En İyi Tarifler 2024, Kasım

Mor veya kırmızı lahana potasyum, antioksidanlar ve C vitamini açısından zengin renkli bir sebzedir. Taze salatalar, garnitürler ve ana yemekler için harikadır. Kızartma ve soteleme, sebzenin doğal tatlılığını vurgulamaya yardımcı olur. Mor lahana nasıl işlenir Mor lahana pişirmeden önce işlenmelidir

Lahana, dünyanın en popüler sebzelerinden biridir. Faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Lahana, yüksek miktarda C, B ve P vitaminlerinin yanı sıra insanlar için gerekli eser elementlere sahiptir: fosfor, kalsiyum, potasyum. Antik Yunan'da bile bu mucize sebze, akciğer ve karaciğer hastalıklarını iyileştirmek ve iyileştirmek için kullanıldı

Kırmızı lahana sadece alışılmadık rengiyle değil, aynı zamanda birçok kırmızı sebze ve meyve gibi hemoglobin seviyelerini artıran bir madde olan antosiyanin içerir. Potasyum, magnezyum, demir, fitokitler - tüm bu besinler kırmızı bir sebzede bulunur

Karnabahar, besin değeri açısından diğer birçok sebze türünden üstündür. Sadece diyet özellikleri ile değil, aynı zamanda yüksek besin değeri ve tadı ile de ayırt edilir. Bu sağlıklı sebze gerçek bir vitamin ve mineral hazinesidir, bu nedenle her yaştan insanın diyetinde bulunmalıdır

Kereviz kökü gerçekten bir güzellik sebzesidir. Dedikleri gibi, güzel tanrıça Afrodit'in onu çok sevmesi ve büyük Homer'in şiirlerinde şarkı söylemesi tesadüf değil. Ek olarak, bu kök sebze birçok hastalık için doğal bir tedavidir ve özellikle gastrointestinal sistem olmak üzere iç organların çalışmalarını geri kazandıran bir çaredir

Tandır tavuğu tatmadıysanız gerçek tavuk yememişsinizdir. Bu gerekli - Tavuk budu - 4 adet. - Sıvı yoğurt - 1/2 yemek kaşığı. - Zencefil (rendelenmiş) - 1 yemek kaşığı. ben. - Sarımsak (rendelenmiş) - 1 yemek kaşığı. ben

Lahana krepleri - hassas bir yemek, ancak tuhaf bir tat. Lahana krepleri çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır; hazırlamak için herhangi bir özel pişirme becerisi gerektirmez. Bu gerekli - 200-250 gram beyaz lahana; - 1 soğan

Lahana sadece en uygun fiyatlı ve popüler sebzelerden biri değil, aynı zamanda insanlar için faydalı bir besin kaynağıdır. Diyetinizde lahana kullanarak karbonhidrat ve yağ metabolizmasını düzenler, ayrıca vitamin alırsınız. Bu sebze, hematopoez sürecini sağlayan folik asit içerir ve lif ve pektin sindirimi hızlandırır, ağır metallerin zararlı tuzlarını vücuttan uzaklaştırır

Lahana, herhangi bir ailenin diyetinde çok popüler bir sebzedir. Birçok yemekte bulunur, ancak sağlıklı ve lezzetli bir garnitürdeki tek bileşen olduğu için solo da yapabilir. Haşlanmış lahana, sıcak et ve balık diyet yemekleri için ideal bir ortaktır

Kremalı mısır çorbası çok hassas bir dokuya sahiptir. Genç koçanlar, dondurulmuş veya konserve tahıllarla yapılabilir ve lezzet için otlar, krutonlar, domuz pastırması veya deniz ürünleri ile eklenebilir. Çorbanın kalorisi oldukça yüksek ve soğuk mevsim için harika

Bu salata, vücut için yüksek lezzet ve büyük faydaları birleştirir. Öğle yemeğinde meze olarak, kahvaltı veya akşam yemeği için hafif bir ana yemek olarak uygundur. Salatayı şenlikli masanın bir parçası olarak da kullanabilirsiniz. Bu yemeğin bileşenlerini her gün menüye dahil etmeniz önerilir

Küçük çocuğunuz zaten 7 aylıksa, yeni tür yemekler vermeye başlamanın zamanı geldi. Farklı meyve ve sebze kombinasyonları ile patates püresini deneyin. Talimatlar Aşama 1 Trabzon hurması püresi. Yemek pişirmek için 2 hurmaya ihtiyacınız olacak

Lahana turşusu her zaman masada hoş bir misafirdir. Eski günlerde, soğuk mevsimde bulunmayan diyete daha fazla vitamin eklenmesine yardımcı oldu. Bu hasat yöntemiyle lahana maksimum besin maddesi tutar. Tamamen hazır olana kadar çok zaman alacak olan versiyonunu hazırlayabilirsiniz

Dana eti, büyük miktarda protein ve tam bir vitamin kompleksinin yanı sıra demir, potasyum ve fosfor içerir. Dana etinde bulunan amino asitlerin ve minerallerin vücut tarafından kolay özümsenmesi nedeniyle, bu et çok faydalı kabul edilir ve diyet ve bebek maması için önerilir

Gerçek ev yapımı ekşi maya kvası, başka hiçbir içecekte olmadığı gibi, sıcak yaz mevsiminde susuzluğunuzu giderebilir, tazeleyebilir; temelinde soğuk sebze çorbaları ve okroshka pişirebilirsiniz. Birçok ev yapımı kvas tarifi varken, ev yapımı kvasın özellikle lezzetli ve canlandırıcı olduğu ortaya çıkıyor

Piknik mevsiminin ortasında herkes tavuk baget şiş tarifini denemeye mecburdur. Domuz eti veya sığır eti gibi normal etler genellikle serttir. Ve tavuk eti her zaman yumuşaktır - tamamen farklı bir konu. Parçaları doğru şekilde marine ettikten sonra doğaya gitme zamanı

Kahvaltıda lezzetli krepler pişirmek istiyorsanız ve buzdolabında taze süt yoksa, hamuru süt tozunda yoğurmaktan çekinmeyin. Krepler kabarık ve havadar. Süt tozu ile basit krep Hızlıca lezzetli krepler yapmak için şunları yapın:

Bugün mağazalarda çok çeşitli anlık kuru maya bulabilirsiniz. Maya hamurundan hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmek istiyorsanız uygundurlar. Ancak bazı gurmeler mayayı kendileri pişirmeyi tercih eder. Bu gerekli malt; şeker

Sütlaç, en popüler İngiliz tatlılarından biridir. Narin, havadar ve çoğu kişiyi şaşırtacak şekilde hazırlaması son derece kolay olan bu tatlı, tadıyla tüm rafine tatlı tutkunlarını memnun edecek. Bu gerekli • 1 bardak beyaz pirinç

Kvas, sadece susuzluğu gidermek için (özellikle sıcak mevsimde) değil, aynı zamanda çeşitli yemekler (jöle, lahana çorbası, okroshka ve diğerleri) hazırlamak için kullanılan Rus halkı arasında oldukça yaygın bir içecektir. Tabii ki, en kolay seçenek mağazada hazır bir içecek satın almaktır

Yemek yapmak yaratıcıdır ve özel dikkat ve doğru miktarda malzeme gerektirir. Bazen yemekte çok fazla tuz olduğu olur. Her şeyin umutsuz olmadığı ortaya çıktı, çoğu durumda yemek hala kurtarılabilir. salata Sebze salatası tuzlu ise, her şey çok basittir

Pastalar ve hamur işleri, olmazsa olmaz bir özellik olarak kabul edilir. Ve lezzetli kremayla süslenmiş bisküvili unlu mamuller, şenlikli masanın "çivi" olabilir. Genellikle bisküviler tereyağı, ekşi krema veya protein kreması ile emprenye edilir

Menekşe salatası şenlikli bir salatadır. Tablo ayarına uyumlu bir şekilde uyacaktır. Şaşırtıcı derecede renkli ve parlak, en kasvetli misafirlerinizi bile neşelendirecek. Estetik yönünün yanı sıra salata lezzetli ve sağlıklıdır. Bu gerekli - 150 gr füme tavuk eti

Uygun emprenye olmadan, herhangi bir kek kuru bir kabuk gibi görünecektir. Şurup sadece bisküvilerin üzerine dökülen şekerli su değildir. Unlu mamulleri sulu ve lezzetli yapar, onlara tamamen yeni bir lezzet verir. likör şurubu Malzemeler:

“Şeker şurubu” dediğinizde, parmaklarınızı yapışkan hale getiren ve dişlerinizde plak bırakan tatlı pembe kokteylleri düşünmenize gerek yok. Şeker şurubu, meyveli daiquiris ve şemsiyelerle süslenmiş diğer rom bazlı kokteyller yapmak için kullanılır

Pastila, haksız yere unutulmuş bir inceliktir. Lezzetli, çok sağlıklı ve düşük kalorili. Çok fazla zorluk çekmeden ve büyük nakit maliyetleri olmadan hazırlayabilirsiniz. İstediğiniz tarifi seçin ve orijinal ev yapımı yemekle sevdiklerinizi şaşırtın

Pastila, sadece çocuklar için değil, yetişkinler için de favori bir inceliktir. Çay için iyi bir tatlıdır. Mağazada bu incelik için büyük bir seçim var. Ancak böyle kaliteli bir ürün her zaman raflarda olmuyor. Bu nedenle, marshmallow'u kendiniz yapmaya çalışmanızı öneririm

Çay için misafir beklerken ve kesinlikle lezzetli bir şeyler hazırlamak için zamanınız yoksa, bu durumdan çıkmanın mükemmel bir yolu lezzetli ihale manna pişirmek olacaktır. Bu pastayı, çok zaman almayacağı için, misafirler kapınıza geldiğinde bile yapmaya başlayabilirsiniz

Başlangıçta pizza, fakirlerin yiyeceği olarak kabul edildi, hazırlanması için İtalyan köylünün evinde bulabileceği ürünlerin artıkları kullanıldı. Günümüzde pizza, bazı restoranların menülerinde bile bulunabilir. Bu gerekli 500 gr un 20 gr yaş maya 10 gr tuz 50 gr zeytinyağı 300 ml

Mikrodalga fırın pişirme süresini kısaltır. İçinde yulaf ezmeli kurabiye bile pişirebilirsiniz. Ve bu işlem yaklaşık 10 dakika sürecektir. Yulaf ezmeli kurabiye tarifi basit ve lezzetli bu sağlıklı tatlıyı sevenleri memnun edecek. Pişirmesi çok basit, herkes, hatta bir çocuk bile halledebilir, özellikle kurabiyeler mikrodalgada pişirildiğinden ve gazı açmanıza gerek yok

Pastila eski bir Rus lezzetidir. Ekşi elma ve çeşitli meyvelerden bir yemek hazırlandı. Tatlıya bal eklendi ve daha beyaz bir renk elde etmek için yumurta akı eklendi. Ünlü Kolomna hatmi Avrupa ülkelerine ihraç edildi. Bu gerekli - elmalar - herhangi bir miktar Talimatlar Aşama 1 Marshmallow yapmak için en iyi elma çeşitleri Antonovka, Titovka, Semerenko, Welsey vb

Mağaza raflarında, bileşimi hala endişe uyandıran çeşitli cazip lezzetli ürünler görebilirsiniz. Reçel, reçel, marshmallow gibi lezzetleri denemenin zevkinden kendinizi mahrum bırakmamak için bunları kendiniz pişirmeyi öğrenebilirsiniz. Evde çok lezzetli ve sağlıklı bir dut hatmi yapabilirsiniz

Bazen kendinizi tatlı kızarmış keklerle şımartabilirsiniz. Çoğu zaman bu yapılmamalıdır, çünkü yemeğin kalorisi oldukça yüksektir. Az yağlı süzme peynir hamuru, çilek dolgusu, meyve ve kağıt havlu, daha hafif olmasına yardımcı olacaktır. Lor hamurlu turtalar Lor hamurundan yemyeşil ve yumuşak börekler yapılır

Kavrulmuş ayçiçeği tohumları favori bir muameledir. Farklı kavurma yöntemleri, tohumlara çok çeşitli aromalar, tatlar ve ağızda kalan tatlar verir. Bununla birlikte, tohumların sadece vücuda fayda sağlamakla kalmayıp aynı zamanda zarar da getirebileceği akılda tutulmalıdır

Borş çorbası ve lahana çorbası, 16. yüzyıldan beri bilinen iki popüler çorba türüdür. Modern pancar çorbasının temel bileşenleri lahana ve pancardır. Lahana çorbası da lahana turşusu ile pişirilir, ancak her zaman değil. Kuzukulağı ve ekşi elma ile elde edilebilirler

Soğuk havalarda, her zaman biraz alkollü sıcak bir içecekle kendinizi şımartmak istersiniz. Bu durumda tarçın ve rom ile elma şarabı yapabilirsiniz. Bu gerekli - 1 litre elma suyu; - 60 ml rom; - çeyrek çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi

Kabak ve et birbirine çok yakışıyor! Çorbada birlikte pişirilebilir, kızartılabilir ve fırınlanabilirler. Herhangi bir biçimde, birbirlerini tamamlarlar. Bu gerekli - kabak 3 adet; - et 300 gr; - soğan 1 adet; - beyaz ekmek 1-2 dilim

Pangasius, çok özel bir tada ve aromaya sahip bir balıktır. Ama asıl mesele onu doğru şekilde pişirebilmek, sonra kokulu ve sulu çıkıyor. Pangasius filetosunu meyilli olarak hazırlayın. Bu gerekli - 1 kg pangasius filetosu; - 200 gr un

Ailemiz tatillerde Olivier salatası pişirir ve her Pazar tatil yaparız. Peki ya mayonezsiz Olivier? Güvenli mayonezi kendim yapıyorum! Ve üç yaşında bir bebeğe böyle bir sos ile salata verilebilir. Bu gerekli 500 gr ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği), üç bıldırcın yumurtası, tadı tuz,% 3 sofra sirkesi - bir çay kaşığı, bitkisel yağ - 1/3 bardak, blender

Kızarmış kabak belki de bu sağlıklı sebzeden yapılabilecek en basit ama lezzetli yemektir. Hazırlanması için gereken tek şey, kabakları daireler halinde kesmek, ekmek içinde yuvarlamak ve bitkisel yağda kızartmak. Genç kabak, faydalı ve besleyici maddelerin gerçek bir deposudur

Royal cheesecake, normal fırınlanmış ürünlerden çok farklıdır. Bu, inanılmaz derecede hassas bir tada sahip gerçekten kraliyet yemeğidir. Dıştan, kraliyet peynirli kek, dolgulu bir turtayı andırıyor. Tatlı yapmak için gerekli ürünler Kraliyet peynirli kek hamurunu hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Havyar, protein, suda çözünen vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Kan basıncını normalleştirir, tümör ve kötü huylu tümör riskini azaltır. Levrek havyarından çeşitli lezzetli yemekler hazırlanabilir. Bu gerekli Domatesli:

Hamurda veya hamurda kabak hazırlamak çok basit ve hızlıdır. Kabakların düşük kalorili içeriği, yüksek tadı ve vücut için yararlı olan çok miktarda mineralin varlığı, onları masanızda mükemmel bir yemek haline getirecektir. Bu gerekli 3 genç, orta boy kabak

İnsanlar uzun zamandır kabakların sağlıklı bir sebze olduğunu biliyorlardı, ancak beslenme uzmanları nispeten yakın zamanda buna dikkat etmeye başladılar. Kabak vücut tarafından kolay ve basit bir şekilde emilir, sodyum, potasyum, demir, fosfor, B ve C vitaminleri gibi önemli miktarda faydalı eser elementler içerir

Kabak krepleri, kabaklı kek, hamurda kızarmış kabak, haşlanmış kabak … kabak yemeklerini pişirmek için seçenekler çocukluktan beri duyuluyor ve masada. Bu nedenle, ya da belki başka nedenlerle, ham haliyle kabak yemek, birçok kişi tarafından olağandışı ve hatta bazıları kabul edilemez olarak değerlendirilecektir

Meyve ve sebzeleri konserve etmek için birçok farklı tarif var. Elmaları soymak geleneksel ve yakın geçmişte meyveleri kış boyunca lezzetli ve sağlıklı tutmak için yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir. Bu gerekli varil veya küvet

Islatılmış elmalar, mutfakta taze meyve kalmadığında diyeti zenginleştirecek, bağırsak mikroflorasının yenilenmesine, C vitamini eksikliğinin giderilmesine yardımcı olacaktır. Meyveler, çeşitli baharatların eklenmesiyle uzun süre meşe ve kayın fıçılarda hasat edildi

Turşu elmaları geleneksel bir Rus hasadı. Özel ahşap fıçılarda veya küvetlerde pişirildiler, bu sayede yemeğin özel bir eşsiz tat ve aroma kazanması sağlandı. Bu gerekli - küçük bir ahşap varil; - gazlı bez; - elmalar - 3 kg

Tatlı dolmalık biberlerin muhafazası için hazırlanan bu tarif, ilk kaşıktaki tadıyla fethediyor. Kışın, sadece bir incelik değil, aynı zamanda bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Bu gerekli - 2-3 kg tatlı biber; - 2 adet defne yaprağı

Ciabatta, gevrek bir kabuğa sahip yumuşak, gözenekli bir İtalyan ekmeğidir. Bu pişirmenin sırrı özel bir demlemede. Biga denir ve mayalanma süresi uzun olan “sert bir hamurdur”. "Kısa" büyük, hamur yoğrulmadan en az 10-12 saat önce yerleştirilir

İdeal ev yapımı pirzola - sulu, altın kabuklu, fazla pişmemiş, kokulu, hoş bir etli kokuya sahip. Pirzolalarda sululık nasıl elde edilir? Bu et ürününü sulu yapmak için birkaç püf noktası var. Talimatlar Aşama 1 Puf pirzola

Turşu elmaları, salatalık turşusundan daha az tanınan ve saygı duyulan eski bir Rus atıştırmalıktır. İyi pişmiş elma dilimlerini salataya ek olarak servis etmek ayıp değil, birçok et yemeğiyle başarılı bir şekilde birleşiyor, bir büfe masası için şişlere ilginç bir dokunuş verebilirler

Islatılmış elmalar yapmak için kış veya sonbahar elma çeşitleri en uygunudur, Antonovka elmaları mükemmeldir. elma hazırlamak Elmaları ayıklıyoruz, kurtlu elmaları ayıklıyoruz, halsiz ve buruşmuş. Bundan sonra elmaları soğuk suda yıkarız, kaynak veya temiz içme suyu kullanmak en iyisidir

Turşu elmaları elbette bir Rus yemeğidir. Benzer şekilde, elmalar uzun zaman önce kış için hasat edildi. Size onların hazırlanması için başka bir tarif sunuyorum. Bu gerekli - elmalar - 10 kg; - çavdar samanı - 500 gr; Doldurmak:

Domates soslu kırmızı fasulye genellikle ayrı bir yemek olarak veya et ve balıkla garnitür olarak servis edilir. Bununla birlikte, domateste konserve kırmızı fasulye, çeşitli salatalarda bir bileşen olarak da kullanılabilir. Domates soslu kırmızı fasulye salatası, yumurta ve salatalık Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Eski zamanlardan beri fasulye, mükemmel tadı, besleyici ve iyileştirici özellikleri nedeniyle değerli olmuştur. Özellikle bronş hastalıkları, bağırsak enfeksiyonları ve cilt hastalıkları için gerekli olan kükürt açısından zengindir. Konserve, fasulyede bulunan hemen hemen tüm vitaminleri ve besinleri korumanıza ve bu faydalı ürünü kış için stoklamanıza olanak tanır

Fasulye ve füme etli çorba, iştahtan daha fazlasına neden olur. Oldukça doyurucu ve sağlıklıdır. Fasulye yeterli protein ve diyet lifi sağlar. Sindirim sistemi üzerinde harika bir etkisi vardır. Bu gerekli - alacalı fasulye - 250 gr

Petrol çok uzun zamandır farklı ülkelerin mutfak sanatlarında kullanılmaktadır. Şaşırtıcı değil, çünkü hoş bir tada ve hızlı bir hazırlığa sahipler. Ancak en ilginç olan şey, bu mantarların sadece çiğ yenebilenler olmasıdır. Çiğ mantarların bileşimi ve faydaları Petrollerin neredeyse %90'ı sudur, bu nedenle düşük kalorili yiyecekler olarak sınıflandırılırlar

Shawarma, shawarma, döner kebap, durum, düner - bunların hepsi aynı yemek için farklı isimler. Bu yüzden farklı ülkelerde soslu ve salatalı kızarmış et, pide veya gözleme sarılı diyorlar. Bu oryantal fast food, tüm dünyayı hızla fethetti ve onu patates kızartması ve hamburger için değerli bir rakip haline getirdi

Fasulye kilo vermek isteyen ve hayvansal gıdaları yemeyen kişiler için uygundur. Baklagiller uzun süre açlığı giderir. Birkaç basit tarifi bilerek, lezzetli ve sağlıklı fasulye yemekleri yapabilirsiniz. Fasulye çorbası Çorba için bir bardak fasulye kullanın, rengi önemli değil

Kırmızı fasulye lif bakımından yüksektir ve besleyicidir. Aynı zamanda, özellikle yağlı et, peynir veya çok fazla yağ olmadan pişirirseniz, fasulyelerin kalorileri çok yüksek değildir. Fasulyeleri sebzeler, otlar, kuruyemişler ve diğer sağlıklı malzemelerle birleştirmeyi deneyin

İyi bir ev hanımı her zaman evini memnun etmenin bir yolunu bulacaktır. Domates sosunda etli lezzetli fasulyeleri pişirin ve ailenizi besleyin ve şaşırtın. Bu gerekli - 380 gr kuru fasulye; - 100 gr domuz pastırması; - 3 yemek kaşığı

Domates soslu fasulye, çeşitli et türleri ile iyi gider. Güveç sonucunda lezzetli, doyurucu bir ikinci yemek elde edilir ve aynı zamanda çok sağlıklıdır. Fasulye, bileşimlerinde insan vücudu için gerekli olan hemen hemen tüm maddeleri içerir

Yeşil fasulyeye kuşkonmaz da denir. Hem çok hafif hem de çok kullanışlı bir ürün. Yeşil fasulye az kalori içerir, ancak çok fazla vitamin içerir. Fasulye yemek böbrek ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir. Kuşkonmaz fasulyesinden lezzetli salatalar yapılabilir

Fasulye protein, karbonhidrat ve lif kaynağıdır. Bakır, manganez ve demir dahil olmak üzere faydalı eser elementler içerir. Fasulye çorba gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Bu gerekli 4 porsiyon için malzemeler: - kırmızı fasulye - 1 kutu (400 g)

Fasulye yahnisi sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Doğru, hazırlanması uzun zaman alıyor. Günlük ıslatmaya ek olarak, sekiz saat boyunca da pişirmelisiniz. Ancak o zaman güzel kokulu, kalın ve doyurucu bir yemek elde edeceksiniz. Bu gerekli - Acıka - isteğe bağlı olarak

Fasulyeli et yemekleri, özellikle kışın insan vücudu için gerekli olan çok yüksek protein ve vitamin içeriği ile ayırt edilir. Ve oraya sebzeler eklenirse, yemek mükemmel tadı bir yana, paha biçilmez hale gelir. Talimatlar Aşama 1 • İki bardak beyaz fasulyeyi geceden ıslatın

Fasulye tadı ve iyileştirici özellikleri için değerlidir. Koruma, besin maddelerinin çoğunu üründeki bileşiminden korumanıza olanak tanır. Domates, salamura, marine edilmiş fasulye tüm kış boyunca mükemmel bir şekilde saklanır ve düzenli olarak menünüze yemek ekleyerek vitaminlerle beslenmeyi mümkün kılar

Yaz aylarında yemekler en çok taze lahanadan hazırlanır. Vücuda vitamin sağlar ve belin korunmasına yardımcı olur. Kızarmış, haşlanmış, haşlanmış, salatada taze, püre - lahana her şekilde faydalıdır. Bu gerekli Patates ve peynirli lahana ruloları:

Uskumru sağlıklı bir deniz balığıdır. Düşük maliyeti, neredeyse tamamen kemik yokluğu ve bileşimini oluşturan faydalı mineraller, vitaminler ve eser elementler için değerlidir. Uskumruyu evde istediğiniz şekilde pişirebilirsiniz - kaynatın, kızartın, güveç, fırında pişirin, konserve ve tabii ki turşu

Birçoğu üzümleri sever, ancak birçok ev hanımı kış için hasat etmek için acele etmez. Ve tamamen boşuna. Üzümlerden lezzetli kompostolar ve aromatik reçeller elde edilir. Ve tüm bu tatlı hazırlıkları hazırlamak hiç de zor değil. Kış için üzüm kompostosu Üzümleri saplarından ayırın, olgunlaşmış veya bozulmuş olanları ayıklayın ve ardından soğuk suda durulayın

Yalın meyveli turta, oruç sırasında veya herhangi bir gün çay ile servis edilebilir. Tedavi nemli. Turtanın tatlılığı, böğürtlenlerin ekşiliğinden yola çıkıyor. Hem sıcak hem de soğuk tadı güzeldir. Bu gerekli - 600 gr dondurulmuş kiraz ve yaban mersini - 200 gr şeker kamışı - 250 gr un - 150 gr tam tahıllı un - 1 su bardağı bitkisel yağ - 1 çay kaşığı vanilya - yarım çay kaşığı tarçın - 10 gr kabartma tozu - bir tutam tuz - 30 gr badem Sosu

Mulled şarap, hazırlanması sırasında hayal gücünüzü “açabileceğiniz” ve denemekten korkmadığınız bugün oldukça yaygın bir içecektir. Uzun süre bir içecek hazırlamakla uğraşmamaya karar verirseniz, ancak bir şişede hazır sıcak şarap satın aldıysanız, ısıtmak için aşağıdaki seçenekler vardır

İrmik kreması hassas bir kıvama sahiptir ve sertleştikten sonra kekleri süslerken önemli olan şeklini mükemmel şekilde korur. Hem profesyonel şefler hem de ev hanımları arasında çok popüler değil. biraz tarih Rusya'da irmik küçük miktarlarda üretildi, bu yüzden sadece zenginlerin masasına servis edildi

Mağazadan satın alınan tatlılar yerine, çocuklara daha sağlıklı bir ev yapımı yemek sunabilirsiniz - şekerlenmiş meyve adı verilen tatlı sebze veya meyve dilimleri. Bu gerekli - kabak - 1 kg - portakal veya limon - 1 adet

Şekerlenmiş narenciye, çay için tatlı bir ikramdır, ayrıca fırınlanmış ürünlere eklenebilir, dondurma ve diğer tatlılar için bir dekorasyon olarak kullanılabilir. Bu gerekli - 300 gram narenciye kabuğu; - 6 yemek kaşığı. toz şeker

Pişmiş kek boşlukları, ürünlere sululık ve aroma katan çeşitli tatlı şuruplarla emprenye edilir. Tatlarını iyileştirmek için genellikle konyak ile tatlandırılırlar. Bu gerekli Konyak şurubu için: 2 yemek kaşığı Sahra; 1 bardak su

Doğal şekerlenmiş meyveler, çeşitli mağaza ve marketlerde satılan bağımsız bir ürün olarak bulunabilir. Ayrıca hamur işi unlu mamuller, dondurma, tatlılar vb. için bir bileşen veya dekorasyon olarak da görülebilirler. Gereksinimleri GOST kurallarına göre belirlenen doğal şekerlenmiş meyvelerin üretimi için genel kabul görmüş bir teknoloji vardır

Yeni Yıl'ın ana sembolü ağaçtır. Şimdi bu güzellik sadece canlı veya yapay olamaz. Eldeki birçok malzemeden yapılmış, odadaki masasını veya dolabını dekore ediyor. Noel ağacı yenilebilir bile olabilir. Bir ziyafeti mükemmel bir şekilde süsleyecek ve iyi bir meyve atıştırması olarak hizmet edecektir

Morina, yoğun, yağsız beyaz etli bir balıktır. Morina filetosu hazırlamada çok yönlüdür. Kızartabilir ve pişirebilir, kaynatabilir ve patates püresi ve sos ile servis edebilir, Polonya'da balık gibi, morina pirzolası pişirebilir, turta dolgusuna koyabilirsiniz - bu tam bir liste değil

Reçel, eski Yunanlılar tarafından bal, ayva ve diğer meyvelerden hazırlanan en eski tatlılardan biridir. Böyle bir incelik, soğuk kış aylarında aromalı hamur işleriyle birlikte yemek için özellikle hoştur. Oldukça uzun bir süre saklanır, ancak çeşitli nedenlerden dolayı reçel zamanla şekerli hale gelebilir, bu da bu harika yemeğin sadece görünümünü değil aynı zamanda tadını da bozar

Limonlar, portakallar, mandalinalar belki de Rus mağazalarındaki en popüler meyvelerdir. Bununla birlikte, kabukları da dahil olmak üzere bu narenciye meyvelerinden tam olarak nasıl yararlanılacağını çok az kişi biliyor. Ancak ondan çay - şekerlenmiş meyve için mükemmel bir muamele hazırlayabilirsiniz

Yaban turpu köklerinden ve pancar sebzelerinden yapılan çeşni, tanıdık yemeklerin lezzetini hoş bir şekilde çeşitlendirir. Yaban turpu antienflamatuvar etkisi bağışıklık sisteminizi destekleyecek ve baharata dahil edilen pancar tadı yumuşatacak:

Ekşi krema sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir üründür. Bal ile karıştırıldığında sadece kemiklerin güçlenmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda stresi azaltmaya, kötü ruh hallerinin üstesinden gelmeye ve sinir sistemini sakinleştirmeye de yardımcı olur

Baharatlı kanatlar harika bir bira atıştırması olabilir ve bir salata eşliğinde doyurucu bir öğle yemeğine veya gala yemeğine dönüşürler. Baharatlı tavuk kanatları yapmak için her biri zevkinize göre değiştirilebilen birçok tarif var. Bu gerekli 1,5 kg tavuk kanadı

Tavuk, Rus ev kadınları arasında oldukça popüler bir yemektir. Hafif ama doyurucu et, baharatlar ve çeşitli soslar kullanılarak oynanabilen kendi yumuşak tadına sahiptir. Tavuğun pişerken kuruluğu birkaç şekilde çözülür, bunlardan biri tavuğu kavanozda pişirmektir

Karnabahar sağlıklı, lezzetli ve popüler bir sebzedir. Karnabahar, bağımsız yemekleri hızlı bir şekilde hazırlamak için kullanılabilir. Karnabahar çeşitli sebzelerle birleştirilir ve aynı zamanda harika bir garnitürdür. Basit karnabahar tariflerine dikkat edin

Süzme peynir, büyüyen vücut için gerekli olan kalsiyum ve diğer mineraller açısından zengindir. Bu nedenle çocuklar bu ürünü mümkün olduğunca sık tüketmelidir. Bebeğinizi saatlerce en az bir kaşık süzme peynir yemeye ikna etmenize gerek yoktur

Sebzeler, modern bir insanın diyetinde önemli bir rol oynar. Başta sindirim sistemi olmak üzere vücudun normal işleyişi için gerekli olan birçok besin içerirler. Diyetinizi fırında pişirmek, pirzola yapmak veya Kore atıştırmalıkları yapmak gibi karnabahar yemekleri ile çeşitlendirin

Karnabahar, düşük kalorili içeriği ve vitamin bakımından zengin olmasıyla bilindiği için en sağlıklı besinlerden biridir. Ve bu sebzeyi bir tavada pişirmek için minimum ürün setine ve biraz zamana ihtiyacınız olacak. Karnabaharı kızartmadan önce birkaç sır bilmeniz gerekir

Yunan salatası ülkemizde uzun zamandır ve pek çok kişi tarafından bilinmektedir. Ancak, Rus halkının bildiği peynire benzer şekilde sebzeler, zeytinler ve geleneksel beyaz peynirden hazırlandığı için Yunanistan'da buna köy salatası veya horyatik denildiğini herkes bilmiyor

Etli dolmalık biber çok lezzetli bir yemektir. Fırında veya çift kazanda pişirebilirsiniz, bu da yemeği sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı da yapar. Bu gerekli - et; - yuvarlak pirinç; - tatlı biber; - havuç; - ampul soğan

Focaccia, Ligurya bölgesine özgü bir İtalyan gözlemesidir. Recco kasabasındaki küçük fırınlarda gerçek çeşitler tadılabilir, bu gözlemeyi fırında pişirme ve pişirme geleneklerini korumuşlardır. Böyle geleneksel bir fırında çalışırsanız, zanaatın tüm sırlarını öğrenebilirsiniz

Brokoli, doyurucu, sağlıklı ve besleyici bir lahana çeşididir. Çok sayıda mineral ve vitamin içerir, tuz, fazla sıvı ve zararlı maddeleri insan vücudundan uzaklaştırır. Birkaç şekilde hazırlanabilir: kaynatın, buharda pişirin, haşlayın veya çiğ olarak servis edin

Khinkali, Kafkasya'dan gelen bir yemektir. Birçok insan onu Dağıstan khinkal'ı ile karıştırır, bunu yapmamalısınız, çünkü bunlar kesinlikle iki farklı şeydir. Köfteyi hatırlatan khinkali, Gürcülerin, Dağıstan halklarının, Azerilerin, Ermenilerin, Çeçenler ve Osetlerin mutfaklarında da bulunur

Birçok insan karnabaharı elbette sağlıklı, ancak "sıkıcı", tatsız bir sebze olarak görür. Ve tamamen hak edilmemiş. Meyilli ve ekmek kırıntılarında - iyi bilinen karnabahar pişirme yöntemlerine ek olarak, sebzemiz "Külkedisi"

Herkes uzun zamandır karnabaharın neye benzediğini biliyor, ancak herkes bu lahananın protein ve C vitamini içeriği açısından adaşı beyaz lahanadan çok daha zengin olduğunu bilmiyor. Karnabahar yemekleri pişirmek bir zevktir - lezzetli, sulu ve ayrıca son derece sağlıklı olurlar

Karnabahar hassas ve hoş bir tada sahiptir, vücut için gerekli birçok vitamin ve minerali içerir. Karnabaharlı yemekler çeşitlilik bakımından farklılık gösterir: konserve edilir, marine edilir, meyilli olarak kızartılır, çorbalara, güveçlere, omletlere, salatalara ve sebze güveçlerine eklenir

Domates, vücut için gerekli olan makro ve mikro elementler, vitaminler ve organik asitlerin kaynağıdır. Domates yemek kardiyovasküler ve onkolojik hastalık riskini azaltır. Acıka'yı domatesle yapın. Bu hazırlık, yiyecekleri kışın daha güçlü hale getirecektir

Acıka için orijinal tarif, et için sıcak bir baharattır, domates içermez. Közlenmiş acı biberin tuz, sarımsak ve baharatlarla karışımıdır. Bu adjika, herhangi bir tabakta, serin bir yerde veya buzdolabında uzun süre saklanır. Acıka domates ilavesiyle çok popülerdir ve böyle bir bileşim özel saklama koşulları gerektirir

Acıka olmadan Kafkas mutfağını hayal etmek zor. Bu zengin baharat, yemeklerinize sadece özel bir tat vermekle kalmayacak, aynı zamanda tüm vücuda fayda sağlayacaktır. Sonuçta, Acıka sadece taze sebzelerden hazırlanır. Baharatlı sevmiyorsanız, ev tipi Acıka tam da böyle bir seçenektir

Ayçiçeği tohumları, insanlar için hayati önem taşıyan bir vitamin kompleksi ve faydalı elementler içerir. Bu nedenle halk hekimliğinde tohumlar birçok hastalığın tedavisi için sıklıkla kullanılmaktadır. Ayçiçeği tohumlarının belirli kurallara uygun olarak saklanması gerekir

Mantarların etli kapakları tuzlandığında çıtır çıtır ve aromatik hale gelir, bu da onları bu kadar popüler bir atıştırmalık yapan şeydir. Süt mantarlarını sıcak ve soğuk şekillerde tuzlayabilirsiniz, her durumda tadı hoş olur. Baharatlı soğuk tuzlu süt mantarları Mantarları bu şekilde turşu yapmak için ihtiyacınız olacak:

Peynir, bu bozulabilir ürünü korumanın bir yolu olan sütün işlenmesi sırasında elde edilen bir üründür. Peynir yapımı, şarap yapımıyla aynı eski insan mesleğidir; şu anda, çeşitli şekillerde yapılan binden fazla peynir çeşidi bilinmektedir. Pek çok peynir çeşidi ünlüdür, örneğin Mascarpone gibi tüm dünyada bilinir ve sevilir

Kokulu ve keskin bir meze, sofraların kraliçesi ve çoğu gurmenin favorisi. Havuçtan yapılan Acıka, et, balık ve sebze yemekleriyle iyi gider. Giriş bileşenleri ve havucun kendisinin değerli unsurlarının bileşimi sayesinde bir sürü faydalı özelliğe sahiptir

Baharatlı adjika, kırmızı biber, ceviz, tuz ve baharatlardan yapılan baharatlı bir Abhaz baharatıdır. Geleneksel olarak, bileşiminde domates yoktur, ancak ev kadınları genellikle Acıka'yı domatesle pişirmeyi tercih eder - bu şekilde daha yumuşak hale gelir, hoş bir tatlı ekşi tat alır

Düzgün hazırlanmış Acıka, hemen hemen her yemeğin tadını çeşitlendirmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda antiviral özelliklere sahiptir, iştahı ve sindirim süreçlerini iyileştiren maddeler içerir. Bu gerekli domates - 2,5 kg

Deniz topalak reçeli sadece çok sıra dışı, güzel ve aromatik değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Bu parlak turuncu lezzet, kış akşamlarında bir fincan çay eşliğinde her sofrayı süsleyecek. Mutlaka pişirmeyi deneyin. Bu gerekli 1 kg çilek 1

Deniz topalaktan sadece lezzetli değil, aynı zamanda vücudu A, B ve C vitaminleri ile doyuracak, bağırsak mikroflorasını yenileyecek ve soğuk algınlığının mükemmel bir şekilde önlenmesini sağlayacak sağlıklı reçel yapabilirsiniz. Pastörize deniz topalak reçeli Deniz topalak reçeli yapmak için bu tarif klasik bir seçenek olarak kabul edilir

Deniz topalak tıbbi özellikleri nedeniyle ödüllendirilir. Tıbbın çeşitli dallarında yemek pişirmede geniş uygulama buldu. Sarhoş edici içecekler için orijinal tarifler toplayanlar için meyvelerinden, yapraklarından ve hatta kabuğundan gelen tentür ilginç olacak

Turp farklı olabilir: siyah, beyaz, yeşil … Eski Yunanlılar tarafından takdir edildi ve Slavlar tarafından aktif olarak tüketildi. Ne yazık ki artık kendini haksız yere Rus mutfaklarının arka bahçesinde bulmuştur. Aslında düzenli olarak yenmesi gereken harika bir sebzedir

Genellikle deneyimsiz ve bazen deneyimli ev kadınları, tek bir tane bulmadan önce kefir üzerinde bir sürü krep tarifi deneyecekler - öyle ki krepler dantelli oluyor, kırılmadan kolayca dönüyor. Verilen tarif çok basit, ancak kızartma tavası ve hostesin deneyiminden bağımsız olarak her zaman krep üretir

Deniz topalak, tatlılar, içecekler ve şifalı yağ yapmak için değerli bir hammaddedir. Bu meyveden yapılan tüm yemekler tanınabilir bir tada sahiptir, birçok vitamin ve mikro element içerirler. Ayrıca parlak portakal reçelleri, jöleler, jöle ve deniz topalak tentürleri çok zarif görünüyor

Tatlı ve ekşi tavuk genellikle Asya restoranlarında bulunur. Asya ülkelerinde popüler olan bu yemek çok lezzetli, hafif ve aynı zamanda doyurucu. Ek olarak, egzotizmine rağmen yemeğin hazırlanması oldukça basittir. Süslü ve pahalı ürünler gerektirmez

Domates hamurunda pişirilen klasik sosisler, sadece herhangi bir aile sofrasını süslemekle kalmayacak, aynı zamanda pikniği de çeşitlendirecek. Sadece yetişkinler tarafından değil, aynı zamanda çocuklar tarafından da takdir edilecektir. Bu tür sosisler için ek olarak mayonez veya peynir sosu hazırlayabilirsiniz

Son yıllarda, deniz topalak bahçıvanlar arasında ve iyi bir sebepten dolayı son derece popüler hale geldi. Meyveleri çok miktarda biyolojik olarak aktif madde içerir: şekerler, organik asitler, tokoferoller, karotenoidler, askorbik asit vb. Taze ve işlenmiş deniz topalak meyveleri, birçok hastalık için lezzetli ve değerli bir profilaktik ajandır

Modern yaşamda, insanlar şekerin “beyaz ölüm” olduğunu herkes duymuş olsa da, masalarında şekerin varlığına o kadar alışkındırlar ki, onu değiştirme olasılıklarını pratik olarak fark etmezler. Ancak birkaç yüzyıl önce şeker hiç de yaygın bir ürün değildi, denizaşırı ülkelerden getirildi ve sadece en seçkinler için mevcuttu

Pek çok insan, bir baharat olarak sarımsağın yeri doldurulamaz olduğunu bilir, çünkü harika bir eşsiz tada ve aromaya sahiptir. Ayrıca sarımsak çok faydalıdır çünkü bu sebze antifungal ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Bir apartman koşullarında, örneğin bir mahzen olmadan, sarımsakları uzun süre korumanın neredeyse imkansız olması üzücü

Sonbaharda mahzenden sarımsak turşusu almaktan daha iyi ne olabilir? Keskin, biraz ekşi - herhangi bir masayı süsleyecek. Ama onu oradan çıkarmadan önce, lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğini öğrenmek güzel olurdu! Sarımsak, nasıl sunduğunuz önemli değil, herhangi bir biçimde iyidir

Popüler insan yanılgılarından biri, hindistancevizi sütünün hindistancevizi içindeki sıvı olduğudur. Kabuğuna bir delik açıp oraya bir pipet sokman yeterli diyorlar ve lütfen iç! Aslında hindistan cevizinden inek sütüne benzer koyu, beyaz, tatlı bir sıvı elde etmek biraz daha zor ama buna değer

Choux böreği, muhallebi krep yapmak için kullanılır, bu nedenle isimleri. Pişirildiğinde, çok sayıda açık delik ile çıkarlar. Süt ve kefir ile muhallebi krep yapabilirsiniz. Bu gerekli Sütlü muhallebi krep için: 1 yemek kaşığı

Sarımsak inanılmaz derecede sağlıklı bir üründür. Sarımsakları karanfil ile marine etmek, özel kokuyu en aza indirirken baharatlı sarımsak lezzetini koruyacaktır. Turşu sarımsak harika bir atıştırmalıktır ve öğle veya akşam yemeğine lezzetli bir ektir

Taze sarımsağın faydalarını herkes bilir. Ancak, yararlı özellikleri daha da yüksek olan siyah sarımsağın varlığını herkes bilmiyor. Ayrıca, böyle sıra dışı bir yemek evde bile hazırlanabilir. Siyah sarımsağın varlığını herkes bilmiyor

Fırında pişmiş balık, bu üründe çoğu vitamin ve mikro element korunduğundan, diyet yapanların yanı sıra çocuklar için vazgeçilmez bir yemektir. Ayrıca, uygun şekilde pişirildiğinde balık eşsiz bir tat ve aroma kazanır. Tüm kurallara göre balık pişirmek için, fırında pişirmenin bazı nüanslarını bilmeniz yeterlidir

Karides harika bir antioksidan ve selenyum kaynağıdır. İyi bir tada ve besin değerine sahiptirler. Dünyada tüketilen tüm deniz ürünlerinin dörtte biri bu kabuklulardan geliyor. biraz tarih Karides, yengeçler ve ıstakozlarla yakından ilişkilidir

Çikolata belki de en popüler tatlıdır. Bu incelik çocukları sevindirir ve yetişkinlere şehvetli zevkler verir. Bazen gerçekten sevdiklerinizi el yapımı çikolatalarla şaşırtmak istersiniz! Bu gerekli Tarif numarası 1. Malzemeler:

Mantarlar oruç sırasında vazgeçilmez bir besindir. Bunlardan biri püre çorbası olan birçok yemek hazırlanır. Çorbanın çok doyurucu ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor, sadece oruç tutanlar için değil, aynı zamanda figürü takip eden insanlar için de uygun

Kırmızı tuzlu balık, salatalarda harika bir bileşendir. Kırmızı balıklı salatalar besleyicidir, ancak aynı zamanda hafif ve yumuşaktır. Yakıt ikmali için bitkisel yağ alırsanız, diyet masası için de uygundurlar. Peynir ve kornişon ile tuzlu kırmızı balık salatası Bu salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:

Yiyecekleri folyo veya parşömen içinde pişirmek en eski pişirme yöntemlerinden biridir. Sonuçta, pişirme herhangi bir özel fırın veya herhangi bir ekstra cihaz gerektirmez. Ancak evde bile, folyoda balık pişirmek hiç de zor değil ve tadı, ateşte pişirilenden daha düşük olması muhtemel değildir

Harika, geleneksel olarak Rus, lezzetli ve doyurucu bir kombinasyon - patates ve mantar! Bu ürünler birbirleriyle iyi bir uyum içindedir ve günlük beslenmenize çeşitlilik katar. Hazırlanması çok kolay bir tarif - mantarlı ve ekşi kremalı fırında patates

Ekşi kremalı patatesler uzun zamandır hem günlük hem de bayram yemeklerinden biri olarak servis edilebilecek doyurucu ve lezzetli bir yemek olmuştur. Mantarlar genellikle patateslere eklenir, ancak hafif bir sebze garnitürlü et onu mükemmel şekilde tamamlar

Pollock, lezzetli bir balık olarak sınıflandırılamaz, ancak günlük menüyü çeşitlendirmek için de kullanılabilir. Hazırlamanın en kolay yolu, elde edilmesi en az zaman alan kızarmış pollock filetodur. Belirli pişirme kurallarına uyarak iştah açıcı bir yemek alabilirsiniz

Biber dolmasını kim sevmez ki? Muhtemelen, böyle insanlar yoktur. Bu harika yemeği hazırlamanın birçok yolu var. Örneğin, Macarlar biberleri haşlanmış lahana ile doldururlar, İtalya'da biberleri etle doldurmayı severler. Ben biber dolması - patates ve mantar - bir yaz versiyonunu öneriyorum

Kiev pastası, belki de Ukrayna'nın başkentinin başlıca gastronomik cazibe merkezlerinden biridir. Sadece Kiev pirzola tadı ve popülerliği ile karşılaştırabilir. Menşe tarihi Sovyetler Birliği'nde, Ruslar gezilerinden sık sık Kiev pastası getirir ve onları arkadaşlarına ve tanıdıklarına tedavi ederdi

Mantarlar hem şenlik masasında hem de aile ile akşam yemeğinde bir zevk olarak kabul edilir. Ve kimse mantarlı patates kızartmasına kayıtsız kalmadı. Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda proteinler ve temel mineraller açısından zengin sağlıklı bir yemektir

Mantarlar çok çeşitli, sağlıklı ve ağız sulandıran yemeklerin temelidir. Elinizde mantar, soğan ve ekşi krema ile hazırlanışı ve tadı farklı olan çeşitli yemekleri sofrada servis edebilirsiniz. Ailenizin damak tadına uygun olacak ve menünüzde yerini alacaktır

Champignon belki de dünyadaki en popüler mantardır. Birçok ulusun mutfağında kullanılır. Champignon, özel koşullarda, evde veya özel mantar çiftliklerinde yetiştirilebilen birkaç mantardan biridir. Petroller kızartılır, haşlanır, fırınlanır, ızgara yapılır, toprak kaplarda pişirilir, ayrıca kurutulur, salamura edilir ve konserve edilir

Limonlu balkabağı reçeli, lezzetli kurabiye ve kek sevenler için tatlılar için harika bir alternatiftir. Ayrıca, bu ürünün kilo kaybını teşvik edebileceğine dair söylentiler var. Ve klasik, "soğuk" bir şekilde veya yavaş bir ocakta reçel yapabilirsiniz

Yengeç çubuk salataları, birçok ailede şenlikli menünün ayrılmaz bir parçası haline geldi. Hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek hafif ve lezzetli bir üründür. Salata "Nezhnyatinka" Bu salata, adını narin ve hafif tadından almıştır

Karabuğday geleneksel olarak bir Rus tahılı gibi görünse de aslında anavatanı Hindistan ve Nepal'dir. Kültürün yıllar önce ekilmeye başladığı yer orasıydı. Karabuğdayın değerini abartmak zordur, birçok faydalı madde içeren eşsiz ürünlerden biridir

Birçok Rus yemeğinin en lezzetli ve sevilenlerinden biri, kızartmadan önce aşağıdaki şekillerde işlenen kızarmış mantarlardır: kurutma, dondurma, tuzlama veya dekapaj. Salamura mantarları kızartmamanın daha iyi olduğuna inanılıyor, çünkü zaten ısıl işlem görmüşler, ancak soğuk bir atıştırmalık olarak kullanıyorlar

Uygun şekilde kızartılmış mantarlar çok yumuşak ve donuk, ıslak veya kuru olmayacaktır. Güzel, hatta altın kahverengi bir renge sahiptirler, narin ve aromatiktirler. Mantarlar %90'a kadar sıvı içerir, bu nedenle çoğu zaman deneyimsiz aşçılar onları kızartırken hata yapar ve kızartmaz, kendi suyunda haşlar

Porcini mantarları, iyi emildikleri özel protein nedeniyle neredeyse taze et gibi faydalıdır ve ortaya çıkan kaloriler enerjiye harcanır. Ekşi kremada patatesli mantarlar çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu gerekli - 500 gr taze porcini mantarı

Fırında pişmiş sazan harika bir tada sahiptir. Çeşitli şekillerde hazırlanabilir, ancak baharat kullanılması her zaman tavsiye edilir. Sonra yemek çok kokulu olacak. Fırında sazan kızartırken daima sebze kullanın. Balığa özel bir tat verecek ve garnitür olarak hizmet edecekler

Patatesli balık tanıdık bir kombinasyondur. Ancak farklı pişirme yöntemleriyle (haşlama, haşlama, kavurma, fırınlama) yeni bir tada sahip nihai ürün elde edilir. Her tarifte kullanılan balığın türü de önemlidir. Fırında pişmiş balık ve patatesler sadece günlük bir akşam yemeği için hazırlanamaz, aynı zamanda bir ailenin özel şenlik yemeği haline gelebilir

Kaz pişirmenin birçok yolu vardır: kızartma, fırınlama, haşlama. Elmadan karabuğdaya kadar hemen hemen her ürünle doldurabilirsiniz. Ama yine de lezzetli bir kazın ana sırrı turşudur. Bu gerekli Kaz Sarımsak / Zencefil - Baş / Küçük Kök hardal - 3 yemek kaşığı Bal - 3 yemek kaşığı Kuru beyaz şarap - cam elma / portakal - 1 adet Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı tatmak için tuz Talimatlar Aşama 1 Bir sarımsak alın, soyun

Gevrek kabuklu pişmiş sulu tavuk her ev hanımının hayalidir. Ama her seferinde fırını yağdan yıkamaktan ne kadar bıktım! Bir çıkış yolu var: bütün tavuğu yavaş bir tencerede pişirin. Minimum iş, minimum kir ve ne kadar eğlenceli! Yavaş bir tencerede tavuk pişirmek fazla zaman ve çaba gerektirmez ve sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır

Patates ile haşlanmış dana kaburga, özgünlük gibi görünmeyen, ancak ailenizle lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği için harika bir yemektir. Sonuçta, kemiğe yakın etin, yemeğin inanılmaz derecede zengin ve aromatik olması nedeniyle özel bir tadı vardır

Sirkede salamura soğan, baharatlı ve eşsiz bir tada sahiptir. Bu yemek hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve soğanların bağışıklığı destekleyen vitaminler ve elementler içerdiğinden, faydaları abartmak zordur. Soğan turşusu Salamura soğan kebaplar, herhangi bir salata, kızarmış dana biftek için idealdir ve baharatlı soğan severlerin bayıldığı tamamen bağımsız bir yemek olabilir

Ana yemek ve garnitür birlikte pişirildiğinde kullanışlıdır. Buna ikna olmak istiyorsanız, fırında havuç ve soğan ile balık pişirin ve çok fazla zaman harcamanıza gerek kalmayacak, ancak lezzetli ve sağlıklı bir yemek harika olacak. Havuç ve soğan ile fırında pişmiş balık Malzemeler:

Çek sazanını pişirmek oldukça basittir. Ana şey, taze sazan balığımız ve biraz biramız var. Çek Cumhuriyeti'nde ve diğer Avrupa ülkelerinde birçok mutfak özelliği vardır. Çek Cumhuriyeti'nde bira sadece bir içecek olarak sevilmez, aynı zamanda çeşitli yemekler hazırlamak için de kullanılır

Bütün pişmiş balık çok iştah açıcı görünüyor ve sebzelerle süslenirse, böyle bir yemek şenlikli bir masa için mükemmel olacaktır. Fırında pişmiş sazan deneyin. Son derece lezzetlidir ve sazanı sebzelerle doldurursanız iki kat daha lezzetli olur

Birçok ebeveyn, çocuklarının limonata içmesine izin vermez. Ve çok tatlı, gazlı içecek, endüstriyel üretim söz konusu olduğunda kesinlikle haklılar. Ama kim bir bardağa itiraz edebilir - başka bir harika ev yapımı limonata? Bu gerekli 5-6 büyük limon 1 su bardağı şeker 1 bardak su 4 su bardağı soğuk kaynamış su sürahi buz Talimatlar Aşama 1 En basit ev yapımı limonata şurup ve limon suyundan yapılır

Yaz aylarında mevsimlik ürünler - meyveler ve meyveler - ekleyerek tatlılar hazırlamak istiyorum. Sofranızı çeşitlendirecek pek çok meyveli turta tarifi var. Lezzetli ve sulu bir yaban mersinli turta pişirmeyi deneyin. Bu gerekli Hızlı bir test için:

Güneşte kurutulmuş domatesler lezzetli bir üründür ve ucuz değildir. Ancak, mevsim ortasında domateslerden kendi hasatlarınızın üretimine özen gösterirseniz, bu tedarik önemli nakit maliyetler gerektirmeyecek ve ev yapımı güneşte kurutulmuş domateslerin tadı mağazadan satın alınan benzerlerini aşabilir

Patates en yaygın sebzelerden biridir. Ondan yemekler lezzetli ve doyurucu, bu da diyetinizi ve ev masanızı çeşitlendirmenize izin veriyor. Patatesleri standart haşlanmış veya kızarmış biçimde pişirmek bazen sıkıcıdır ve sevdikleriniz tanıdık yemeklere giderek daha fazla hoşnutsuzlukla bakarlar

Şalgam çok sağlıklı bir üründür. İnsan vücudu için gerekli olan çok miktarda vitamin (özellikle C) ve mineralleri içerir. Şalgam salatalar için iyidir, kaynatılabilir, doldurulabilir, pişirilebilir. Rus lahana çorbasına ve okroshka'ya eklenir

Osetya turtaları inanılmaz lezzetlidir. Osetliler bin yılı aşkın bir süredir tatiller, düğünler ve hafta içi günlerde onları pişiriyorlar. Masaya üç turta koymak gelenekseldir. Bir cenaze veya anma töreni için masaya eşit sayıda turta konur

Likör, özellikle evde hazırlanırsa, herhangi bir kutlama için ideal olan harika ve asil bir içecektir. Herhangi bir kimyasal ve aroma içermediğinden emin olarak misafirlerinize güvenle sunabilirsiniz. Likör yapmak basit bir meseledir, asıl şey tarifin tüm inceliklerini gözlemlemektir

Tahıllar ve sebzeler sağlıklı beslenmenin temelidir. Ayrıca, bu ürünler birbirleriyle iyi gider. Daha doyurucu ve lezzetli bir yemek için farklı sebzeler ve pirinçle güveç yapmayı deneyin. Bu gerekli Sebze suyu için: kereviz kökü

Pancar havyarı, kış için en popüler hazırlıklardan biridir. İyi saklanabilir ve kışın iyi bir vitamin karotenoid, lutein ve flavonoid kaynağı olacaktır. Pancar havyarı, yalın bir sofra için hazırlanabilecek yemeklerden biridir. Bu gerekli 500 gr pancar

Haşlanmış sebzelerle tanışma erken çocukluk döneminde gerçekleşir. Rusya'da patates, lahana, havuç, balkabağı, şalgam, kabak, patlıcan, dolmalık biber ve domates geleneksel olarak haşlama için kullanılır. Bu liste son on yılda önemli ölçüde genişledi, karnabahar ve diğer lahana türleri, yeşil fasulye ve daha fazlası popüler ve kullanılabilir hale geldi

Tavuk karaciğeri, birçok faydalı mineral, vitamin ve amino asit içeren eşsiz bir yan üründür. Lezzetli bir tavuk ciğeri yemeği için kızartın ve tek başına veya uygun bir sos ile servis edin. Bu gerekli İlk tarif için: tavuk karaciğeri - 500 gr

Ebegümeci çiçeklerinden yapılan çay, bize gelen ve yüksek ulusal övgü alan tanınmış bir ulusal Mısır içeceğidir. Bu içecek çok lezzetli, ekşili, meyveli içecek tadında ve harika bir susuzluk giderici. Ayrıca, sağlığımız için gerçekten iyidir, insan vücudu üzerinde iyileştirici etkisi olan çok miktarda organik asit ve vitamin içerir

Bal mantarları ağustos sonunda toplanmaya başlar ve ilk sonbahar donlarıyla son bulur. Çorbalar, hem taze hem de kurutulmuş bal mantarlarından, et suyuna yeşillikler, çeşitli tahıllar veya patatesler eklenerek pişirilebilir. Bu gerekli İlk tarif için:

Bugün patateslerin Avrupa'ya sadece 300 yıl önce Güney Amerika'dan getirildiğini hayal etmek zor. Hızla popüler oldu ve şimdi farklı ulusların mutfak sanatlarında gurur duyuyor. Ondan birçok lezzetli ve besleyici yemek hazırlanabilir. Patatesler haşlanır, haşlanır, kızartılır, pişirilir, hatta ondan bir turta bile yapabilirsiniz

Mandalina sulu ve yumuşak bir narenciye meyvesidir. Bu harika meyve, özellikle kış aylarında halk arasında popülerdir. Keyifli ve eşsiz mandalina kokusu, Yılbaşı Gecesi'nde her evi doldurur. Ancak, evrensel sevgiye rağmen, mandalinaların yalnızca birçok yararlı özelliği değil, aynı zamanda bazı kontrendikasyonları da vardır

Her birimiz lezzetli, aromalı ve en önemlisi orijinal hamur işleri ile ailesini ve sevdiklerini memnun etmek isteriz. Turtalar, tarifleri nesilden nesile aktarılan birçok Rus aile geleneğinin bir parçası haline geldi. Ve dolgunun hazırlanması hayal gücünüz için bir alandır

Kıyma makineniz varsa kıyma pişirmek çok basittir ve elektrikli olması gerekmez. Bu ne için? Tek başına bir yemek ve dolgu olarak kullanılır. Çeşitli sebzeler ve hatta meyveler (egzotik yemekler) doldurma için mükemmeldir. Aşağıda, <

Pilav, Özbek mutfağının ünlü bir yemeğidir, halkın en sevdiği ve onurlu yemeğidir. Yüzyıllar boyunca onlarca farklı tarif ve Özbek pilavı pişirme yöntemleri ortaya çıktı. Pilavı "ağır" yemek olarak adlandıran ve onu gece yemenin zararlı olduğunu iddia eden kişi, asla gerçek pilavın tadına bakmamıştır

Yemek yapmayı nasıl öğrenirsin? Birçok insan bu sorunla karşı karşıya. Birisi sevdikleri için ideal olmak istiyor ve birileri midelerini "doshirakami" ve diğer fast food ile kesintiye uğratmayı çoktan başardı. Aynı zamanda, birkaç kişi ocakta birkaç saat durup özel bir yemek yapmak istiyor

Spagetti sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok miktarda B vitamini içerdiğinden sağlıklıdır.Hem bağımsız bir yemek hem de garnitür olarak iyidirler. Lezzetlerinden gerçekten zevk almak için, pişirmenin tüm inceliklerini öğrenmeniz gerekir

Elmalar en yaygın meyvelerden biri olduğu için, elmalı turta çeşitli Avrupa ülkelerinin mutfak sanatlarındaki ana tatlı yemeklerinden biridir. Artık elmaların mevcudiyeti ve çeşitli saklama yöntemleri nedeniyle, elmanın hiç olmadığı bölgeler de dahil olmak üzere tüm yıl boyunca elmalı turta hazırlanabilir

Pirinç en yaygın garnitürlerden biridir. Aynı zamanda tahıl gevrekleri, pudingler, salatalar, güveçler ve pilav hazırlamak için idealdir. Bu tahıl vitamin ve mineraller açısından zengindir ve ayrıca insan vücudu tarafından iyi emilir. Pirinç pişirmenin tüm incelikleriyle uğraşmak ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir

Pancar, tüm yıl boyunca yenebilecek bir sebzedir ve içindeki tüm besinler korunacaktır. Ve bu kök sebzede birçoğu var: C vitamini (soğuk algınlığına karşı koruma), PP vitamini (yorgunluğa karşı), A vitamini (uyanıklık için), B vitamini (güzel cilt, saç ve tırnaklar için)

Napolyon pastasının iyi yanı, kendiniz pişirebilmenizdir. Tabii ki, özellikle ilk seferde çok fazla zaman ve çaba harcamanız gerekecek. Ancak aynı zamanda deneyimsiz bir pasta şefi bile Napolyon'u pişirebilir ve pasta güzel ve lezzetli olur

Bayramdan sonra sosis dahil pek çok yenmemiş yemek var. Kaybolmaması için çok lezzetli ve iştah açıcı bir yemek hazırlamanızı öneririz - bir et takımı. Ve bu yemeği hazırlamak için ne kadar çok et çeşidi alırsanız, o kadar lezzetli ve aromalı olur

Çorbalar, vücut tarafından hızla emilen et, sebze ve balık suları ile enerji toplamanın harika bir yoludur. Sıcak yemekler arasında özel bir yeri olan Solyanka, Rus mutfağının gerçek bir kartvizitidir. Bu gerekli - Et suyu için 300-400 gram kemikli sığır eti

Diyet salatalar düşük kalorili, sağlıklı, lezzetli ve besleyicidir. Vücudu temizlemeye yardımcı olan vitaminler, faydalı eser elementler ve lif bakımından zengindirler. Bu tür salataları hazırlamak için çeşitli tarifler var. Talimatlar Aşama 1 Taze sebzeler birbirleriyle iyi çalışır ve haşlanmış patates, haşlanmış sebze, makarna, pilav ve yumurta içeren salatalara da eklenebilir

Kokulu mantar suyu, çok çeşitli sıvı ve püre çorbalar hazırlamak için mükemmel bir temeldir. Çoğu zaman, et suyu elde etmek için taze veya kurutulmuş mantarlar kullanılır. Bu gerekli kurutulmuş veya taze mantarlar; Su

Lahana turşusu, çok miktarda vitamin ve besin içerdiğinden, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında çok popülerdir. Bu ürün, birinci ve ikinci yemekler, salatalar ve lezzetli hamur işleri hazırlamak için kullanılabilir. Mükemmel bir dolgu, lahana turşusu bir domuz veya kaz için olacaktır

Beyaz lahana çok miktarda C vitamini içerir. Lahana çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Özellikle lahana turşusu gibi haşlama yapılırken, hazır yemekteki C vitamini, soğuk algınlığının saldırdığı ve bağışıklık sisteminin ek beslenmeye ihtiyaç duyduğu kış ve bahar aylarında vücudu desteklemek için yeterlidir

Morina karaciğeri sağlık ve güzellik için en lezzetli, besleyici ve faydalı gıdalardan biridir. A ve D vitaminleri, kalsiyum, iyot, çinko, potasyum, fosfor içeriğinin yüksek olması nedeniyle, kullanımı kalbin, kan damarlarının, eklemlerin ve sinir sisteminin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir

Her yıl daha fazla insan oruç sırasında nasıl yenileceğini bilmek istiyor, çünkü inanca dönüş kilise kanonlarını gözlemlemeden tamamen imkansız. Hakim klişelere rağmen, Oruç sırasında tüketilmesine izin verilen yemekler lezzetli olabilir. Bu gerekli - bitki kökenli ürünler

Patates çorbası sadece basit ve sıradan görünüyor. Nasıl hazırlarsınız, hangi sebzeleri veya baharatları eklerseniz, çorbanın tadı değişebilir ve şüphesiz evdeki herkes bundan hoşlanır. Bu gerekli Patates - 400g; soğan - 1 adet

Domuz yağının neredeyse %100 yağ ve çok miktarda kolesterol olmasına rağmen, sağlığa hiçbir zararı yoktur. Tabii fazla kullanılmadıysa. İşin sırrı, hormonal ve hücresel aktiviteye dahil olan araşidonik asitte yatmaktadır. Yağda bulunan kolesterol, kan damarlarının duvarlarında birikmez

Chakhokhbili, ulusal bir Gürcü yemeğidir. Daha önce, sülünden ve şimdi herhangi bir kümes hayvanı etinden, ancak çoğu zaman tavuktan hazırlandı. Kafkas mutfağının ruhunu hissetmek istiyorsanız, bu aromatik ve çok lezzetli yemeği hazırladığınızdan emin olun

Birçok kişi, mağazalardan veya pazardan yemeye hazır, zaten tuzlanmış domuz yağı almayı tercih ediyor. Ancak bazen, ev yapımı pastırmayı kendi ellerinizle tuzlamak anlamına gelen daha uygun bir seçenek gibi görünüyor. Domuz yağı tuzlamak zor değil - çiğ ürünleri hiç tuzlamamış deneyimsiz bir aşçı bile bu görevle başa çıkabilir

Gevrek bir kabuk, herhangi bir yemeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel yapar. Kızarmış bir tavuk, görünüşü gereği, tükürük salgısının artmasına neden olur. Beslenme uzmanları, yüksek yağ içeriği nedeniyle sindirim sorunları olan kişilere kabuk yemeyi önermezler

En yüksek dereceli kar beyazı un, çok lezzetli ürünler vermesine rağmen, kesinlikle hiçbir yararlı madde içermez. Neredeyse bir nişasta kalır. Lezzetli ve sağlıklı unları kendiniz yapabilirsiniz. Bunun için darı, karabuğday, yulaf ezmesi, arpa veya kraker yapacaktır

Solyanka, geleneksel bir Rus yemeğidir. Turşu, mantar, zeytin ve kapari: Ekşi ve tuzlu malzemelerin eklenmesiyle dik bir et suyunda pişirilir. Malzemelere bağlı olarak, bir et veya balık köftesi hazırlayabilirsiniz. Bu gerekli Et hodgepodge için:

Sevdiklerinizi lezzetli ve doyurucu bir yemekle memnun etmek ve şaşırtmak istiyorsanız, ev yapımı sosis hazırlayın. Tabii ki, mağazadan satın alınandan daha lezzetli olacak. Ek olarak, birçoğu olduğu için pişirme yöntemlerini hayal edebilirsiniz

Bıldırcın yumurtası çok miktarda vitamin, eser elementler ve esansiyel amino asitler içerir. Çocukların ve yetişkinlerin beslenmesi için idealdirler ve diğer kuşların yumurtalarından çok daha lezzetlidirler. Ağırlıkları 10-12 g'ı geçmez, kabuk kahverengi lekelerle renklendirilir

Tembel lahana ruloları, sıradan lahana rulolarını gerçekten sarmak istemeyenler tarafından hazırlanır. Ama bu tadı hiç bozmaz. Tembel lahana rulolarının hazırlanması oldukça kolaydır. Bu doyurucu ve aromalı yemeğin sırrı nedir? Bu gerekli 1/2 kg kıyılmış sığır eti

Pilav uzun zamandır sadece Özbek mutfağının bir yemeği olmaktan çıktı. Her yerde pişirilir. Lezzetli pilav için birçok tarif var. Biri koyun eti yerine tavuk koyar, biri et yerine fasulye koyar. Mantarlı sebze pilavı mükemmel bir yaz seçeneğidir

Pancar, çok miktarda vitamin ve mineral içerdiğinden faydalı özelliklere sahiptir. Pancar yemekleri sindirimi iyileştirir, metabolizmayı normalleştirir. En popüler pancar yemeklerinden biri, yağsız veya etli olabilen pancar çorbasıdır. Bu gerekli Pancarlı etli pancar çorbası:

Önceden, her aile nasıl ekmek yapılacağını biliyordu ve sadece ev yapımı ekmek daha lezzetli olduğu ve daha uzun süre dayandığı için değil, aynı zamanda ev yapımı ekmek de ekmeğe bir övgüdür. Talimatlar Aşama 1 Sade çavdar ekmeği 4,5 kg un 3

Tavuk eti diyet kategorisine aittir, hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalıdır. Tavuktan birçok farklı yemek yapılır, ancak kıyılmış tavuk pirzola birçokları için en sevileni olmaya devam etmektedir. Mağazada kızartmak için ağır bir etlik tavuk seçerek kendiniz pişirmek daha iyidir

İnsanlar iki gruba ayrılır: İyi yemek yemeyi sevenler ve lezzetli yemek yapmayı sevenler. Kuşkusuz kendileri için çaba göstermiyorlar, yeni tarifler arıyorlar. Eserlerini lezzetli yemek bilenler için hazırlarlar. Kızartma pişirmek için pek çok tarif var, ancak gerçek bilenler bu tarifi ancak pişirme sırasında hoş baharatlı aromayı hissettiklerinde hatırlayacaklar

Tavuk eti genellikle diyet ve günlük öğünlerde kullanılır. Ve bu şaşırtıcı değil: yumuşak ve az yağlı tavuk yamından çok sayıda lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebilirsiniz. Tavuğu haşlarsanız, bağımsız bir yemek olarak yenebilecek veya çeşitli çorbalar ve soslar için temel olarak kullanılabilecek harika bir tavuk suyu elde edersiniz