdür, bu nedenle bu ülkelerin mutfağında deniz ürünlerini süt ürünleri ile birleştiren yemeklerin olması şaşırtıcı değildir. Doğru kombinasyonda balık, peynir ve aromatik baharatlar gerçek bir inceliktir

Kokulu julienne, yaygın inanışın aksine mutlaka sadece mantar, ekşi krema ve peynirden hazırlanmayan, basit ama inanılmaz lezzetli bir sıcak yemektir. Örneğin, pembe somondan, dilden yapılabilir veya belirtilen klişe ile ilgili olarak tamamen sıra dışı olan bir sebze ve yumurta yemeği pişirebilirsiniz

Popüler Kuş Sütü tatlıları, kolayca bulunabilen ürünlerden kendi ellerinizle yapılabilir. Bu gerekli Doldurmak için: - jelatin - 1 yemek kaşığı; - konserve meyve şurubu - 2 su bardağı; - konsantre süt - 1 kutu. Sır için:

Geleneksel olarak krepler sütle hazırlanır, ama aniden krep istedim ama süt yoktu. Sütsüz krep yapabileceğiniz ortaya çıktı. Suda ince, dantelli ve sütten daha az lezzetli değiller. Ve ayrıca diyet! Bu gerekli un 300 gr, gazlı maden suyu 0,5 ml, yumurta 4 adet, tereyağı 100 gr, maya 0,5 çay kaşığı

Ambrosia, taze veya konserve meyvelerin parçalara ayrılarak çeşitli soslara dökülmesinden yapılır. Kullanılan sos meyve ve meyve şurupları, tatlı likörler, krem şanti veya mascarpone peyniridir. Tatlı çilek, hindistancevizi veya taze nane ile süslenir

Meyveli turtalar için birçok tarif var. Meyveler fırınlanmış ürünlere taze olarak veya örneğin reçel gibi müstahzarlar şeklinde eklenebilir. Ev yapımı doğal ürünlerle yapılan turtalar özellikle iyidir. Bu gerekli reçel için:

Çoğu zaman kendimizi, sevdiklerimizi her türlü mutfak lezzetiyle şımartmak isteriz, ancak her şey için yeterli boş zamanımız yoktur. Değerli bir zaman ayırmanızı ve kendinize küçük bir tatil ayarlamanızı öneririm. Sanırım her biriniz çocukluğunuzu (sonuçta en güzel anılarınızı) ve annelerin veya büyükannelerin size lezzetli Mantarlı kurabiyeleri nasıl hazırladığını hatırlıyorsunuz

Eg-nog, yumurtalık olarak tercüme edilen bir İskoç tatil içeceğidir. İskoçya'da genellikle Noel için pişirilir. İçeceğin ana bileşenleri süt, şurup ve yumurtadır. Eg-nog bir çalkalayıcı, blender veya karıştırıcıda hazırlanır. Bu gerekli 200 mililitre içecek hazırlamak için gereken yiyecek miktarı

Kabak diyet ve inanılmaz derecede sağlıklı bir üründür. Kolayca sindirilebilir ve çok miktarda çeşitli besin ve vitamin içerir. Ayrıca ondan birçok lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Ancak dolma balkabağı özellikle kokulu ve besleyicidir. Bu gerekli - domuz eti - 0,6 kg

Dilin yüksek tadı ve diyet değeri şüphesizdir. Çok uzun zaman önce, bu üründen yapılan yemekler lezzetli kabul edildi ve masayı sadece tatillerde süsledi, ancak şimdi herkesin kullanımına açık. Ancak beceriksiz ellerde dil kuru ve sert bir kaba dönüşebilir

Waffle ballı kek harika bir tatlıdır. Hazırlanması çok zaman almayacak, ancak sonuç kesinlikle takdir edilecek, güzel bir pasta masanın gerçek bir dekorasyonu olma şansına sahip. Bu gerekli Gofret kekler için: şeker - 3 yemek kaşığı

Kuzukulağı soframızda lezzetli bir şifacıdır. Geleneksel tıp tariflerinin yanı sıra ağız sulandıran çorbalar, lahana çorbası, salatalar ve turtaların hazırlanmasında aktif olarak kullanılmaktadır. Kuzukulağı yemeklerini menünüze ekleyerek vitamin eksikliği ve diş eti hastalığını önleyebilir, hemoglobini artırabilir, karaciğer ve bağırsak fonksiyonlarını iyileştirebilirsiniz

Tanıdık yemeklerin alışılmadık bir sunumuyla konukları şaşırtabilirsiniz. Örneğin, balık jölesi sadece kaselerde değil, kuşkonmaz ve zencefil ile süslenerek de servis edilebilir. Ve kutlamadan bir gün önce pişirmelisin. Bu gerekli - 1 soğan

Protein kokteyli sadece sporcular için değil, sağlığına ve esenliğine önem verenler için de oldukça faydalı ve kullanışlı bir içecektir. Bu gerekli - Blender - 600-800 ml hacimli bir bardak (veya mühürlü portatif bir kupa) - Süt (250 ml) - Muz 1 adet - İsteğe göre çilek (3 adet) ve bir avuç çilek - Yulaf ezmesi (3 yemek kaşığı L) - Bir avuç ceviz - Bal (2 yemek kaşığı L) Talimatlar Aşama 1 Hazırlık Hazırlamanın özü oldukça basittir:

Bu geleneksel Hint yemeği sadece şenlik masasını süslemekle kalmayacak, aynı zamanda eşsiz bir Hint yemeği atmosferi de katacak! Bu gerekli - 4 tavuk fileto - 2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil - 2 yemek kaşığı. ben. köri tozu - 1-2 çay kaşığı öğütülmüş biber - 1 limonun suyu - 1 saat ben

Çorbaların herhangi bir kişinin günlük menüsünün önemli bir parçası olduğuna inanılıyor. Bununla birlikte, birçok insan sıvı kıvamından dolayı çorbaları sevmez. Bu durumda kremalı çorba veya kremalı çorba idealdir. Kremalı kabak çorbası, öğle yemeği için mükemmel, hafif ve lezzetli bir yemektir

Peynir, birçok kişinin favori süt ürünüdür. Mağaza peynirlerinin kalitesinden veya fiyatından memnun değilseniz, evde halk tariflerine göre pişirmeyi deneyebilirsiniz. Belarus peyniri Yoğurt yapmak için bir gün ılık bir mutfakta bir cam kavanozda iyi köy sütü bırakın

Bu alışılmadık yaban mersinli ve keçi peynirli kek çok çabuk hazırlanır ve hassas ve eşsiz tadı sayesinde daha da hızlı yenir. Bu tatlıya hem çocuklar hem de yetişkinler bayılacak. Bu gerekli Test için: - yumurtalar - 4 adet

Reçel sadece normal çilek, ahududu ve siyah kuş üzümünden değil, aynı zamanda daha nadir kullanılan meyvelerden, örneğin üvezden de hazırlanabilir. Reçele orijinal notalar katacak özel bir acı tadı vardır. Bu gerekli 1 kg üvez

Kayısı birçok vitamin, mineral ve eser element içerdiğinden vitamin eksiklikleri, kansızlık, kardiyovasküler ve diğer birçok hastalık için oldukça faydalıdır. Yararlı özellikleri, evde taze meyvelerden hazırlanabilen kuru meyveler - kuru kayısılarda en iyi şekilde korunur