En İyi Tarifler 2024, Kasım

Sığır eti, diğer etler gibi son derece besleyici ve yüksek demir içeriğine sahiptir. Vücudu hızla doyurur. Basit kurallara tabi olarak, lezzetli, sulu ve yumuşak sığır eti kolayca pişirebilirsiniz. Talimatlar Aşama 1 Marinayı kullanın

Marketten yumurta aldık, buzdolabına koyduk ve unuttuk. Olur. Tabii ki, orada hangi günden itibaren yattıklarını hatırlamaya çalışabilirsiniz, ancak yumurtaların yemek için uygunluğunu belirlemenin basit yolları vardır. Her şey basit ve hafızanızı zorlamanıza gerek yok

Yazın herkes kırsala gider. Birisi çimlerde uzanmayı ve hiçbir şey yapmamayı sever, diğerleri ise daha aktif dinlenmeyi tercih eder. Ancak, biri nasıl dinlenirse dinlensin, herkes taze bir tatilde barbekü yemeyi sever. Tavuk budu şişleri çok lezzetlidir ancak pişirmeden önce marine etmeyi unutmayın

Evde büyük bir dondurucunuz varsa, hangi gıdaların ileride kullanılmak üzere dondurulabileceğini ve ne kadar saklanacağını bir kez belirleyerek aile bütçenizi önemli ölçüde koruyabilirsiniz. Hangi gıdalar dondurulabilir Ürünlerin bileşimi veya türü üzerinde herhangi bir kısıtlama yoktur

Bıldırcın yumurtası haklı olarak yararlı ve besleyici maddelerden oluşan bir kiler olarak adlandırılabilir, bağışıklık dengesinin yeniden kurulmasına yardımcı olan değerli bir diyet ürünüdür. Tavuk yumurtasına kıyasla bir gram bıldırcın yumurtası çok daha fazla vitamin ve mineral içerir

Çocukluğundan beri sevilen çok lezzetli ve ağız sulandıran bir mutfak ürünü - bunlar meyve sularıdır. Hassas süzme peynirin doldurulması nedeniyle, ürünler isimlerini aldıkları sulu çıkıyor. Yemeğin tarifi, pişirme işleminin yanı sıra oldukça basittir

Bir yumurtanın hazır olup olmadığını anlamak için suyun kaynamasının üzerinden ne kadar zaman geçtiğini hatırlayın. Yumurtayı düz bir yüzeyde de döndürebilirsiniz. Alternatif olarak, bir kürdan ile kabuğu delmeyi deneyin. Bu gerekli - kalın iplik

Tavuk yumurtaları uzun süreli depolama için uygun değildir. Kabuk, suyun buharlaştığı gözeneklere sahiptir ve bu, yumurtanın içinde korkuluk olarak adlandırılan havayla dolu bir boşlukla sonuçlanır. Korku ne kadar büyükse, yumurta o kadar eskidir

Burada olmasa da en sadık et severlere bile hitap edecek çok hafif, lezzetli ve narin bir salata. Bu gerekli - 1 büyük soğan - 2 yumurta - 1 büyük ekşi elma - 100 gr yarı sert peynir - ekşi krema 15-20% - mayonez Talimatlar Aşama 1 Fransız salatasını katmanlar halinde bir salata kasesine koyun

Öğle yemeği için lezzetli ve kırmızı tavuk pişirmek istiyorsanız bu tarifi kullanın. Pahalı malzemelere ihtiyacınız yok, sadece bir kümes hayvanı karkası, tuz ve birkaç diş sarımsak. Ve en iyi yanı, tavuğun her zaman lezzetli ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor, onu bozmak imkansız

Lezzetli ve sağlıklı bir mercimek yemeği sofranızı süsleyecek ve sizi neşelendirecek. Bu incelik hazırlamak için minimum zaman ve malzeme gerektirir. Bu gerekli -1 yemek kaşığı. mercimek; -1 soğan; -1 havuç; -2 yemek kaşığı

Bugün krep yapmak için çok sayıda tarif var. Krep için en popüler dolgu kıymadır. Aynı anda hem doyurucu hem de lezzetli oldukları ortaya çıkıyor. Şimdi bu yemeğin nasıl pişirileceğini öğrenelim. Bu gerekli kıyılmış domuz ve sığır eti - 400 gr

Tuzda pişirilmiş tavuk tarifi, Daria Dontsova'nın kitaplarının yayınlanmasından sonra özellikle popüler oldu. Yazar, dedektiflerinden birinde ondan bahsetti ve ayrıca ünlü "Tembel Yemek Kitabı" na dahil edildi. Bu gerekli tavuk

Trebuha (geviş getiren hayvanların işkembesi) sakatat anlamına gelir. B vitaminleri, pantotenik asit ve demir içerir. Bu nedenle işkembe tıbbi beslenme için çok faydalıdır. Ondan lezzetli pirzola yapabilir, çorba pişirebilir, kızartabilir, güveç yapabilirsiniz

Hazır yaban domuzu eti lezzetli, yumuşak, zengin ve hoş bir aromaya sahiptir ve domuz eti kalitesinden biraz daha düşük değildir. Çeşitli garnitürler, sebzeler ve meyvelerle iyi gider. Çok güzel kokuyor! Ama sadece doğru hazırlanmışsa. Hoş olmayan bir kokudan nasıl kurtulur Eti %1-2'lik sirke çözeltisinde 2-4 saat veya parça çok büyükse daha uzun süre bekleterek kokuyu giderebilirsiniz

Mayalı hamurun hazırlanması uzun ve zahmetli bir süreçtir - ilk yoğurmadan ardışık provaya ve son şekillendirmeye kadar. Bununla birlikte, durdurmak zorunda kaldığınız aşamaya bağlı olarak, işlemin askıya alınabileceği birkaç nokta ve mayalı hamuru saklamanın farklı yolları vardır

Sütün faydalarını erken çocukluktan itibaren duyuyoruz. Bebekler, süt ürünleri ve kakao için tahıl hazırlamak için kullanılır. Ve yaşamları boyunca çoğu insan her gün süt ve süt ürünleri tüketir. Bu nedenle, tüm bunların yüksek kalitede ve güvenli olması çok önemlidir

Modern gıda endüstrisi, modern ev hanımlarının hayatını kolaylaştırmak için çok çaba sarf ediyor. Herkes mağazadan satın alınan bitmiş ürünlerin kalitesine güvenmez, ancak bu ev yapımı yarı mamul ürünlerden vazgeçmek için bir neden değildir

Balık, çevredeki en sağlıklı ve en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Ne yazık ki, balığın bir özelliği vardır - pişirmeyi bitirdikten sonra mutfağınızda uzun süre kalabilen oldukça keskin karakteristik bir koku. Balık ayrıca buzdolabında, mutfak eşyalarında veya kesme tahtası üzerinde hoş olmayan bir koku bırakabilir

Petrol, başarıyla yetiştirilen birkaç mantar türünden biridir. Büyük ölçüde, bu onların iddiasızlığı ve güvenliğinden kaynaklanıyordu. Champignon, zehirlenme korkusu olmadan çiğ olarak yenebilir. Ama yine de ondan önce temizlemelisin. Talimatlar Aşama 1 Birkaç santimetre büyüklüğündeki küçük petrollerin kendileri üzerinde özel bir sihire ihtiyacı yoktur

Ahududu hoş bir tada ve hassas bir aromaya sahiptir. Aynı zamanda, bu meyve, soğuk algınlığı ile başa çıkmaya yardımcı olan mükemmel bir doğal ilaçtır. Ahududuların hassas yapısı, yıkama ve işleme konusunda dikkatli bir yaklaşım gerektirir. Bu gerekli - kevgir

Bal satın alırken, çok az insan gerçek bir ürün alıp almadığını düşünür. Ne yazık ki, sahtekarlığı laboratuvar testleri olmadan tespit etmek zor olduğu için sahtekarlık gerçekleri artıyor. Gerçek ürünü nasıl tanımaya çalışıyorsunuz? Talimatlar Aşama 1 Çoğu zaman, müşteriler bal yerine, vücuda herhangi bir fayda sağlamayan boyalı şeker şurubu satın alırlar

Çoğu ev hanımı, balık temizliği gibi tatsız ve zor bir süreçten hoşlanmaz. Sonuçta, hepimiz biliyoruz ki, özellikle turna temizlemeniz gerekiyorsa, bu prosedür çok zaman alır ve sabır gerektirir. Sonuçta, oldukça küçük ve sert ölçekleri var

Süt en sağlıklı besinlerden biridir. Hayvanlar onları yavrularını besler ve insanlar süte dayalı olarak tatlılar ve fermente süt ürünleri de dahil olmak üzere çok sayıda yemek hazırlar. Süt, tüm dişi memelilerin meme bezleri tarafından üretilir

Pişirme süresini kısaltmak için birçok ev hanımı satın alınan hamurları kullanır. Çoğu zaman, bu hamur donmuş halde bulunur. Doğru şekilde defrost nasıl yapılır? Bu gerekli - donmuş mayalı hamur Talimatlar Aşama 1 Hamuru buzdolabı bölmesinde çözmeye çalışın

Ahududuların faydalı özellikleri eski zamanlardan beri bilinmektedir. Tıpta, kozmetikte, yemek pişirmede ve…. Bütün bunlar, bu meyvenin gerçek bir vitamin ve mineral deposu olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Ne yazık ki, ahududu mevsim meyveleridir

Bal, faydalı özellikleri ve insan vücudu üzerindeki faydalı etkileri ile ünlüdür. Genellikle yenir, ancak şeker kaplı olduğu olur. Bunu kendi başımıza düzeltip balı eski haline döndürmek oldukça mümkündür. Talimatlar Aşama 1 Balı bir su banyosunda eritin

Pisi balığı, herhangi bir deniz balığı gibi, iyot bakımından zengindir. Yemek için uygundur: kemikler beyaz etten kolayca ayrılır. Çoğu zaman, pisi balığı çorba için temel alınır, ayrıca kızartılır ve pişirilir. Bununla birlikte, önce balık uygun şekilde temizlenmelidir:

Kesilmemiş bir sterlet elinize düşerse, kendinizi çok şanslı sayın. Tüm parçalar, yüzgeçler ve kuyruk bile yemek pişirmek için kullanılabilir. Harika bir tadı vardır ve bir inceliktir. Bir sterleti kesmek o kadar da zor değil, ancak dikkate alınması gereken birkaç önemli nokta var

Çam fıstığı, birçok kişi tarafından faydalı ve sevilen bir inceliktir. Herkesin onları bu şekilde adlandırmasına rağmen, "fındık" aslında fındık değil, sedir çamlarının tohumları, örneğin Sibirya sedir çamıdır. Çam fıstığının faydaları harika:

Bayram sofrası için bu kadar şevkle hazırladığınız etin sert ve tatsız olduğu hiç oldu mu? Muhtemelen, her hostes bundan geçti. Ve her biri onu kokulu, tadı hoş, ama en önemlisi - yumuşak, ağızda eriyen hale getirmek için kendi yolunu arıyordu

Et dahil tüm ürünlerin belirli bir son kullanma tarihi vardır. Et biraz hoş olmayan bir kokuya sahip olmaya başlarsa, birkaç şekilde çıkarmayı deneyebilirsiniz. Ancak, koku yeterince keskin ve güçlüyse, atın ve pişman olmayın, aksi takdirde sonuçları sağlığınız için çok korkunç olabilir

Lezzetli kuru armutlar, soğuk mevsimde size geçmiş yazı hatırlatacak. Onlarla tüm aile üyelerini memnun edecek lezzetli kompostolar pişirebilirsiniz. Özellikle kurutma işleminin kendisi oldukça erişilebilir olduğundan, armutların hazırlanmasına önceden dikkat etmeniz gerekir

Şiş kebap çeşitli ürünlerden yapılabilir - kuzu eti, domuz eti, dana bonfile, tavuk ve hatta bazen balık. Ancak yemek pişirmek için hangi ürünü seçerseniz seçin, et veya balık posası önce kesilmeli ve ancak ondan sonra pişirmeye başlanmalıdır

Ekşi krema, kalsiyum, A, B, E vitaminleri, lesitin ve ayrıca bağırsak fonksiyonunu iyileştiren laktik asit bakterileri açısından zengin, ilkel bir Rus yemeğidir. Ev yapımı ekşi krema kabarık ve kabarıktır. Ancak mağaza seçenekleri her zaman orijinaline benzer olmaktan uzaktır

Herhangi bir donmuş tavuk yemeği hazırlamadan önce mutlaka buzunu çözdürün. Bütün tavuğu nasıl çözdüğünüz etin lezzetini ve hassasiyetini etkiler. Tavuğun çok hızlı çözülmesi, lezzet kaybına ve hatta bozulmaya neden olabilir. Talimatlar Aşama 1 Yeterli zamanınız varsa, tavuğu doğal olarak çözün

Süt mantarı sütü kefire dönüştürür, ancak ortaya çıkan kefirin çok sayıda faydalı özelliği vardır. Birçok hastalığı tedavi eder ve ayrıca önleyici özelliği vardır. Ancak daha uzun süre sağlıklı kefir alabilmeniz için süt mantarınızın uygun şekilde saklanması gerekir

Düşük kaliteli etle birçok zehirlenme vakası var. Bunun önüne geçmek için çabuk bozulan ürünler alırken dikkatli olmanız ve ürünü değerlendirmekten çekinmemeniz gerekir. Taze bir ürünü tanımlamak oldukça basittir; bozulmuş olandan renk, koku ve yoğunluk bakımından farklıdır

Bir Avrupalı için yeri doldurulamayacak kadar çok ürün yok. Bunlar arasında ana yerlerden biri sıradan patatesler tarafından işgal edilir. Bugün atalarımızın onsuz nasıl yaptığını hayal etmek bile zor. Ancak. Patates, hem basit hem de süper karmaşık tatil yemeklerinin ayrılmaz bir bileşenidir

Hasat döneminde ve kış için hasat edildiğinde, her mal sahibi, kışın soğanın nasıl saklanacağı da dahil olmak üzere sebzeleri en uzun süre bozulmadan nasıl tutacağıyla ilgilenir. Birkaç basit ipucuna bağlı kalırsanız, bu yeri doldurulamaz ürünün faydalı özelliklerinden ilkbaharın sonuna kadar yararlanabilirsiniz

Kelebekler genellikle iğne yapraklı ormanlarda yetişen, güneşli ve iyi ısınan yerleri tercih eden mantarlardır. Bu mantarları kaynatırken bazı özelliklerini dikkate almak gerekir. Bu gerekli - çörek; - Su; - ampul soğan

Lahana çok sağlıklı bir üründür. Normal insan yaşamı için gerekli olan hemen hemen tüm vitamin setini içerir (B1, B2, B3, B6, K, C vitaminleri, provitamin A, antiülser vitamin U). Hem taze hem de haşlanarak, haşlanarak ve kızartılarak tüketilir

Hayatta her şey olabilir. Ayrıca, örneğin nakliye sırasında, elinizde buzdolabı olmadan taze eti birkaç gün saklamak gerekebilir. Talimatlar Aşama 1 Soğutucu bir çantanız varsa iyi olur, birkaç gün boyunca taze, donmuş eti kolayca saklamanıza yardımcı olabilir

Siyah havyar mersin balığı, beluga, yıldız mersin balığı ve sterlet havyar olarak adlandırılır. Herhangi bir havyar gibi, siyah da balıkta bulunan besinlerin konsantrasyonudur. Tarihsel olarak, Rusya'daki havyar üretim merkezleri Volga ve Hazar Denizi havzalarıdır

Mantarlar, ayrı bir tür olarak izole edilmiş özel bir organizmadır. Mantarlar çok sağlıklı bir üründür. Çok sayıda amino asit, protein, antioksidan ve ayrıca çok miktarda vitamin içerirler. Ek olarak, tüm faydalı özellikleri, uzun süreli ısıl işlem ve kurutma ile bile devam etme kabiliyetine sahiptir

Çıtır kahverengi kabuklu altın sazan. Çok lezzetli! Ancak bazı ev hanımları balık pişirmeyi sevmez çünkü soyulması gerekir. Ve bu uygunsuz - kaygan balık elden kayar, pullar ellere ve yüze yapışır. Ancak görevi çok daha kolay hale getirecek birkaç yol var

Kurutulmuş balıkların büyük bir aşığıysanız ve satın alırken miktarı hesaplamadıysanız veya daha da iyisi, basitçe tedavi edildiyseniz, “Nasıl saklanır?” Sorusu ortaya çıkar. Kurutulmuş balık da dahil olmak üzere balık, yeterince çabuk bozulan bir üründür

Kabak, birçok sebze gibi çok yönlü bir üründür. Çiğ, haşlanmış, kızartılmış olarak yenebilir ve onunla turta, kek ve keklerde pişirilebilir. Ve bunlar mutfak işlemenin tüm yolları değil. Tabii ki, elinizde zengin bir kabak hasadı olduğunda, mümkün olduğunca uzun süre tutmak istersiniz

Ortodoks oruç gelenekleri, ılımlı bir gıda tüketimi ve et dışı ürünlerin - hayvansal ürünlerin (et, süt, yumurta vb.) İlk bakışta, yalın menü çok sınırlıdır, ancak aslında lezzetli yemekler hazırlayabileceğiniz birçok izin verilen ürün vardır

Sheridans en sıra dışı alkollü içeceklerden biridir. İrlandalılar bu iki tonlu likörü gururları olarak görüyorlar. Bir kısmında kahve-çikolata likörü bulunan orijinal iki bölümlü bir şişede, ikincisinde - vanilya kremalı bir şişede şişelenir

Balık oldukça hassas bir yapıya sahiptir ve buz çözme için hassas bir yaklaşım gerektirir. Donmuş balık leşlerini çözmek için en iyi yer buzdolabının alt rafıdır. Bu işlem ortalama 5-6 saat sürmektedir. Bekleyecek zamanınız yoksa, buz çözme hızlandırılabilir

Konserveleri açmanın en uygun yolu konserve açacağı kullanmaktır. Şu anda, bu tür bıçakların çok çeşitli var. Bunlardan en uygunu elektriklidir, kutuyu saniyeler içinde açar. Ayrıca herkesin evinde bulunan tekerlekli bıçaklar ve sıradan Sovyet açıcılar da var

Balık pişirmek için binden fazla tarif var. Bazıları şu sözlerle başlar: "filetoları soyun ve ayırın". Bu aşamada balık pişirme isteğinizin kaybolmaması için, birincil işlemeyi nasıl yapacağınızı öğrenin. Bu gerekli kesme tahtası

Sağlıklı beyaz peynir çok miktarda protein ve tuz içerir. Bu ürünün günde 100 gramı vücudun günlük kalsiyum ihtiyacını karşılar. Peynir ölçülü olarak yenmeli ve dikkatli bir şekilde saklanmalıdır. Bu gerekli - salamura; - cam kavanoz veya plastik kap

Petrol, insan vücudu için yararlı olan çok sayıda mikro element içeren mantarlardır. Ancak bozulabilir ürünlere ait olduklarından, saklama kurallarını bilmeniz gerekir. Talimatlar Aşama 1 Açık mantarlar, çatlayıp kararabilecekleri için buzdolabında en fazla 2-3 gün saklanabilir

Yayın balığı, oldukça korkutucu bir görünüme sahip tuhaf bir balıktır. Bu balığın gövdesi beş metre uzunluğa kadar olabilir ve ağırlığı üç yüz kilograma kadar çıkabilir, uzun bıyıklı devasa kafa en şaşırtıcıdır. Daha büyük yayın balıklarının eti hoş olmayan bir tada ve çamur kokusuna sahip olduğundan, yirmi kilograma kadar olan genç bireylerin etinin yenmesi tavsiye edilir

Alabalık, mükemmel beslenme ve tat özelliklerine sahip değerli bir balıktır. Ondan birçok yemek hazırlanır, tuzlanır ve salamura yapılır. Ancak alabalıktan herhangi bir yemeğin hazırlanması, temizleme aşaması olmadan tamamlanmış sayılmaz. Balık temizliği, yenmeyen kısımlarının çıkarılmasından oluşur

Aşçılar, kozmetikçiler ve trichologistler, hindistancevizi yağının yemek pişirme, cilt ve saç bakımı için vazgeçilmez bir araç olduğunu garanti eder. Ancak bu ürünü endüstriyel ölçekte satın almak veya tedarik etmek pratik değildir, çünkü herhangi bir ürün gibi petrol de bozulur

Bazı ev hanımları, yemek pişirmek için zamandan tasarruf etmek için, çoğu zaman donmuş olan mağazada hazır hamur satın alırlar. Bu nedenle, doğru ve hızlı bir şekilde nasıl çözüleceğini bilmeniz gerekir. Talimatlar Aşama 1 Hamuru çözmenin bir yolu, onu buzdolabının alt rafına yerleştirmektir

Hamur ürünlerini herkes sever. Kek ve çeşitli turtalar, lezzetli kabarık çörekler ve rulolar, pizza, hamur işleri ve köfte yapmak için kullanılır. Hemen hemen tüm ürünler için hamur, gerekli boyut ve kalınlığa kadar açılır. Hamuru eşit olacak ve eşit şekilde pişecek şekilde açın

Yumurtaların sarısı ve beyazı olarak ayrılmasını gerektiren birçok tarif var. Seçilen yemekte tek bir şeyin bulunması gerekli değildir, önce yumurta sarısını ve ancak daha sonra çırpılmış beyazları tanıtmanız gerekir. Veya yumurta sarısı üzerinde ufalanan bir kurabiye hamuru yoğrulur ve neredeyse bitmiş kek bir hava beze ile kaplanır

Lezzetli et pişirmenin sırrı sadece tarifte değil, aynı zamanda ön işleme tekniğinde de yatmaktadır. Bazen gerçekten istediğimiz kadar yumuşak olmadığı ortaya çıkıyor. Pişirmeden önce onu döverek durum kurtarılabilir. En kaliteli et bile bundan yararlanır

Özellikle sığır eti söz konusu olduğunda, eti yumuşak ve sulu pişirmek ayrı bir beceridir. Tabii ki, temel kurallara göre yönlendirilebilirsiniz: Satın alınan etin kalitesinden şüpheniz varsa, onu haşlamak veya fırında pişirmek daha iyidir. Ancak, bir şans alabilir ve bu eti kızartabilirsiniz

Fasulye, lobio, çorba, sos ve salataların yapıldığı mükemmel bir doyurucu üründür. Bazı tarifler konserve fasulye eklenmesini gerektirir, ancak daha sıklıkla bunlar, pişirmeden önce iyice ıslatılması gereken kuru fasulyelerdir. Fasulyeleri ıslatmanın üç yolu vardır:

Mersin balığı, herhangi bir mutfak zevkine uygun harika bir üründür. Kızartılabilir, fırınlanabilir, haşlanabilir, doldurulabilir, tuzlanabilir … Ama önce balık kesilmelidir. Bu gerekli - mersin balığı; - kesme tahtası; - bıçak

Japon mutfağı, esas olarak suşi gibi karmaşık olmayan bir yemek nedeniyle tüm dünyadaki izleyiciler arasında popülerlik kazanmıştır. Bu yemek yurttaşlarımıza o kadar düşkün ki, hemen hemen her ev hanımı onu evde pişirmeye çalışıyor. Nori, içine sarılmış bir dolgu ile preslenmiş deniz yosunu

Birçok insan tuzlu balığın tadını sever, ancak sorun şu ki, satın alırken tuzlu balığın derecesini tahmin etmek imkansızdır. Bazen çok tuzlu olan balıklar kullanılamaz gibi görünür. Durumu düzeltmenin birkaç yolu var. Bu gerekli - boş konteyner

Şarap sadece şenlikli masaya mükemmel bir katkı değil, aynı zamanda küçük miktarlarda vücut için de iyidir. Sadece doğal şarap faydalıdır. Tozdan yapılan bir içecek sadece faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınıza da zarar verebilir. Muhtemelen, yalnızca deneyimli bir çeşnicibaşı, doğal şarabı sahte olandan doğru bir şekilde ayırt edebilecektir

Ülkemizde ceviz, bölgemizde yetişen fındık olmasına rağmen fındıktan veya fındıktan neredeyse daha popülerdir ve cevizin anavatanı İran, Orta Asya, Afganistan ve Kafkaslardır. Bununla birlikte, lezzetli ve besleyici çekirdeklerin yanı sıra olağanüstü bol miktarda faydalı özellik, cevizleri tanıdık bir incelik ve birçok yemek ve hamur işinin geleneksel bir bileşeni haline getirmiştir

Yemeğin kalitesi her şeyden önce kullanılan ürünlerin kalitesine bağlıdır. Her şeyden önce, domuz eti seçerken çok dikkatli olun. Et, karakteristik bir kokuya sahip pembe-kırmızı olmalıdır, et ne kadar koyu olursa hayvan o kadar yaşlıdır. Yağın renginin beyaz veya hafif kremsi olmasına izin verilir

Bakımlı bir daire her zaman temiz havadır, hoş olmayan bir koku yoktur. Ancak bazen ev hanımları yemek pişirirken bulaşıkları yakma sorunuyla karşı karşıya kalırlar, özellikle yanmış etten gelen aromayı ortadan kaldırmak zordur. Bu durumla aşağıdaki şekillerde baş edebilirsiniz

Mantarsız hayal edilmesi zor olan çok sayıda popüler yemek var. Bunlar mantarlı turtalar, mantarlı et, jülyen, çok sayıda salata ve benzerleridir. Geleneksel olarak, bu mutfak lezzetlerinin çoğu, herhangi bir süpermarkette satın alınması kolay olan ticari olarak yetiştirilen mantarları kullanır

Çiğ tütsülenmiş sosis, uzun bir geçmişi olan bir üründür. Zaten Antik Roma'da masaya tütsülenmiş sosisler servis edildi, ortaçağ Avrupa'da sosisler içildi ve bu ürün Büyük Peter döneminde Almanlar tarafından Rusya'ya getirildi. Rus halkının bu millete verdiği lakaplardan birinin “sosis yapımcıları” olması boşuna değil

Zencefil kökü sadece bir baharat değil, aynı zamanda uzun süredir kullanılan bir ilaçtır. Zencefil kan kolesterolünü ve kan basıncını etkili bir şekilde düşürür. Vücudu toksinlerden arındırır ve sindirimi uyarır. Ayrıca zencefil kökü iltihap önleyici ve tümör önleyici özelliklere sahiptir, bu nedenle kanserin önlenmesinde etkilidir

Soğan ekimi için önemli faktörlerden biri de uygun şekilde depolanmasıdır. Soğan setleri, kuru havalarda bile iyi ve zengin bir hasat sağlayan mükemmel bir kök sistemine sahiptir. Talimatlar Aşama 1 Soğan takımları, üst kısımların sarardığı Ağustos ayının sonunda hasat edilir

İyi şarap, şenlikli masanın vazgeçilmez bir unsurudur. Beyaz şarap - balık için, kırmızı - et için, özel günler için şampanya … Ancak bir bardakta ilahi bir içecek yerine, belirsiz bir şekilde şarabı anımsatan şüpheli kalitede bir sıvı olduğunda ne kadar rahatsız edici olur

Pirinç, ana yemeklerin garnitürlerinin, ufalanan ve kalın sütlü yulaf lapasının, pudinglerin, güveçlerin ve pilavların hazırlanmasında kullanılır. İnsan vücudu tarafından mükemmel bir şekilde emilir. Nişasta, protein, vitamin, mineral ve lif içerir

Bazen güzel dökülen domates meyveleri derin halkayı veya radyal "yaraları" bozar - büyümüş çatlaklar. Bu, meyvenin tadını etkilemez, ancak bahçıvanın ruh halini oldukça bozar. Çatlakların ortaya çıkması, çalı gelişiminin erken döneminde havanın ve toprağın nem ve sıcaklığında keskin dalgalanmalara neden olur

Dondurulmuş yeşil bezelye tüm yıl boyunca mevcuttur, ancak mevsim boyunca, haziran başından ağustos ortasına kadar, taze, tatlı ve yumuşak genç bezelye ziyafeti için zamanınız olması daha iyidir. Pratik olarak yemek pişirmeye ihtiyaç duymaz ve ondan birçok yemek vardır

En lezzetli keklerin veya sıcak ekmeğin izlenimi, onların tarif edilemez görünümlerini mahvedebilir. Hanımın korkunç rüyası, taze pişmiş bir kek veya kurabiyenin çatlamış kabuğudur. Bununla birlikte, çatlamış unlu mamullerin her zaman kötü olmadığını belirtmekte fayda var, örneğin, kurabiye hamurunun çatlaması ve parçalanması gerekir, aksi takdirde pişmez

Çilek, yaz başında sofraya gelen ilk meyvelerden biridir. Sulu ve aromatik, uzun kış-ilkbahar döneminden yorulan vücut için çok gerekli olan vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bu canlı meyvelerin tadını çıkarmadan önce onları iyice yıkayın

Ringa, Rusya'da en sevilen soğuk atıştırmalıktır. Özellikle sıcak haşlanmış patates ile iyidir. Ve herhangi bir ziyafette, bu balık her zaman işe yarayacaktır. Hem zayıf hem de güçlü tuzu, baharatlı turşuda, fıçıda ve konserve yiyeceklerde severler

Modern mağazaların tezgahlarına ne tür meyveler getirilmez. Tek sorun, yalnızca enlemlerimizde yetişen meyve ve meyvelerin veya uzun süreli depolamada acısız bir şekilde hayatta kalabilen meyvelerin, örneğin portakalların, satılık olgunlaşmış olmasıdır

Pancar, vitamin içeren ana sebzelerden biridir. Bir kişinin vücudun tam işleyişi için ihtiyaç duyduğu maddeler açısından zengindir. Pancarların faydalı özelliklerini kaybetmemesi için, onları doğru şekilde nasıl saklayacağınızı bilmek önemlidir

Suluguni lezzetli bir tuzlu ev yapımı Gürcü peyniridir. Bu peynir evde çok kolay yapılabilir. Hazırlanması için yağlı inek, keçi, koyun veya manda sütü kullanılır. Seçilen süte bağlı olarak peynirin rengi beyazdan açık sarıya kadar değişir. Suluguni, orta derecede tuzlu fermente süt tadı ve kokusuna sahiptir

Dondurulmuş sebzeler yelpazesinde donmuş karnabahar her zaman satışta. İnsanlar isteyerek satın alıyorlar, ancak bu lahana mevsiminde piyasada bolca satıldığında bu tür stokları kendileri yapmak zor değil. Bu gerekli Karnabahar, Brüksel lahanası veya alabaşlar

Sirke, doğal bir koruyucu ve gıda sınıfı asittir. Bu, bu ürünün evdeki geniş uygulama yelpazesini açıklar. Şarap sirkesi sadece muhafaza için kullanılmaz, bir müstahzarın veya yemeğin tadını iyileştirebilir. Bu gerekli - taze otlar, zencefil, limon kabuğu rendesi, kırmızı biber

Turna çok lezzetli bir balıktır, ancak eti oldukça kurudur ve bu nedenle harika bir yemek dolması vardır. Bu tarifte turna eti, sulu olması için diğer malzemelerle harmanlanmıştır. Ancak bu yemeği hazırlamak için turna derisini etten zarar vermeden ayırmak gerekir

Marul diğer yeşilliklerden daha kötü saklanır. Yaprakları daha yumuşaktır, nemi daha kolay kaybeder ve çürür. İdeal koruma seçeneği, doğal çevreye yakın koşulların sağlanmasıdır, yani. tam kök beslenmesi, yeterli nem, orta veya düşük sıcaklık

Kural olarak, modern mağazalarda fındıklar zaten soyulmuş ve hatta kızartılmış olarak satılmaktadır. Ancak bu fındıklar bazen "vahşi" muadillerinden çok daha pahalıdır. Aslında bu üründen tasarruf etmek ve kaliteli işlenmiş fındıkları kendi başınıza yapmak o kadar da zor değil

Lahana sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. Hem salatalarda hem de güveçlerde doğranmış olarak ve lahana dolması için bir temel olarak kullanılabilir - sadece dolguyu bütün bir lahana yaprağına sarmak. Talimatlar Aşama 1 Taze bir lahana kafasından yaprakları kesmek kolay değildir:

Rakov geleneksel olarak kaynar suya diri diri daldırılarak hazırlanır. Birçok şef bu işlemi sevmez ve donmuş kerevitleri pişirmeyi tercih eder, diğerleri ise avlanma yerlerinin uzaklığından veya mevsim dışında kerevit pişirmek istediklerinden canlı satın alamazlar

Vejeteryanlar ağlayın! Avcıları alkışlayın! Et pişirmek! Kendine güvenen uzmanlar pazara koşar. En iyi et dondurulmamış olandır. Ama vaktiniz yok, pazar çok uzakta ve mükemmel bir parça sunacak kişisel bir kasap yok. Ve zaman da. Misafir kapıda

Taze balık çabuk bozulan bir üründür. Ve ne yazık ki, her modern ev hanımı onu nasıl düzgün bir şekilde saklayacağını bilmiyor. Ayrıca, herkes gelecekteki yemeğin tadının büyük ölçüde taze balığın saklama koşullarına bağlı olduğunu bilmiyor

Buğday en değerli ve yaygın tahıl ürünüdür. Tüm kıtalarda, tüm iklim bölgelerinde yetiştirilir. Ağırlıklı olarak ekili buğday yumuşak ve sert çeşitlerdir. Bu tahılın yaygın popülaritesi, büyük besin değeri olan tahılın çok yönlü kullanımından kaynaklanmaktadır

Yumurtaların pişirme sırasında çatlamasını önlemek için, hazırlanmaları sırasında bir takım basit kurallara uyulmalıdır. Tabii ki, sadece raf ömrü dolmamış yumurtaları pişirmek için seçmelisiniz. Talimatlar Aşama 1 Yumurtaların taze olduğundan emin olun

Kabak çekirdeği mükemmel bir lif ve besin kaynağıdır ve bu nedenle sağlıklı bir atıştırmalıktır. Şeker şurubu veya tuzlu suya batırılmış ve fırında pişirilmiş, patlamış mısıra harika bir alternatiftir. Unlu mamülleri, salataları ve çorbaları akıllı soyulmuş yeşil tohumlarla süsleyebilirsiniz

Kural olarak, bütün bir tavuğu satın almak ve etini kemiklerinden ayırmak, önceden kesilmiş bir kümes hayvanı satın almaktan çok daha ucuzdur. Ek olarak, zengin bir et suyu pişirebileceğiniz bir tavuk iskeleti kaldı. Kümes hayvanlarının doldurmaya uygun olması için iskeleti çıkarabilir veya ayrı parçalar elde etmek için eti ayırabilirsiniz - göğüsler, bacaklar, kanatlar

Havyarlı pembe somon, mağaza raflarında oldukça yaygındır. Havyarı tuzlamak istiyorum ama sorun onu filmlerden nasıl ayıracağımızla ilgili. Pembe somon havyarı, tüm somonlar gibi oldukça büyüktür. Bu nedenle en iyi yöntem su ile süzgeçten geçirmektir

Somon ailesinin balıkları, Kuzey Yarımküre'nin hem okyanus sularında hem de tatlı sularında yaşar. Somon, yumuşak ve besleyici eti ve havyarı nedeniyle değerli bir ticari balıktır. Bu ailenin en ünlü temsilcileri somon, alabalık, pembe somon, sockeye somon, chum somon, grayling ve diğerleridir

İstiridye her zaman şenlikli masanıza hükmedecek, her biçimde inanılmaz lezzetli: kızarmış, peynir, haşlanmış ve pişmiş. Her şey tutkularınıza ve arzularınıza bağlıdır. Çok yumuşak, egzotik ve iştah açıcı istiridye eti güçlü bir kabuğun içine gizlenmiştir, bu yüzden onu elde etmek çok kolay değildir

Kuşkonmaz, en ucuz sebze olmasa da, garnitür veya baharat olarak sofralarımızda giderek daha fazla görülüyor. Ve renk çeşitliliği ile karıştırmayın - beyazdan mor-yeşile. Kuşkonmaz kullanımı oldukça kolay bir üründür ve temizliği sırasında özel bir çabaya gerek yoktur

Yirmi yıl önce tüm mağazalarda lezzetli ve sağlıklı huş ağacı özü satılırdı. Bugün, endüstriyel ölçekte çok az insan üretiyor, bu nedenle bahar inceliğini kendi başınıza almak daha iyidir. Tek yapmanız gereken doğru zamanı seçmek ve teknolojiyi takip etmek

Havyar her zaman bir gurme ürünü olarak kabul edilmiştir. Bununla birlikte, uzun süredir kıt olmayı bıraktı ve mağazalarda farklı türlerde ve farklı fiyatlarda havyar ortaya çıktı. Bu ürün, belirli balık türlerinin işlenmiş ve tuzlanmış yumurtalarından oluşur

Şımarık yabancılar, konserve açacağı olmadığında yerli konservelerin ancak balta ile açılabileceğine inanırlar. Ama insanlarımız bir çok icattır ve teneke kutularla şaşırtıcı şekillerde üç şekilde başarılı bir şekilde baş ederler. Talimatlar Aşama 1 En yaygın olanı bıçak kullanmaktır

Süzme peynir protein, kalsiyum ve yağ bakımından zengindir, hayatlarının ilk yıllarında çocuklar için faydalıdır. Diyete süzme peynir eklemek kemik dokusunu ve tırnakları güçlendirir, bağışıklığı artırır, vücudu faydalı mikroorganizmalarla doyurur

Kamış veya aynı zamanda adlandırıldığı gibi, esmer şeker, üretildiği orijinal ürünle değil, aynı zamanda üretim yöntemiyle ve en önemlisi, içindeki bir dizi mikro elementin içeriği ile beyazdan farklıdır. insan sağlığı. Sahte şeker kamışını gerçek şeker kamışı şekerinden evde bile ayırt etmek oldukça mümkündür

Uzun süre saklandığında bal sertleşir yani şekerle kaplanır. Bu işlem, glikoz ve sakarozun kristalizasyonundan kaynaklanır. Ancak onu eski sıvı durumuna döndürmek zor olmayacak ve çok zaman alması muhtemel değil. Talimatlar Aşama 1 Sıcaklığı yüksek (en az 35 derece) bir odanız varsa balı tekrar sıvıya dönüştürmek kolay ve basittir

Bu kuru üzümler 2.500 yılı aşkın bir süredir var. Kuru üzümler dört çeşittir: açık ve küçük, koyu, açık zeytin ve iri ve tatlı. Bu arada kuru üzümdeki şeker miktarı üzümün 8 katıdır. Genel olarak, kuru üzüm inanılmaz derecede sağlıklı bir kuru meyvedir:

Bir kaz koparmak, bir tavuğu çimdiklemekten çok daha zordur. Ancak doğruysa ve en önemlisi, kesilen bir kazı hızla yolmaya başlamak, o zaman süreç zor olmayacaktır. Talimatlar Aşama 1 Kuru yolma. Kaz, kesimden hemen sonra henüz sıcakken yollanmalıdır

Zeytinyağı bir nedenle "sıvı altın" olarak adlandırılır. Bu ürün sadece yadsınamaz sağlık yararları için değil, aynı zamanda hassas tadı ve eşsiz kokusu için de takdir edilmektedir. En iyi zeytinyağı, olgun zeytin ve az miktarda yeşil zeytin karışımından elde edilir, bu ilk presleme ve soğuk presleme yağıdır

Karpuz, insan vücuduna faydalı çok miktarda madde içeren çok lezzetli ve inanılmaz derecede değerli bir gıda ürünüdür. Susuzluğu giderir, sindirimi iyileştirir, antikanser etkisi vardır ve en popüler diyet ürünlerinden biridir. Ancak tüm bu özellikler sadece doğal koşullarda yetişen olgun meyvelerde mevcuttur

Kabak birçok avantaja sahiptir. Yetiştiriciliğinde oldukça iddiasız, bol verim veriyor ve bütün kış tazeliğini koruyor. Kabak, vücut için faydalı vitamin ve mineral deposudur. Çok miktarda potasyum, demir, karoten, C, B, D, E, PP vitaminleri içerir

Hazırlanan yemeğin sunumu nihayetinde pembe somonu nasıl soyduğunuza bağlıdır. Bu anı önemseyenler, bıçağı mutfak tecrübesiyle onaylanan kurallara göre manipüle etmeye çalışırlar. Talimatlar Aşama 1 Balıkları çözün. En iyi seçenek, akşamları dondurucudan buzdolabına aktarmaktır

Et en iyi şekilde soğuk tutulur, bu nedenle her zaman buzdolabında saklanır. Ancak bazı durumlarda, soğutma cihazları olmadan saklamak gerekir. Bu durumda, birkaç halk tarifleri ve faydalı ipuçları yardımcı olacaktır. Etin birkaç günden fazla sıcak bir yerde oturmasına izin verdiklerini unutmayın

Yumurta tozu, tavuk yumurtalarından yapılan konsantre bir üründür. Bileşimi açısından, onları tamamen değiştirebilir. Bunu kullanmanın birçok yolu var. Bu ürün taze, kaliteli yumurtalardan yapılmıştır. Aynı zamanda özel üniteler yardımıyla içerikler kabuktan ayrılarak homojen bir kütleye karıştırılır, pastörize edilir ve püskürtülerek kurutulur

Kırmızı havyar, tatil sofralarının favori lezzetidir. Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. İyi, kaliteli havyar, birbirine yapışmayan, kolayca parçalanan ve dişlerde kolayca patlayan aynı boyut ve renkte büyük yumurtalardan oluşmalıdır

Karaciğer bir yan üründür. Çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Bu organdan çeşitli yemekler hazırlanabilir. Karaciğer bebek mamalarında kullanılır, hemoglobini artırmak için kullanılması tavsiye edilir. Talimatlar Aşama 1 Markette seçim yaparken elinizle ürüne dokunun

Kıyma, çok çeşitli yemeklerin bir parçası olan bir üründür: köfte, lahana ruloları, pirzola, rulo, turta … Birçok modern ev hanımının kıymadan ne yapılabileceği hakkında bir sorusu yoktur, ancak çoğu endişelidir. Bu ürünü düzgün bir şekilde nasıl saklayacağınızı Talimatlar Aşama 1 Birkaç çeşit kıyma satın aldıysanız, bunları farklı kaplarda, streç film veya plastik torba ile kapladığınızdan emin olun

Lahana yaprakları vücudumuzun normal çalışması için çok gerekli olan birçok faydalı madde içerir: vitaminler, proteinler, karbonhidratlar, lif, mineraller. Halk hekimliğinde çürükleri emmek ve iltihabı hafifletmek ve ayrıca bazı yemekler hazırlamak için kullanılırlar

Pekin lahanası, Rusya'da salatalar ve beyaz lahana için popüler bir alternatiftir. Aslen Orta Krallık'tan, tüm dünyaya yayılmış ve ülkemizde de dahil olmak üzere yetiştirilmektedir. Talimatlar Aşama 1 Pekin lahanasının faydalı özellikleri hala Ruslar tarafından bilinmiyor

Gurmeler, çay veya kahveye mükemmel şekilde uyan eşsiz aroması ve tadı için şeker kamışını takdir eder. Bununla birlikte, bu ürün genellikle sahtedir, bu nedenle doğal şeker kamışı ile sahteyi ayırt edebilmeniz gerekir. Talimatlar Aşama 1 Şeker kamışı beyaz veya kahverengi olabilir

İspanyollar 18. yüzyılda badem ağaçlarını Kaliforniya'ya getirdiklerinde bu toprakların sakinlerine nasıl bir hediye yapacaklarını hayal bile edemediler. Bugün toplam badem hasadının %80'i burada yapılmaktadır. Dünyanın her yerindeki mutfak uzmanları bademleri fırıncılıkta, kek ve hamur işlerinde, et ve balık ekmeklerinde kullanır, bazı likörlerin üretiminde vazgeçilmezdir

Agar agar veya basitçe agar, jelatin için bitkisel bir ikamedir. Bu yosun ürünü neredeyse tatsızdır ve iyot, kalsiyum ve demir sağlayan çok sağlıklı bir takviyedir. Agarın belirgin bir tadı olmadığı için hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklerle iyi gider

Domuz eti ve sığır eti, beslenme özelliklerinde farklılık gösteren et türleridir. Bu, kullanımlarının belirli hastalık türleri için faydalı veya zararlı olabileceği anlamına gelir. Bu nedenle, tezgahta domuz eti ve sığır eti ayırt edebilmek önemlidir

Konyak, güvenle ilahi bir içecek olarak adlandırılabilecek en seçkin alkollü içeceklerden biridir. Genellikle kendinize şu soruyu sorarsınız: "İyi bir konyak nasıl seçilir?" Günümüzde mağazalar genellikle iyi konyak yerine sahte satıyorlar

Pirinç unu geleneksel olarak sosis üretiminde, süt endüstrisinde, şekerleme endüstrisinde kahvaltılık gevreklerin ve fırın waffle'larının üretiminde kullanılmaktadır. Bu gerekli Blender, yıkanmış ve kurutulmuş pirinç Talimatlar Aşama 1 Evde pirinç unu yapmak için, yiyecekleri öğütmek için bir ev aleti almanız gerekir - bir blender

Peynir çok yönlü bir üründür - bu incelikten bir dilim sabah sandviçi ve gurme akşam yemeği için eşit derecede uygundur. Peynirin faydalı özellikleri, içindeki canlı mikroorganizmaların varlığından kaynaklandığı için bu ürünün özel koşullarda saklanması gerekir

Bal, B1, B2, B6, E, K, C vitaminleri, provitamin A-karoten, folik asit içeren faydalı bir üründür. Balın pek çok çeşidi vardır ve nektarını arılar tarafından toplanan tatlı bitkiye göre renk, tat ve koku bakımından farklılık gösterir. Bu ürünün kristalleşmesi, türüne bağlı olarak zaman açısından kaçınılmaz olarak gerçekleşen doğal bir süreçtir

Patatesler, tereyağı ve otlarla servis edilen haşlanmış yumrulardan karmaşık güveçlere, salatalara ve turtalara kadar çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Ancak tüm bu yemeklerin lezzetli olması için patateslerin uygun şekilde soyulması gerekir

Taze karidesleri kaynatmak gibi basit bir işlem bazen her zaman işe yaramaz.Karidesler tadını kaybeder, sertleşir ve herhangi bir sos veya baharatla kurtarılamaz. Aslında lezzetli bir ürün elde etmek için sadece üç temel kurala uymanız yeterlidir

Karides, uzun zamandır tüm dünyada popüler bir yemek olmuştur. Hızlı hazırlanır, lezzetli ve sağlıklıdırlar, sadece ilk yemeklerin değil, aynı zamanda hafif atıştırmalıkların da mükemmel bir bileşenidirler. Bu gerekli karides - 1 kg

Lavaş, Ermeni ve Türk mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Bu, bugün birçok ülkede popüler olan ince bir tortilla şeklinde mayasız ekmek. Lavaş sadece geleneksel olarak kullanılmaz, ondan ekmek, atıştırmalık rulolar yapılır ve turtalar pişirilir

Doğaya gidiyorsanız veya bir büfe kurmak istiyorsanız ya da sadece hızlı ve lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız - dolgulu pide seçin. Talimatlar Aşama 1 Yapmanız gereken ilk şey pide ekmeği seçmek. İnce ve taze olmalıdır

Mantarlar, demir, fosfor, manganez, protein ve çinko içeren çok değerli ve besleyici bir ürün olduğundan, mantarların tüm faydalı özelliklerini koruyacak ve hoş aromasını vurgulayacak şekilde hasat edilmesi önerilir. Bu nedenle, turşu veya tuzlamamak, mantarları kurutmak daha iyidir

Kuzu veya keçi eti gibi bazı et türlerinin herkesin sevmediği belirli bir kokusu vardır. Ayrıca, uygun olmayan depolama koşulları nedeniyle ürünün hoş olmayan bir kokusu olduğu da olur. Bu sorun özel mutfak teknikleri ile çözülebilir. Bu gerekli Hardal, sirke, soğuk su, seçtiğiniz marine ve baharatlar, soya sosu, sarımsak, soğan

Mağazaların raflarında onlarca tereyağı üreticisi temsil ediliyor. Ancak sorun, hediyeyi seçmenin oldukça zor olmasıdır: çoğu zaman sıradan margarin, etiketin altına gizlenir. Yağın kalitesinden emin olmak için kendiniz yapabilirsiniz. Bu gerekli - 1 litre ağır krema

Karpuz küspesi, susuzluğu giderdiği bilinen düşük kalorili bir besindir. Ayrıca potasyum, magnezyum, folik asit gibi önemli eser elementler ve vitaminler açısından da zengindir. Diyette karpuz posası bulunması, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve bağırsak hareketliliğini iyileştirir

Sonunda ilk karpuzlar ortaya çıktı ve gerçekten sulu tatlı posayı bir an önce tatmak istiyorum. Ama ne hayal kırıklığı, eve bir karpuz getirip kestiğinizde hala pembemsi olduğunu görüyorsunuz. Olgun bir karpuz nasıl seçilir ve çok fazla nitrat içerip içermediği nasıl belirlenir

Midyeler pişirilmeden önce kum ve pisliklerden arındırılmalı, bozulanlar ayıklanıp atılmalıdır. Bunu yapmazsanız, sağlıklı lezzetler yerine, yenmez ve gıda zehirlenmesi ile dolu bir yemeğiniz olacaktır. Bu gerekli Midye Soğuk taze akan su iki kase Havlu bulaşık fırçası Talimatlar Aşama 1 Taze midyeleri satın alındıkları gün hazırlamak son derece önemlidir

Bir yumurtayı kaynatmaktan daha kolay bir şey yok gibi görünüyor, ancak bu basit meselenin kendi hileleri var. Her ev hanımı haşlanmış yumurta temizleme sorunuyla karşı karşıya kaldı, garip bir şekilde, bazen sorunsuz bir şekilde temizlenirler ve zaman zaman yumurtanın yarısını kabuğuyla birlikte atmak zorunda kalırsınız

Doğa, bir insan için gerekli olan her şeyi yarattı: beslenmesi, sağlığının ve güzelliğinin korunması. Bitkisel yağların çeşitliliği hemen hemen tüm insan ihtiyaçlarını karşılar. Bununla birlikte, yağın bozulmaması ve faydalı özelliklerini koruması için nasıl düzgün bir şekilde depolanır?

Lahana çeşitleri ve türleri bakımından farklılık gösterir. Tadı, aroması ve gevrekliği, çeşidinden ve saklama koşullarından, hazırlama yönteminden ve kesme yönteminden etkilenir. Beyaz ve kırmızı lahanayı doğru şekilde doğramak önemlidir. İlk bakışta öğrenilecek ne var:

Siyah havyar pahalı ve nadir bir inceliktir. Bu nedenle, bazı vicdansız satıcılar, sahte mallar satarak saf alıcılardan para kazanmaya çalışır. Ancak size gerçek havyarın sunulup sunulmadığını belirlemenin yolları var. Talimatlar Aşama 1 Alışveriş yapmak için doğru yeri seçin

Doğal arı balı kendine özgü bir tada ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Doğal bal, hemen hemen tüm makro ve mikro elementleri, vitaminleri, enzimleri, hormonları ve uçucu yağları içerir. Tüm bu maddeler, doğal balda dengeli bir oranda bulunur, bu nedenle özellikleri insan sağlığı için çok faydalıdır

Dolmalık biber inanılmaz derecede sulu, lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Birçok salata veya sıcak yemeklerin vazgeçilmezi olabilir. Veya vücudu vitaminlerle doyurarak bağımsız olarak kullanılabilir. Yeşil dolmalık biber nasıl saklanır? Talimatlar Aşama 1 Lütfen iki tür dolmalık biber olgunluğu olduğunu unutmayın - teknik ve biyolojik

Kuru erik sadece son derece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli kuru meyvelerdir. Birçok tatlı, çorba, et ve sebze yemeğinin içinde yer alır. Kuru erik, vitaminler, lifler ve ayrıca kalp, tansiyon ve böbrekler üzerinde faydalı etkisi olan çok faydalı potasyum açısından zengin olduğu için ideal bir atıştırmalıktır

Kiler veya bodrum yokluğunda havuçları ilkbahara kadar bir apartman dairesinde saklamak oldukça zordur. Ancak bu vitaminli kök sebzenin mümkün olduğu kadar uzun süre dayanmasını sağlayan bazı sırlar var. Bu gerekli yaban turpu rizomları, soğan kabukları, kil, kutular, plastik torbalar

Ahududu, hemen hemen tüm yetişkinlerin ve çocukların en lezzetli ve en sevilen meyvelerinden biridir. Bu kokulu meyveler olmadan yaz hayal etmek zor. Ahududu, her türlü sos ve tatlıda olduğu gibi kendi başına da iyidir. Bu harika meyveyi nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızı öğrenin, özellikle de birçok yolu olduğundan

Bir kadının doğum yaptıktan sonra karşılaştığı ilk şey yeni doğmuş bir bebeği beslemektir. Birçok anne, bebekleri sıklıkla memeye bağlıysa, bunun yeterince yemek yemediği anlamına geldiğine inanır. Aslında, çoğu durumda durum böyle değildir

Süt üreticilerinin müşteri çekmek için kullandığı tüm hileler! Her bir tereyağı paketi, ürün kalitesi ve güvenliğinin “garantileri” ile parıldıyor ve reklamlar, çocukluk ve köy tereyağı lezzetini vaat ediyor. Bununla birlikte, koruyucular ve tatlandırıcılar genellikle "

Mantarları tuzlamak, eşsiz bir Rus hasat yöntemidir. Dünyanın geri kalanında mantarlar kurutuldu, salamura edildi, donduruldu ve sadece Rusya'da tuzlandı. Bu yöntem şimdi hala geçerli, mantarlar güçlü, lezzetli. Ayrıca meze olarak, salatalarda bir bileşen olarak iyidirler

Dragon meyvesi (pitahaya, pitahaya, pittahaya, pitahaya, dragon meyvesi) tropikal ülkelerde yetişen bir kaktüs meyvesidir. Kivi gibi çok narin bir aromaya ve tatlı bir posaya sahiptir. Pek çok insan, onu nasıl doğru şekilde yiyeceğini bilmediği için denemekten çekiniyor

Sarımsak, insan vücudu için faydalı özellikleri ile bilinir. Dünyanın dört bir yanındaki mutfaklar, hem taze hem de salamura olarak çok aktif olarak kullanıyor. İkincisi bazen belaya girer. Uzun süredir sarımsak, dünyanın her yerinden şefler tarafından yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak özellikle İtalyanlar, Meksikalılar ve Ruslar tarafından büyük saygı görmektedir

Haşlanmış dil, dilimler halinde kesilmiş, baharatlarla tatlandırılmış, sarımsak veya yaban turpu serpilmiş, her zaman enfes bir incelik olmuştur. Dil sadece kaynatılamaz, aynı zamanda örneğin fırında da pişirilebilir. Düzgün hazırlanırsa eti çok yumuşak ve lezzetlidir

Canlı balık, besin nitelikleri açısından kuşkusuz en iyisidir - kolay sindirilebilirlik, besin değeri ve hassas tat. Bu nitelikleri onu diyet ve bebek maması için en vazgeçilmez ürünlerden biri yapar. Akvaryumlarda taşıma ve bakım en iyi şekilde tolere edilir:

Trabzon hurması her sonbaharda marketlerin ve süpermarketlerin raflarında boy gösterir. Bu sulu altın meyve hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Bununla birlikte, Trabzon hurması sadece insan vücudu için faydalı özelliklere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda oldukça tehlikelidir

Birçok insan hurmaya tam anlamıyla bayılır, bu nedenle bu meyvenin tadını çıkarabilecekleri yılın soğuk mevsimini dört gözle bekliyorlar. Trabzon hurması gerçekten insan sağlığına çok faydalıdır. Ancak aşırı kullanımı ciddi sonuçlara yol açabilir

Domuz eti, birçok ülkede en popüler et türlerinden biridir. Tokluğu, hassasiyeti, hoş tadı ile dikkat çekicidir ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasına uygundur. Ayrıca, gelecekteki muamelenin tadı ve kalitesi, büyük ölçüde bu durumda domuz karkasının hangi kısmının kullanıldığına bağlı olacaktır

Mango, tatlı sarı-turuncu eti olan tropikal bir meyvedir. Mango tüm yıl boyunca mevcuttur ve çoğunlukla olgunlaşmamıştır. Birçok alıcı yanlışlıkla bu egzotik meyvedeki kırmızımsı kızarmanın olgunluğun bir göstergesi olduğuna inanıyor. Aslında olgun mangolar, türlerine bağlı olarak çeşitli yeşil, sarı ve kırmızı tonlarında gelir

Kuzu eti en lezzetli et türlerinden biridir, ondan hem birinci hem de ikinci yemekleri pişirebilirsiniz. Kuzu suyu, birçok klasik çorbanın temelidir: kharcho, shurpa, beshbarmak, vb. Kuzu kaynatırken, suyu zengin ve şeffaf hale getirmek ve etin kendisinin yumuşak ve aromatik olması için belirli kurallara uyulmalıdır

Sağlıklı beslenme popüler ve hatta moda oldu. Doğru yaşam tarzının taraftarları, ağır yiyeceklerden vazgeçmeye ve hafif yiyecekler yemeye teşvik ediyor, ancak bu tanımların arkasında ne olduğu her zaman net değil. Ağır yiyecekler, sindirimi uzun zaman alan ve çok fazla kalori içeren yiyeceklerdir

Atlantik somonu veya somonu nesli tükenmekte olan bir tür olarak kabul edilir. Ancak uzmanlar bu balığı çiftliklerde yetiştiriyor ve bu nedenle bu incelik tüm yıl boyunca herkese sunuluyor. Somon ailesi, somon da dahil olmak üzere birçok balık türünü içerir

Tuzlu yağ ringa balığı, herhangi bir masadaki en popüler atıştırmalıktır. Ringa balığı doğru seçilir, tuzlanır ve servis edilirse çok zevk verir ve iz kalmaz. Ancak, tüm tuzlanmış ringa balığı doğrudan masaya gitmez. Bazı ev hanımları ileride kullanmak üzere tuzlayıp buzdolabında saklarlar

Shrovetide'ı tereyağında kızartılmış yumuşak krepler olmadan hayal etmek benim için zor. Ve diğer günlerde bu sağlıklı ve lezzetli ürün olmadan yapamazsınız. Ancak vicdansız üreticiler, yüksek kaliteli yağ yerine bizim için tamamen anlaşılmaz bir şeyi kaydırmaya çalışıyorlar

Pancar B vitaminleri, betain ve mineral tuzları içerir. Betain kan basıncını düşürür, protein emilimini arttırır ve metabolizmayı düzenler. Tüm besinler, ısıl işlemden sonra bile pancarlarda korunur. Bu gerekli - pancar; - sofra sirkesi veya limon suyu veya şeker

Karabuğday lapası, ilkel Rus ürünlerinden biridir ve hala ev kadınlarının favori tahıllarından biri olmaya devam etmektedir. Garnitür olarak herhangi bir sıcak yemekle iyi gider. Karabuğdayın popülaritesinin sırrı basittir - hazırlanması için minimum maliyetle, çıkışta süt ve şekerin yanı sıra et, sos, mantar ile birlikte mükemmel bir garnitür elde edilir

Dondurulmuş hazır gıdalar muhtemelen birçok buzdolabında bulunabilir. Zamanının çoğunu işte geçiren modern insanlar için gerçek bir kurtuluş haline geldi ve yemek pişirmek için zaman kaybetmeden hızlı bir şekilde lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği yemenizi sağlıyor

Köfte yaptıktan sonra hamurunuz kaldıysa üzülmeyin. Ondan çok sayıda başka yemek hazırlanabilir - hafif, lezzetli ve sağlıklı. Hazırlıkları fazla zaman almayacak ve kendileri kesinlikle tüm hane üyelerini memnun edecekler. Hostes evde köfte hazırlarsa, genellikle fazla hamuru vardır

Tuzlu pastırmayı lezzetli ve yumuşak yapmak için mağazada doğru taze pastırmayı seçmeniz gerekir. İyi bir ürün kılsız, beyaz veya uçuk pembe olmalıdır. En iyi pastırma arkadandır, esnek ve yumuşaktır. Bıçak, tereyağı gibi kolayca girmelidir

Tereyağı sofralarımızda geleneksel bir üründür. Yağ, doğal, katkı maddesi, aroma ve bitkisel yağ içermediğinde değerlidir. Ne yazık ki, gerçek tereyağı mağazalarda çok nadirdir. Ancak sadece sağlıklı insanlar için değil, aynı zamanda hasta insanlar için de faydalıdır

Balık, nehir ve deniz, bir protein kaynağı, birçok vitamin, eser element ve diğer faydalı maddeler olduğu için herhangi bir ailenin menüsünde olmalıdır. Balıktan çorba yapılır, haşlanır ve pişirilir, pirzola yapılır ve tuzlanır. Ancak birçok insan kızarmış balıkları tercih eder, bu yemekler çok lezzetlidir ve pişirmesi fazla zaman almaz

Kırmızı havyar sadece enfes bir incelik ve lezzetli bir incelik değildir. Aynı zamanda değerli bir vitamin, eser element ve mineral kaynağıdır. Ancak bu sadece doğal olduğunda olur. Talimatlar Aşama 1 Vekil kırmızı havyar deniz yosunundan yapılır

Kırmızı tuzlu balık, herhangi bir şenlikli masanın dekorasyonu olacak. Uzun yıllardır ev hanımlarının gözdesi olan chum somonu gibi her türlü somon türünü kullanabilirsiniz. Mezenin lezzetli ve güzel olması için evde chum somonunu nasıl uygun şekilde tuzlayacağınızı bilmeniz gerekir

Bu kolay pancar kaynatma yönteminin sırrı, hostesin bir tencere suya, çok pişiriciye veya çift kazana ihtiyaç duymamasıdır. Düdüklü tencereye bile ihtiyacınız yok ve genel olarak, salata sosu için iki pancar veya patates uğruna bulaşıkları boyamanız gerekmeyecek

Tavuk, birçok tarifte popüler bir malzemedir. Hem birinci hem de ikinci yemekler onun etinden hazırlanır. Henüz yeterli deneyime sahip olmayan genç ev kadınları için, tavuğun hazır olup olmadığının nasıl belirleneceği sorusu oldukça önemlidir

Muz, birçok kişinin favori egzotik lezzetidir. Mükemmel bir şekilde doyururlar ve tonlarlar. Ancak bu meyveler ilk bakışta göründüğü kadar zararsız değildir. Muz zararlı mı? Onları yemek için kim tavsiye edilmez? Muz tartışmalı yiyecekler arasındadır

Balık ve deniz ürünleri, beynin ve tüm insan sinir sisteminin işleyişini iyileştirmeye odaklanan bir diyetin vazgeçilmez bileşenleridir. Balık, etkisi kalbin çalışmasında bozulma riskindeki azalmayı, kandaki kolesterol ve trigliserit seviyesindeki düşüşü ve trombüs oluşumunda bir azalmayı açıklayan yüksek değerli yağ asitleri içerir

Antrikot biftek yanlışlıkla "kasapların tercihi" olarak adlandırılmaz. Yağ katmanları nedeniyle, bu yumuşak et, pişirildikten sonra özellikle hassas ve aromatik hale gelir, zengin ve yoğun bir tada sahiptir. Antrikot biftek nereden geliyor?

Patates sofralarda en çok bulunan sebzedir. Patateslerden çok çeşitli garnitürler, salatalar, atıştırmalıklar pişirebilirsiniz. Her yemeğe benzersiz bir tat vermek için baharat ve baharat seçimini dikkatlice düşünmeniz gerekir. Patates yemekleri için hangi baharatlar en iyisidir Her türlü baharat, bir yemeğe sadece keskin bir aroma vermekle kalmaz, aynı zamanda tadı tanınmayacak şekilde değiştirir

Kırmızı havyar lezzetli, değerli ve oldukça pahalı bir üründür. Bu nedenle, aniden biraz bozulursa veya çok iyi bir tadı yoksa "yeniden canlandırılabilir". Bundan sonra, biraz şımarık havyar bile, en asil balıkla bile karşılaştırılamayacak orijinal tadı ve aromasını geri getirecektir

Karabuğday, faydalı mikro elementlerin bir deposudur. Ancak çok az insan yeşil filizlenmiş karabuğdayın iyileştirici özelliklerini biliyor. Bu arada, diyette yeşil karabuğday filizi bir güç ve sağlık kaynağı olabilir. Filizlenmiş karabuğdayın insan vücudu üzerinde karmaşık bir etkisi vardır:

Sosislerin lezzet özellikleri ve hazırlama kolaylığı müşterilerini bulmaktadır. Aynı zamanda, sevilen sosis çeşidinin olağan tadı ile birlikte, bir kişi çok miktarda zararlı ve doğal içeriklerden uzak tüketir. Sosislerin çeşitliliği ve bulunabilirliği, modern tüketicinin dikkatini çekiyor

Sevdiklerinizi şaşırtmak ve alışılmadık bir sos altında bir kuş pişirmek ister misiniz? Sonra elma veya kayısı, baharat ve otlar ile yapmayı deneyin. Tavuk eti, çok sayıda yemeği çeşitli şekillerde pişirmenize izin veren evrensel bir üründür

Sebzeler, diğer ürünlerde sadece minimum miktarlarda bulunan, meyveler gibi gerekli vitamin arzını sağlayan, ancak aynı zamanda şeker içermeyen ve kalorileri çok daha az olan çok fazla lif içerir. Aynı zamanda, yeşil sebzeler özel ilgiyi hak ediyor

Hint yemeği tandır tavuğu, adını orijinal olarak içinde pişirildiği bir tür fırın-mangalına borçludur. Ancak böyle bir tavuğu fırında, tavada ve kömürde pişirmek oldukça mümkündür. Haşlanmış ufalanan pirinç, garnitür için uygundur. 4 porsiyon için ihtiyacınız olan:

İnsanlar hastalık yapıcı mikroplar, grip ve doktorlar hakkında kesin bir şey söyleyemedikleri günlerde bile soğanın faydalı olduğunu biliyorlardı. Deney sırasında soğanların, kabuklarının ve suyunun çeşitli hastalıklara yardımcı olduğunu, vücuda güç verdiğini fark ettiler

Taze veya hafif kurutulmuş ekmek, çeşitli yemekler için tam teşekküllü bir bileşen olabilir: salatalar, pudingler, rulolar. Yüksek kaliteli ekmekler, meyveler ve meyvelerle yapılan geleneksel İngiliz aromalı meyveli puding, sıcak bir yaz için mükemmel bir tatlıdır

Fesleğen çok yönlü bir aromatik bitkidir. Hem ayrı ayrı hem de diğer baharatlarla birlikte kullanılabilir. Bununla birlikte, fesleğenin şaşırtıcı aromasına ek olarak başka faydalı özellikleri de vardır. Başlangıçta, Orta Asya fesleğenin doğum yeri olarak kabul edildi, ancak şimdi bitki tüm ülkelerde popüler hale geldi

Balık çok sağlıklıdır, ancak birçoğu pişirmek ve kesmekte zorlandıkları için pişirmezler. Sağlıklı beslenme ilkelerini takip etmek istiyorsa, herkesin balıklarla nasıl başa çıkacağını bilmesi gerekir. Tüm yüzgeçler önceden çıkarılırsa, balıkları pullardan temizlemek daha kolaydır

Keten tohumu yağı, keten tohumlarından elde edilen bir yağdır. Herkesin sevmeyeceği özel bir acı tadı ve karakteristik zengin bir tonu vardır. Keten tohumu yağı, omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri ve diğer faydalı maddelerin kaynağıdır, diyabet geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olur, saç ve cilt durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve hamile kadınlar için faydalıdır

Bir kadın anneliğin harika zamanına girdiğinde, kristal bir kap gibi savunmasız ve kırılgan hale gelir. Sıradan yaşamda karşılanabileceklerin çoğu artık kesinlikle tabu. Elmalar ne olacak? Emziren anneleri için mümkün mü? Görünüşe göre elma o kadar sevilen, basit ve lezzetli bir ürün ki, faydaları konusunda şüphe yok

Adam çok uzun zamandır yemek pişirmek için havuç kullanıyor. Depoda tuhaf değil. Hatta tüketim için bir şekilde hazırlanmasına bile gerek yoktur. Bu popülerlik, mükemmel görüşün korunmasına yardımcı olan, içindeki yüksek A vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır

En sevdiğiniz TV şovunu lezzetli bir şekilde izlemek için iki çeşit cips yapmayı deneyin. Kesinlikle, satın alınanlardan daha lezzetli olacaklar! Bu gerekli Pide ekmeği için (13 adet): - 3/4 bardak su; - 240 gr un; - bir çay kaşığı şeker

Sarımsak, herhangi bir mutfakta hoş bir misafir olan bir baharat bitkisidir. Aroması ve tadı, herhangi bir yemeği değiştirebilir, keskinlik ve keskin bir dokunuş katabilir. Çocuklar bile faydalı özelliklerini bilirler, bu nedenle ev hanımları bu baharatı yılın herhangi bir zamanında mutfaklarında bulundurmak isterler

İzlenimlerin eksiksizliği ve tam daldırma - neredeyse tüm modern sinemaların şimdi çabaladığı şey budur. Ancak kendinizi filmin atmosferine daha iyi kaptırmak için VR gözlük takmak gerekli değildir, bazen doğru atıştırmalıkları seçmek yeterlidir

Pancar, demir, folik asit, amino asitler ve diğer besinlerin kaynağıdır. Hamilelik sırasında kadınların dengeli ve sağlıklı beslenmeleri ve diyetlerine çeşitli besinler eklemeleri gerekir. Pancar dahil. Sabahları aç karnına pancar suyu, sadece hamilelik sırasında bir rakamın korunmasına yardımcı olmakla kalmaz, fazla kiloların “yapışmasını” önler, aynı zamanda toksikozdan da tasarruf sağlar

Çayın sihirli bir içecek olarak adlandırılması boşuna değildir - sonuçta sağlıklıdır ve susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir. Her zamanki siyah ve yeşil çaya ek olarak beyaz, sarı, kırmızı ve hatta mavi çay var! En sevdiğiniz içeceğin rengini ve tadını ne belirler?

Çeşitliliğe bağlı olarak, arılar tarafından tozlaştırılan bitkilerden bal, çeşitli faydalı özelliklere ve tıbbi işlevlere sahip olabilir. Bu inceliğin çeşitli türleri arasında gümüşi enayi (lochwort) balı öne çıkıyor. Neredeyse hiç alerjiye neden olmaz, çocukların beslenmesine dahil edilebilir, bu bal türü şeker hastalığına faydalıdır

Sağlıklı beslenme çeşitli diyetlerden oluştuğundan, en faydalı yiyecekleri seçmek elbette zordur. Bu nedenle, bu liste oldukça şartlı, ancak var olma hakkı da var. Talimatlar Aşama 1 Balık ve deniz ürünleri Çok miktarda protein, mineral ve eser element içerirler