Lezzetli yemekler 2024, Kasım

Mantarlar ormanın leziz armağanlarıdır, doğru pişirilirse sofraları süsler. Bazı mantar türleri çiğ olarak yenebilir, ancak çoğu durumda yemeden önce işlenmeleri gerekir. Bu gerekli mantarlar; tuz sirke limon asidi

Çayır mantarları belki de en yaygın mantar türüdür. Ağaçlarda değil, yerde yetişirler - "cadı çemberleri" veya "yollar". Bu mantarların en güzel lezzetlerini çorbalarda gösterdiğine inanılıyor. Ama elbette, kızartılabilir veya salamura edilebilirler

İstiridye mantarları aşçılar arasında giderek daha popüler hale geliyor. Bunun için birçok nedeni vardır. Bu mantarlar evde bile yetiştirilebilir ve işlenmesi çok uygundur. Salata, turta dolgusu hazırlamak için kullanılırlar, kızartılabilir, tuzlanabilir ve salamura edilebilirler

Polonya mutfağını hiç denediniz mi? O zaman elma ve haşhaş tohumu ile ulusal bir turta - mazurek yaparak başlamalısınız. Bu lezzet sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Bu gerekli Test için: - buğday unu - 250 gr; - tereyağı - 100 gr

Sığır beyni mineraller açısından zengindir. Onlar bir gurme ürünüdür. Beyinler uzun süreli depolamaya tabi değildir ve bu nedenle onları hemen pişirmek daha iyidir. Beyinler ikinci kursları hazırlamak için iyidir. Kızartılabilir, haşlanabilir, haşlanabilir ve fırınlanabilirler

Birçok mantar toplayıcı, ormanda yürümekten ve mantar avının kendisinden büyük zevk alıyorsa, mantarları temizlemenin onlar için pek hoş bir işlem olmadığını itiraf ediyor. Bazı mantarları yıkamak ve işlemek için hazırlamak, toplamaktan neredeyse daha uzun sürer

Her zamanki kremayla süslenmiş pastalar dündü. Günümüzün sakızla kaplı kekleri, onlardan sadece tat olarak değil, aynı zamanda görünüşte de farklıdır, çoğu zaman gerçek bir sanat eseridir. Evde çeşitli sakız türlerinden şeker yapmanın en kolay yolu

Brigadeiro tatlıları yer mantarına biraz benzer. Farkları, neredeyse sadece yoğunlaştırılmış sütten oluşmasıdır. Bu incelik özellikle Brezilya'da popülerdir - orada neredeyse tüm tatiller için hazırlanmıştır. Bu gerekli - yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu

Son zamanlarda, tatil pastalarını özel mutfak sakızıyla süslemek moda oldu. Çiçekler, meyveler, insan ve hayvan figürleri ondan kalıplanır, bütün kompozisyonlar oluşturulur. Tatlı sanat eserlerine bakıldığında, bunu ancak profesyonel bir pasta şefinin yapabileceği görülüyor

Sakızlı kekler, herhangi bir ev hanımının evde hazırlayabileceği eşsiz şaheserlerdir. Mastiğin kendisi ve üretim teknolojisi hakkında biraz bilgi sahibi olarak, çok fazla çaba ve para harcamadan çok güzel bir pasta yapmak oldukça mümkündür. Şenlikli bir şölen doruk noktası olmadan tamamlanmaz ve kural olarak bir pasta böyle bir doruk noktası olarak hizmet eder

Bu pastayı imza yemeğim olarak görüyorum. Ucuz, mevcut ürünlerden çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve tadı tek kelimeyle lezzetlidir! Yoğunlaştırılmış sütten yapılan hassas hamur ağzınızda erir ve muzlar kendilerine özgü bir tat ve harika aroma katar

Dünyanın tüm ülkelerinde et yemekleri takdir edilmektedir, çünkü eşsiz aroması ve tadı, bir kişinin dokunsal ihtiyaçlarını karşılamanın yanı sıra, vücudunu hayati maddelerle doyurur. Aynı zamanda, bir yemeğin diğerinden nasıl farklı olduğunu anlamak oldukça zordur - ve özellikle de farklı isimleri olduğunda

Ossobuco bir İtalyan yemeğidir. En yumuşak etten değil, dana incikten hazırlanır. Ancak uzun bir haşlama sürecinde çok lezzetli ve hassas olduğu ortaya çıkıyor ve kendinizi ondan koparmak imkansız. Bu gerekli - 4 parça dana eti, - 1 havuç, - 1 sap kereviz, - 100 ml sek beyaz şarap, - tatmak için biber ve tuz

Fırında pişmiş dana eti, çok sayıda diyet menüsüne mükemmel şekilde uyan hafif, parlak ve şenlikli bir yemektir. Hazırlanması çok basit ve hızlıdır ve özellikle sonbaharda uygun et ve sebzeleri elde etmek zor değildir. Bu gerekli dana eti (fileto) - 1 kg

Düzenli bir akşam yemeği için mantarlarla doldurulmuş çok yumuşak, sulu, aromatik ve mükemmel et - sonuç çok törensel, ancak şenlikli bir masa için böyle bir tarif harika görünecek. Uygun bir et parçanız yoksa, bir domuz omzunu alabilir ve doldurma için bir cep kesebilirsiniz

Bir hayvanı öldürdükten sonra, sert mortis ile karakterize edilen etinde fiziksel ve kimyasal değişikliklerin meydana geldiği ve ardından kas liflerinin gevşemesi (yumuşaması) olduğu bilinmektedir. Sonuç olarak, et belirgin bir aroma kazanır ve pişirmesi daha kolaydır, yani besin değeri ve dolayısıyla gıda değeri artar

Mısırdan sadece artık yaygınlaşan yengeç salatası hazırlanamaz. Sarı taneler lahana, tavuk, jambon ve diğer yiyeceklerle iyi gider. Bu nedenle, yeni salataların eski, tanıdık olanlardan daha az başarılı olmadığı ortaya çıkıyor. Bu gerekli Dahlia salatası için:

Mısır sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Tahılları proteinleri, karbonhidratları, lifleri, yağları, A, B, E vitaminlerini ve ayrıca çok miktarda potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, çinko, manganez, magnezyum, bakır ve kobalt içerir

Ballı kek, her zaman birçok varyasyonu olan "ev" tariflerine aittir. İyi bir ev hanımı, kendi pastasını özel ve eşsiz kılan bazı sırları bilir. Birisi her şeyin belirli bir bal türünde olduğunu düşünüyor - kokulu karabuğday veya narin çiçek, biri için ana fark krema - yağ veya tersine hafif, ekşi krema, biri keklere baharat ve ceviz ekler

Lezzetli yemek yapma yeteneği her zaman takdir edilmiştir. Herhangi bir ev hanımı, yemek pişirmenin temellerini bilmelidir. Menünüzü çeşitlendirmek ve sevdiklerinizi memnun etmek için et ve sebzelerden güveç için basit bir tarif öneriyorum. Bu gerekli Domuz eti - 0,5 kg Patates - 1 kg domates - 4 adet kabak - 1 adet havuç - 3 adet Bulgar biberi - 3 adet soğan - 2 adet Dereotu Maydanoz Öğütülmüş karabiber Tuz Sebze yağı Talimatlar

Eski Slavlar, topluluğa "yulaf lapası" adını verdiler. "Yulaf lapası pişirmek" sadece bir yemek pişirmek değil, aynı zamanda birlikte önemli bir şey yapmak anlamına geliyordu. Bu anlamın yankıları bugüne kadar hayatta kaldı:

Rus analistlere göre, krizin ikinci dalgası geliyor ve bu nedenle tahıllar, özellikle de karabuğday ve pirinç, marketlerin raflarından eve pompalanıyor. Ayrıca, emekli büyükanneler en yüksek tasarruf ile ayırt edilir. Tahılları uzun yıllar saklanabilir

Buğdayın korunması, özellikle verimli yıllarda önemli bir konudur. Depolarda yeterli alan yok, hasat edilen mahsulü kaybetme riski var. Bir yan çiftliği tutanlar da sorundan endişe duyuyorlar. Talimatlar Aşama 1 Tahıl, özel olarak belirlenmiş depolama ambarlarında depolanır

Yiyeceklerin uygun şekilde saklanması, ailenizin sağlığının anahtarıdır! Yiyecekleri buzdolabında saklamak: Buzdolabının üst rafındaki sıcaklık +8 derecedir. Hazır yemeklerin, sebze ve meyve salatalarının burada saklanması tavsiye edilir

Mayasız krepler, ünlü hamur işlerinin lezzetli, hızlı ve uygun fiyatlı bir versiyonudur. Bu tür krepler, maya versiyonundan çok daha hızlı hazırlanır, ancak tadı hiçbir şekilde daha düşük değildir. Bu gerekli - 200 gram buğday unu

Domuz etinin yumuşak ve sulu olması için önce marine edilmesi gerekir. Etin keskin tadı ve özel aromasının ana hilesi, marine etindedir. Ek olarak, domuz etinin ısıl işlemini önemli ölçüde azaltır. Geleneksel marineler Domuz eti turşusu seçimi, kişisel zevklere ve tercihlere çok bağlıdır

Krepler her gün pişirilebilir. Asla sıkılmazlar. Bu yemek kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam yemeği için yenebilir. İnce ve kalın krepler, sulu bir dolgu ile doldurmak için kullanılan bir pastanın temeli olabilir ve hatta bir salatanın parçası olabilir

Rozbif, aslen İngiltere'den inanılmaz derecede lezzetli ve ağız sulandıran bir yemektir. Taze dana etinden yapılır. Et önceden kızartılır veya pişirilir. Hem soğuk hem de sıcak olarak tüketilebilir. Klasik rosto dana eti Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Dana biftek klasik bir et yemeği olarak kabul edilir. Evde mükemmel bifteği pişirmenin sorunlu olduğuna inanılıyor, ancak bu yemeği pişirmenin bazı sırlarını biliyorsanız, sulu ve ağız sulandıran biftek yapma sanatında ustalaşabilirsiniz. Bu gerekli - sığır biftek - öğütülmüş karabiber - tuz - Tereyağı - dökme demir tava veya ızgara tavası Talimatlar Aşama 1 Biftek önceden donmuşsa, çözülmesi için bir gece önce buzdolabına koyun

Izgara, kalın kenarlar gibi iyi kesilmiş sığır eti parçaları için en iyi sonucu veren kuru ısıtma yöntemidir. Kömür, gaz veya odun üzerinde, kemikli veya kemiksiz olarak pişirilen antrikot ızgara için idealdir. Ribeye, hayvanın kaslarının dahil olmadığı bir inek karkasının kaburga kısmından kesilir, bu nedenle et daha yumuşaktır ve yağ katkıları vardır

Orijinal biftek, seçilmiş taze sığır etinden yapılır. Yemeğinizi gerçekten lezzetli hale getirmek için Avrupalı şeflerin sırlarını kullanmalı ve kavurma teknolojisini gözlemlemelisiniz. Bu gerekli - mermer sığır eti; - tuz

Deniz topalak inanılmaz derecede sağlıklı bir meyvedir. Taze veya çözülmüş deniz topalak meyvelerinden, çay için baharatlı karakteristik ekşiliğe sahip bir keki hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Kefir ile deniz topalaklı kek yapmayı deneyin ve ne kadar basit ve lezzetli olduğunu görün

Sağlıklı bir yaşam tarzı arayışına olumlu duygular eşlik etmelidir. Bu nedenle, menüde kereviz ve kefirin yanı sıra, diyet krep gibi lezzetli yemekler için düşük kalorili seçenekler eklemeniz gerekir. Kefir veya yulaf ezmesi, maden suyu veya kepek üzerinde olabilirler, geleneksel olanlara benzeyebilirler ve hatta neredeyse aynı tada sahip olabilirler, bazı mutfak hilelerini bilmek yeterlidir

Doldurulmuş krepler, sonsuz sayıda değiştirilebilen bir yemektir. Her yeni dolgu ile krepler yeni bir tat kazanır ve pratik olarak sıkılmaz. Tabii ki, krepler inanılmaz derecede lezzetlidir, ancak doldurulurlarsa, yemek tamamen yeni bir tat alır ve dolguya bağlı olarak mutfak anlamını değiştirir

Kreplerin ince olduğunu, suda piştiğini, lezzetli olmadığını düşünmeyin. Bunları hazırlamak zor değil, asıl şey uygun bir tavaya ve en basit malzemelere sahip olmak. Bu tür krepler herhangi bir dolgu ile doldurulabilir. Bu gerekli tavuk yumurtası - 1 adet

Shrovetide'de her ev hanımı mükemmel krepler pişirmeye çalışır - lezzetli, narin ve güzel. Maden suyu ile krep tarifi bu zor konuda yardımcı olacaktır. Maden suyu ile krep yapmak için malzemeler: - 300 ml beyaz un; - 380-400 ml dk

Krep hamurunun nasıl yoğurulacağına dair talimatlar mı arıyorsunuz? Birçok tarif var, çünkü kaç ev hanımı, çok lezzetli varyasyonlar var. Bazı insanlar narin ince krepleri sever, diğerleri kalın ve kokulu olanları sever. Bununla birlikte, dört tür yoğurma evrensel olarak kabul edilir - süt, içme ve maden suyu, kefir ile

İşte lahanalı turta tarifi. Hazırlaması çok kolay, tadı hassas ve çayın yanına çok yakışıyor. Böyle bir pasta ile arkadaşlarınızla tanışabilir ve evinizi şımartabilirsiniz. Bu gerekli - Süt 200 ml - Maya 7 gr - Tereyağı 100 gr - Tavuk yumurtası 4 adet

Kalamarlar, çeşitli yemekler hazırlayabileceğiniz deniz yaşamıdır. Kalamar, hassas tadına ek olarak, yüksek protein, iyot ve çinko içeriğinden dolayı faydalı özelliklere sahiptir. Diğer bir artı, kalamar çok çabuk piştiği için basit bir kalamar yemeği sadece 20 dakikanızı alacaktır

Düzgün pişirilmiş bir et parçası yumuşak, yumuşak, sulu ve aromatiktir. Ayrıca haşlanmış et, mineral ve ekstraktif maddeler açısından zengin, değerli bir protein ürünüdür. Bu gerekli - et parçası; - hardal; - maden suyu

Evde lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz ve ekonomik olarak mağaza kurabiyelerinden farklı olacaktır. Sonuçta, çıtır kurabiye yapmak için kullanılan malzemeler her ev hanımı için el altında. Bu gerekli - sofra margarini (tereyağı) - 200 - 250 gram - tavuk yumurtası - 3 adet - kabartma tozu - 2 çay kaşığı - şeker - 150 gram - un - 2-3 su bardağı - vanilin - bir bıçağın ucunda Talimatlar Aşama 1 Bu tür çerezler kolay ve hızlı bir şekilde hazı

Dondurma, yiyecekleri uzun süreli saklama için korumanın en eski ve en etkili yoludur. Meyveler, meyveler ve sebzeler dondurulduğunda, vitaminlerin %75-80'i içlerinde tutulur. Isı ile konserve yaparken sadece %50-55 ve kurutma yaparken sadece %20-30

Ne yazık ki sürekli taze yemek yemek mümkün değil. En iyi saklama yöntemlerinden biri dondurmadır. Besin maddelerini mümkün olduğunca korumak için, yiyecekleri dondururken belirli kurallara uyulmalıdır. Talimatlar Aşama 1 Dondurmak için yiyecekleri gözden geçirin

Bıldırcın yumurtası, bileşiminde ve iyileştirici özelliklerinde şaşırtıcı, besleyici ve aynı zamanda diyet ürünüdür. Minyatür boyutlarına rağmen bıldırcın yumurtası, A, B1, B2, fosfor, potasyum, demir vitaminlerinin yüksek içeriği nedeniyle inanılmaz derecede faydalıdır

En küçük Avrupa kuşunun yumurtaları, bıldırcın, güzel bir "mermer" kabuğa sahip küçük boyutlu. İçlerindeki sarının beyaza oranı, diğer yumurtaların iki katıdır. Her bıldırcın yumurtası 14 kaloriye ek olarak A, B1 ve B2 vitaminleri, demir ve potasyum içerir

Bu tarife göre hazırlanan süzme peynirli kepçeler inanılmaz lezzetli, çok hoş kokulu ve yumuşak çıkıyor. Talimatları takip ederseniz, onları nasıl pişireceğinizi öğrenmek yeterince kolaydır. Hamur için Malzemeler: ½ su bardağı toz şeker

Sochen, ikiye katlanmış doldurulmuş bir gözlemedir. Klasik dolgu süzme peynirdir, bu nedenle bu yemek taze süzme peynirden hoşlanmayanların tadı olacaktır. Gerçekten de, bir dolgu olarak, sulu süzme peynir şaşırtıcı derecede hoş bir tat alır

Bir meyve sıkacağı, lor dolgulu kurabiye metninden yapılmış bir hamur işidir. Açık büfede sürekli satıldıkları için okul günlerinden iyi bilinirler. Baharatlar lezzetlidir ve çabuk pişerler. Bu gerekli Test için: 2 yumurta

Fransız şarabında horoz, Fransız mutfağının hemen hemen her yemeği gibi, bir gurme layık gerçek bir inceliktir. Bu yemek aslında Fransa'da icat edildi, böylece en hassas ve lezzetli yemek sert bir horozdan çıkacaktı. Kumaşı yumuşatan bir turşusu görevi gören uzun güveç ve şarap sayesinde etin yumuşak ve baharatlı olduğu ortaya çıkıyor ve horoz herhangi bir şenlik masası için enfes bir dekorasyon olacak

Fransız salatası "Mimoza", aynı adı taşıyan yerli salata ile ilgisi yoktur. Aşırı hafifliği, biraz titizliği ve Fransız inceliği ile ayırt edilir. Hazırlanması çok basit ve hızlıdır. Belirtilen yiyecek miktarı 2 porsiyon için yeterlidir

Kızının doğum günü için Chicken Cupcakes yemeği hazırladım. Herkes çok sevindi ve kelimenin tam anlamıyla iltifatlara boğuldu! Festival masası için olağandışı ve orijinal yemek. Bu yemeği evde denemenizi istiyorum, o yüzden tarifi paylaşıyorum

Tuzlu bitki ve baharat sosu, sebze yemekleriyle iyi gider. Fransız salatası sosu yapmak oldukça basittir. Bu gerekli Üzüm sirkesi - 2 yemek kaşığı Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı Ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı Fransız hardalı - 0,5 yemek kaşığı Yeşil soğan - 1 adet

Tavuk göğsü kızartmada zorluk yoktur, ancak suyunu korumak gerekirse, deneyimli şeflerin bile hataları vardır. Kızarmış tavuk göğsünün nasıl sulu, lezzetli ve yumuşak pişirildiğine bakacağız. Bu gerekli - sebze yağı; - tuz

Minimum çaba gerektiren lezzetli bir şenlikli yemek. Bu gerekli 1 tavuk; 2 elma; Birkaç dal kekik veya biberiye; 1 büyük baş sarımsak; Tatmak için karabiber ve tuz; Zeytin yağı; 50 ml su. Belki çıtır bir kabuk için biraz bal

Et dolgulu krepler lezzetli ve besleyici bir yemektir. Sadece Shrovetide'de değil, sıradan günlerde de servis edilebilirler. Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek doyurucu bir atıştırmalık. Ve evde krep yapmak çok kolay. Oda sıcaklığına ısıtılmış 500 ml %3,2 süt alın, 3 tavuk yumurtası ile karıştırın, tadına göre tuz ekleyin, 2 yemek kaşığı

Maslenitsa yaklaşıyor ve hostesler tekrar çeşitli tariflere göre krep pişirmeye başlayacak. Etli krepler, örneğin tam bir kahvaltı olarak hizmet edebilecek lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu gerekli Krep: Süt - 1l., Un - 300 gr

Beşbarmak, Orta Asya halklarının geleneksel bir yemeğidir. İsmin yazılışında ve telaffuzunda farklılıklar olabilir, ancak özü, hangi ülkede hazırlandığına bakılmaksızın aynı kalır - beshbarmak'ın en yaygın olduğu Kırgızistan, Tacikistan veya Kazakistan

Krep, 2. yüzyılın başında Eski Rusya'da ortaya çıkan ilkel bir Slav yemeğidir. Bugün krep ve krep için çok sayıda tarif var. Buğday, çavdar, yulaf ezmesi, karabuğday unundan pişirilebilirler. Ve krep dolguları hakkında söylenecek bir şey yok

Mercimek en eski kültürdür. Yüksek protein, demir ve lif içeriği nedeniyle iyi beslenmenin vazgeçilmez bir bileşenidir. Mercimek vejetaryenlerin beslenmesinde özel bir yere sahiptir. Mercimek çorbası herkesin evinde kolaylıkla hazırlayabileceği gerçek bir lezzettir

Mercimek çorbası sofralarınıza çok yakışacak. Böyle bir yemeğin hazırlanması yeterince kolaydır ve minimum zamana ihtiyacınız olacaktır. Karabiber, fesleğen, kekik, tarhun ve sarımsak ile domatesin birleşimi yemeğe sofistike bir aroma verir

Birçok insanın diyetinde mercimek önemli bir rol oynar. Bütün bunlar mercimeklerin harika tadı ve besin özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Mercimeklerin belirli hastalıklara yardımcı olması ve tüm organizmanın durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olması da önemlidir

Bilmeyen varsa, mercimek baklagil ailesine aittir. Her insan için gerekli olan proteinler ve sağlıklı liflerle tamamen donatılmıştır. Tahıllar, salatalar, besleyici akşam yemekleri ve hatta hafif sabah kahvaltıları dahil olmak üzere birçok yemek ondan yapılır

Tuz yastığı üzerinde yemek pişirmek, bütün bir tavuğu pişirmenin basit ve yaratıcı yollarından biridir. Kuş, çok sulu, kokulu, kırmızı gevrek bir kabukla ortaya çıkıyor. Şenlik masasında böyle bir yemek servis etmek ayıp değil. Tavuğu bir kez tuzla pişirdikten sonra, bu tarife birden fazla kez döneceksiniz

Tavuk eti gibi sıradan bir üründen bile lezzetli ve ilginç bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bu biraz Rus tavuğu olabilir. Bu tarif, sote gibi geleneksel Ukrayna pişirme tekniklerini kullanır. Bu gerekli 1 tavuk; 2 soğan

Hem deniz hem de tatlı su olan levrek eti vitamin ve mineral bakımından zengindir. İyi emilir, vücudu yüksek oranda sindirilebilir proteinler, yağ asitleri, D vitamini ile doyurur. Selenyum, iyot, florür, kalsiyum gibi bir dizi mineral, kendinizi formda tutmanıza yardımcı olur

Nehir levrekinden elde edilen balık köftesi lezzetli ve suludur, çünkü bu balık etten daha az besleyici değildir ve çok daha iyi emilir. Levrek pirzola çok çaba gerektirir, çünkü bu balığın soyulması ve fileto halinde kesilmesi zordur. Levrek hazırlığı Levrek sağlıklı ve lezzetli bir balıktır, ancak tüm pulları ve kemikleri düzgün bir şekilde çıkarmak için kabuğunu soymak çok zordur

En yaygın soğuk çorba okroshka'dır. Özellikle sıcak günlerde acıkıyor. Daha sık olarak, kefir üzerinde kvas üzerinde bir pencere hazırlarlar. Maden suyu kullanan tarifler var. Bu yaz peynir altı suyu çorbasını hardal ve zencefil ile yapabilirsiniz

“Herkes denedi ama tadını hatırlamıyor” anne sütüyle ilgili bilinen bir sır. Gerçekten de süt insanoğlunun ilk besinidir. Çok sayıda faydalı madde içerir, onsuz çocuğun doğru büyümesi imkansızdır. Ancak süt farklı olabilir: inek, keçi, kısrak

Levrek, genellikle pişirmesi uzun sürmeyen çok lezzetli ve sulu bir balıktır. Örneğin levrek kadar kemik içermediği için yemesi çok daha keyifli oluyor. Böyle bir balık, patates veya pirinç şeklinde bir garnitür ile iyi gider. Beyaz şaraplı levrek Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Kırmızı balığı eti pişirme, haşlama ve soteleme için mükemmeldir. Zengin ama hassas aroması, malzemelerin geri kalanına hakimdir. Yemekler az yağlıdır ve günlük menüye iyi uyum sağlar. Bu gerekli İlk tarif için: kırmızı levrek filetosu

Izgarada, fırında veya ızgarada pişirilen domuz eti, önceden mükemmel şekilde dengelenmiş bir marine ile yumuşatılırsa yumuşak ve sulu olur. Ete istenen tadı verir - hoş bir ekşilik, keskin tatlılık, oryantal keskinlik ile. Geleneksel ve çok popüler sirke turşusu için ihtiyacınız olacak (1 kg et için):

Hem pişireceğiniz veya güveç yapacağınız parçalar hem de sulu bir kebap olacak olanlar için birçok farklı domuz eti turşusu vardır. Hangisini seçmelisiniz, zevkinize kalmış. Bu gerekli Geleneksel domuz turşusu: 3-4 soğan

Şiş kebap, yılın herhangi bir zamanında dışarıda yemek pişirmek için ideal bir yemektir. Barbekü turşusu için çok sayıda tarif var. Modern mağazaların raflarında yeni baharatların ve ürünlerin ortaya çıkmasıyla birlikte kebap severler aromalı et hazırlamanın yeni yollarını keşfetmeye başladı

Pizza en sıra dışı mutfak tariflerine göre hazırlanabilir. Yemeğe hem dış zarafet hem de lezzet benzersizliği katacak dolmalık biber kullanarak hazırlanmasında ustalaşmanızı öneriyoruz. Bu gerekli Test için: - 1 çay kaşığı

Yaz aylarında her zaman iyi görünmek istersiniz, bunun için kendinizi yemekle sınırlamanız gerekir. Limonlu fırında et, hafif bir öğle yemeği için bir nimettir Bu gerekli 600 gr. domuz eti, 2 adet Limon, 200 ml. nar sosu 30 ml

Ruminantlarda rumen midenin bir parçasıdır. Birçok insan onu yemek için uygun görmez ve sadece köpek beslemek için satın alır. Tamamen boşuna! Düzgün hazırlandığında çok lezzetli olan işkembe, Polonya ve Çek mutfağının birçok yemeğine konur

Pigody - buğulanmış mayalı hamur turtaları. Bu bir Kore yemeğidir, bu yüzden hayatınızda ilk kez yapıyorsanız, dolgu oldukça baharatlı olmalıdır. Egzotik ismine rağmen, bu lezzetli turtaları hazırlarken herhangi bir zorlukla karşılaşmayacaksınız

Feijoa, hoş bir ekşi-tatlı ve hafif ekşi tadı ve ayrıca orijinal bir aroması olan tropikal yeşil bir meyvedir. Feijoa bir vitamin ve mineral deposu olduğu için sonbaharda ülkemizin raflarında çok kullanışlı oluyor. Her şeyden önce, feijoa, vücut tarafından iyi kabul edilen yüksek bir suda çözünür iyot içeriğine sahiptir

Sütün kalitesi aşağıdaki göstergelerle belirlenir: tat, renk, koku, safsızlıkların varlığı, koruyucu maddeler, bitkisel yağlar. Yüksek kaliteli süt, GOST 13277-79 parametrelerine uygun olmalıdır. Süt, insan beslenmesindeki en önemli gıdalardan biridir

Champignon, mantarlar arasında başarıyla yetiştirilebilen birkaç çeşitten biridir. Bu onların güvenliği ve iddiasızlığından kaynaklanmaktadır. Petrol çiğ olarak yenebilir, ancak yine de yemeden önce onları soymanız gerekir. Yaklaşık birkaç santimetre büyüklüğündeki küçük petrollerin karmaşık işlemeye ihtiyacı yoktur

Diyet yapan birçok kadın bu soruyu soruyor. Tatlıya düşkün olanlar için tutkularından vazgeçmeleri çok zordur, bu nedenle çoğu zaman "yıkılırlar" ve tüm diyet boşa gider. "Zararlı" tatlıları faydalı tatlı yiyeceklerle değiştirmek daha kolaydır ve o zaman diyet bir güç testi olmaz

Genç bir hostes için pirzolaların hazır olup olmadığını belirlemek zor olabilir, çünkü altın rengi kahverengi, içlerinin iyice kızartıldığı anlamına gelmez. Deneyimli şeflerden pişirme hatalarından kaçınmanıza yardımcı olacak ipuçları. pirzola nasıl kızartılır Pirzolaların doğru şekilde kızartılması, yemeğin tadını kıyılmış etin bileşiminden daha az etkilemez

Soğan, kış soğuklarında sizi soğuk algınlığı ve gripten kurtarabilecek faydalı bir ilaçtır. Sebze yemeklerini sevenler, çok çabuk pişirilebilen lezzetli tatlı soğan pirzolalarına bayılacaklar. soğan pirzola Soğan pirzola yapmak için ihtiyacınız olacak:

Ev yapımı pirzola ne kadar lezzetli! Ve ne iştah açıcı bir kabukları var, bir tavada nasıl da çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtırlar. Ne yazık ki, her gün lezzetli ev yapımı yemekler hazırlamak için zaman ayırmanız mümkün değil

Soya sosu, Asya mutfağının önemli bir parçasıdır. Bu düşük kalorili ürün, hemen hemen tüm beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilir, çünkü aynı anda tuz, mayonez, baharat, yağ yerine geçer ve kolesterol içermez. Soya sosu yapma teknolojisi, birkaç bin yıldır pratikte değişmedi

Turna ülkemizde en yaygın balıktır. Bu nedenle, bu balığı pişirmenin birçok yolu vardır. Ancak en basit ve en lezzetli yemek turna kulağıdır. Bu gerekli 500 gr turna; 2 havuç; 2 patates; 1 soğan; 1 demet maydanoz

Zengin balık çorbası, balık köftesi veya başka bir turna yemeği pişirmeye karar veren birçok ev hanımı kendilerine şu soruyu soruyor: "Nasıl doğru ve hızlı bir şekilde kesebilirsin?" Turna kesmek çok zor bir iş değil, asıl şey bir hedef belirlemek

Turna balığı sert ete ve belirli bir kokuya ve tada sahiptir, bu nedenle çoğu durumda kızartma veya yemek pişirmek için kullanılmaz. En popüler tarif, doldurulmuş turnadır. Balıkların derisi çıkarılır, et dikkatlice kıyılır ve çeşitli dolgularla karıştırılır

Son zamanlarda, giderek daha fazla ev hanımı, kış için meyveleri dondurmayı ve dondurucuda saklamayı tercih ediyor. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü bu depolama yöntemiyle meyveler pratik olarak orijinal görünümlerini kaybetmezler ve tatlarını ve vitaminlerini mümkün olduğunca korurlar

Ahududu, birçok avantajı olan en statü meyvelerinden biridir: lezzetli, güzel, aromatik, çok sağlıklı. Ondan birçok yemek pişirebilirsiniz: komposto, jöle, marmelat, reçel, meyve suyu, reçel vb. Ve tüm yıl boyunca kullanmak için dondurulur. Dondurulmuş ahududu faydalı özelliklerini kaybetmez, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklıdır

Süt, çoğu insan için en sevilen yiyeceklerden biridir. Ayrıca, oldukça ilginç, çünkü bir yandan içkidir, diğer yandan açlığı iyi giderir. İnsanlığın gerçek süt içip içmediği konusundaki tartışmalar bugüne kadar inmiyor. Bu nedenle, soru kalır:

Ev yapımı kekler belki de çocukların olduğu her evde sevilir. Çörekleri ve turtaları memnuniyetle emerler, bu nedenle herhangi bir anne ve büyükanne sevgili çocuklarını yumuşak kabarık hamur işleriyle memnun etmek ister. Sırrı doğru ve hazırlanmış hamurdadır

Kaz, kanatlarının arkasında uzun bir gastronomi geçmişi olan bir kuştur. Kazlar eski Mısır'da yenir, Çin'de pişirilir, eski Hindistan'da masaya servis edilir. Noel kazı sadece yemek kitaplarında değil, birçok sanat eserinde de bir kahramandır

Ahududu 1,5 metre yüksekliğe ulaşır. İklim açısından oldukça iddiasız. Sebze bahçelerinde ve meyve bahçelerinde bulunan ahududular, ormanda bulunanlardan daha büyüktür. Orman ahududu zengin bir tada sahip olmasına rağmen. ahududu faydaları Ahududu organik asitler, pektin, nitrik ve boyalar, tanenler, lif, şeker içerir

Neden sebzeleri soymak ve kesmekle uğraşıyorsunuz? Uzun ve zor. Her şeyin soyulmuş, doğranmış ve dondurulmuş olduğu bir set satın almak çok daha kolay. Ve özellikle pahalı değil. Doğru, donmuş havuçları çiğnemeyeceksiniz ve ayrıca bir şekilde pişirmeniz gerekecek

Dolap veya kilerin arkasında bulunan şekerlenmiş ballar atılmamalıdır. Tabii ki artık o kadar lezzetli ve sağlıklı değil ama mutfakta kullanıma oldukça uygun. Ballı kek, turta veya kurabiye, ağız sulandıran salata sosu veya ev yapımı bal likörü yapın

Annem ve babamla en sevdiğimiz ev yapımı tatlıları yapardık. Kıvrılma ve toz alma sürecini sevdik. Ve çocukluk kokusu asla unutulmayacak olsa da her şey çok karmaşık görünüyordu. Bu gerekli - buğday unu - 400 gr (2,5 su bardağı) - ekşi krema - 200 gr - margarin - 200 gr - soda - 0,5 çay kaşığı - sebze yağı - pudra şekeri - reçel veya kalın yoğunlaştırılmış süt

İstisnasız hemen hemen herkes ahududu sever, ancak sadece bir ay veya bir buçuk ay boyunca taze ahududu yiyebilirler, bu nedenle rendelenmiş meyveleri şekerle toplamak mükemmel bir seçenektir. Ahududu reçeli de pişirebilirsiniz, ancak ısıl işlem sırasında bazı vitaminler kaybolacaktır, bu nedenle bu seçenek yalnızca hasat edilen meyveyi buzdolabında saklamak mümkün değilse kullanılabilir

Tavuk budu, herhangi bir ev hanımı için gerçek bir keşif. Ucuzdurlar, çabuk pişerler ve onlardan kaç farklı yemek yapılabilir! Elma ve ballı tavuk budu deneyin. Bu yemek şenlikli bir masada harika görünecek. Bu gerekli 4 tavuk budu

Sterlet, mersin balığı türüne aittir. Eti çok çeşitli besin maddelerine sahiptir. Sterlet kızartılır, haşlanır, haşlanır, dolgu olarak kullanılır, tuzlanır, tütsülenir. Hazırlanması en kolay yemekler şunlardır: balık çorbası, meyilli fileto, folyo üzerinde pişmiş balık

Kabuklu fındık satın almak, soyulmuş fındıktan daha sağlıklıdır. Birincisi, hiç kimse çekirdeklerine elleriyle dokunmadı, bu da temiz oldukları anlamına geliyor. İkincisi, bu şekilde besinlerini kaybetmezler. Ancak onları temizlerken acı çekmeniz gerekecek

Şu anda, çeşitli sebzeler, meyveler ve hatta fındıklarla zehirlenme vakaları daha sık hale geldi. Bazen tek bir kuruyemiş yığını, piyasaya ya da bir mağazanın rafına ulaşana kadar çok uzun bir yol kat eder. Temizlemeden önce sadece yıkayarak kendinizi ve sevdiklerinizi koruyabilirsiniz

İnce, şeffaf, dantelli, ağızda eriyen - krep böyle olabilir. Lezzetli kreplerin nasıl pişirileceğini öğrenmek zor değil, sadece basit ama çok doğru bir tarife uymanız gerekiyor. Bu gerekli - 700-800 ml süt; - Büyük bir slaytla 8-9 yemek kaşığı un

Bölgelerinde iyi bir armut hasadı toplayan çoğu kişi onları kurutmaya karar verir. Sonuçta, bu sayede birkaç kış için önceden meyve hazırlamak mümkün olacak. Aynı zamanda, faydalı özellikleri tamamen korunacaktır. Ancak armutları doğru şekilde kurutmak önemlidir

Times of India gazetesi, bilim adamları tarafından yer fıstığının yeni özelliklerinin keşfini anlatan bir makale yayınladı. Kavrulmuş tuzsuz yer fıstığının kan kolesterolünü kontrol eden tekli doymamış yağlar açısından zengin olduğu ortaya çıktı

Yaz geliyor, bu da barbekü sezonunun resmi olarak açıldığı kabul edilebileceği anlamına geliyor. Neredeyse herkes ızgarada et pişirmeyi biliyor gibi görünüyor. Ama bu yemek nasıl lezzetli ve sulu yapılır? Ve burada sırlar var. Et seçimi Mangal için ideal et elbette kuzu etidir

Doğaya çıkıp mangal yapmayı seviyor ama aynı zamanda şef bıçağını filetodan ayıramıyorsanız, burada verilen bilgiler işinize yarayacaktır. Uygun barbekü pişirmenin temellerini düşünün. Barbekü için doğru et seçimi savaşın yarısıdır

Kara Orman kirazlı kek, Alman mutfağının en ünlü ve sevilenlerinden biri olarak kabul edilir. Yıllar geçtikçe, dünyanın dört bir yanındaki tatlı dişler arasında popülerlik kazandı. Rusya'da bazen "Kara Orman" adı altında satılmaktadır

Yumurtalı biftek, öğle yemeği, aile yemeği ve hatta doyurucu bir kahvaltı için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Sığır filetosu veya kıyma ile hazırlayın - her seçeneğin kendi hayranları vardır. Bu gerekli Hamburger:

İştah açıcı pişmiş ve sulu şiş kebap, başarılı bir pikniğin bir nevi sembolü olduğu için aşçıları gururlandırıyor. Ateşte pişirilen etin başarısı, büyük ölçüde doğru marine edilmesine bağlıdır. Kebap turşusu için en iyi tarifleri tanımanın zamanı geldi

Şiş kebap popüler yemeklerden biridir. Göreceli hazırlık kolaylığı, iştah açıcı koku, çeşitli tatlar, doğada sıcak yemek alma yeteneği - bu, barbekünün avantajlarının tam bir listesi değildir. Hazırlanmasında, mükemmel bir sonuç alacağınızı garanti edebileceğiniz bir dizi genel kural vardır

"Şiş kebap" kelimesi Türk kökenlidir ve kelimenin tam anlamıyla "iğde kızartılmış yemek" olarak tercüme edilir. Kafkasya anavatanı olarak kabul edilir, ancak bu yemek için tarifler Tatar, Özbek, Türk ve diğer ulusal mutfaklarda bulunur

Çırpılmış ekşi kremanın krem şanti kadar lezzetli olduğunu pek kimse bilmez. Ayrıca kekleri süslemek veya taze meyvelerle hassas bir tatlı yapmak için de kullanılabilir. Bu gerekli Ekşi krema %20 yağ - 200 g, Şeker veya pudra şekeri - 50 gr, Taze çilek - ahududu çilek ince doğranmış muz veya kivi, Jelatin - yarım yemek kaşığı Vanilin bir bıçağın ucunda

Lent sırasında, menü genellikle sebzelerden oluşan yemekler içerir. Bu tarife göre hazırlanan rulo, sadece yalın değil, aynı zamanda günlük bir masayı da mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Aynı zamanda farklı sebze türlerini deneyerek kendi kişisel tarifinizi oluşturabilirsiniz

Yiyecekleri mikrodalgada ısıtma işlemi, ocakta, fırında veya ızgarada olağan pişirme yöntemlerinden çok farklıdır. Yemek pişirmek için daha az yağ, tuz ve suya ihtiyacınız olacak. Vitaminler ve mineraller gibi önemli maddeler korunur. Mikrodalgada ızgara ayarında yemek pişirmenin birkaç yolu vardır

Herhangi bir tavuk tarifi, pişirmeden önce etin çözülmesini gerektirir. Tavuğun yumuşaklık derecesi buna ve dolayısıyla tadına bağlıdır. Tavuğu doğru şekilde çözmek önemlidir. Çok hızlı veya radikal buz çözme, kuşun tadında bozulmaya ve hatta bozulmaya neden olabilir

Her ev hanımı limon alır. Burası bir vitamin deposu. Mağazaya vardığımızda, büyük bir limon seçkisinden gözlerimiz kaçıyor. Bir kutuya yerleştirilmişler ve biz kendimiz istediğimizi alabiliriz. Ne yazık ki, herkes doğru seçimi nasıl yapacağını bilmiyor

Az pişmiş veya tam tersine aşırı pişmiş et, yemeğin tadını ve aynı zamanda hostesin ruh halini bozabilir. Bu tür sıkıntılardan kaçınmak için etin hazır olup olmadığını belirleyebilmeniz gerekir. Bu, en iyi restoranların şefleri gibi özel termometreler gerektirmez

Salatalık turşusu çeşitli yemekler hazırlamak için yararlıdır - çorbalar, salatalar, soslar, sıcak yemekler. Konserve sebzelerin zengin tadı, yemeklere baharatlı keskin bir tat katarak onları çok iştah açıcı hale getirir. Salatalık balık, et, füme etler, tahıllar ve çeşitli sebzelerle iyi gider

Geleneksel şiş kebap, genç bir hayvanın yüksek kaliteli etinden yapılır. Bu yemeği kendileri yapmayı tercih edenler genellikle bu kurala uyar ve eti çok dikkatli seçerler. Ancak marine et genellikle satışta bulunur ve perakende satış noktalarından bahsedecek olursak, hemen hemen her köşede kebaplar hazırlanır

Eski zamanlardan beri patates, Rusya'da ikinci ekmek olarak biliniyor. Neredeyse hiçbir yemek onsuz tamamlanmaz. Patates yumrularını soymanın birçok yolu vardır. İçlerinden en rahat ve hızlı olanı seçebilirsiniz. Bu gerekli Patates, bıçak, sebzeleri temizlemek için özel cihaz, su

Mantar ve patates, doyurucu bir çay turtası yapmak için mükemmel bir kombinasyondur. Bu kek için ev yapımı mayalı hamur yapmanız gerekiyor. Bu gerekli - 400 gr patates; - 300 gr mantar; - 300 gr un; - 150 gr her soğan, sert peynir

Ghee, tereyağı ve birçok çeşit bitkisel yağ, ustalar ve ev hanımları tarafından yemeklerde kullanılmaktadır. Ve bu yağların her birinin uygulamada kendine has özellikleri ve ayrıca bireysel değerli özellikleri vardır. Yağların kralı, en kaliteli tereyağından su ve süt katılarının buharlaştırılmasıyla elde edilen ghee ghee'dir

Küçük bir soğan kaynağı bile olmayan bir mutfak hayal etmek zor. En yakın süpermarketten satın alınan birkaç ampul buzdolabında iyi durumda kalacaktır, ancak hasadı kendi bahçenizden korumak için özel koşullar gereklidir. Bu gerekli - soğan

Soğan, çeşitli yemeklerin ve salataların hazırlanmasında vazgeçilmezdir. Hasattan sonra, birçok insan soğanın nasıl düzgün bir şekilde saklanacağı sorusuyla karşı karşıyadır? Bu sorunun birçok cevabı var. Talimatlar Aşama 1 Dikim için bir çeşit seçerken bile soğan mahsulünü korumaya özen göstermeniz gerekir

Kızarmış lahana çorbası çok lezzetli ve aromatik çıkıyor. Bu yemek biraz alışılmadık bir şekilde hazırlanır. Tüm malzemeler önce kızartılır ve haşlanır, ardından et suyuna gönderilir ve kaynatılır. Sonuç, zengin ve sebze açısından zengin bir çorbadır

Brokoli ile ne pişireceğinizden emin değil misiniz? Basit bir tarifle evinizi şaşırtın! Tavuk ve brokolinin birleşimi harika bir tat veriyor. Bu gerekli -2 su bardağı brokoli -1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri -1 su bardağı haşlanmış tavuk, doğranmış -2 yumurta -1/2 küçük soğan -1 bardak süt -1/2 çay kaşığı tuz -1/4 çay kaşığı biber Talimatlar Aşama 1 Fırını 300 ° 'ye ısıtın

Lahana ile haşlanmış ördek pişirmek için brokoli, Brüksel lahanası ve karnabahar kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, normal beyaz lahana ile ördek eti kombinasyonu ideal olarak kabul edilir. Lahana ile haşlanmış ördek Yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Karnabaharın doğum yeri Asya'dır. XVII yüzyılda. lahana, yalnızca zengin insanların karşılayabileceği popüler bir yemek haline geldiği Avrupa'ya tanıtıldı. Karnabahar, sadece kilo vermenize değil, aynı zamanda gençleşmenize de yardımcı olabilecek mükemmel bir antioksidandır

Ünitenin ani bir arızası, bir arıza veya elektrik kesintisi durumunda yiyecekleri buzdolabının dışında saklamak gerekir. Başka bir deyişle, ikinci durumda, buzdolabı bir süre soğuğu tutan bir termos işlevini yerine getirebilir. Peki, yiyecekleri buzdolabından nasıl uzak tutabiliriz?

Belki her birimiz bir zamanlar anaokulunda yediğimiz kreplerin tadını hatırlarız. İnanılmaz derecede kabarık, kırmızı ve çok lezzetli krepler, şimdi bile hazırlanabilen bir yemektir ve tadı "çocukluktan" kreplerden daha kötü olmayacaktır

Sigara, balığın tadını iyileştiren ve raf ömrünü uzatan bir ısıl işlem yöntemidir. Ancak, herkes gerçek bir incelik haline gelmesi için balık pişiremez. Balıkları sigaraya hazırlamak Hemen hemen her balığın içilebileceğine inanılmaktadır

Alabalık havyarı, saf proteinin üçte birinden oluşur, çok küçüktür, sadece 2-3 mm çapındadır, bu da muadillerinin ürününden çok daha küçüktür. Havyar ne kadar küçükse o kadar sağlıklı olduğuna inanılıyor. Yılbaşı tatili yaklaşıyor ve bu basit tarif sayesinde sofranızı bu sağlıklı ve lezzetli ürünle süsleyebilirsiniz

Şenlikli bir şölen için hazırlanmak çok zaman alır, bu nedenle genellikle en basit bayram salataları kullanılır. Domates ve yumurtadan çok basit ve ilginç bir salata Amanita, bir çocuk veya genç tarafından bile hazırlanabilir. Festival masasında böyle bir meze taze ve eğlenceli görünüyor

İtalya'da şekil ve büyüklük olarak farklı 500'den fazla makarna çeşidi vardır. Bazı makarnalar içi doldurulabilecek kadar büyüktür, bazıları ise o kadar küçüktür ki genellikle çorbalarda ve salatalarda kullanılır. Her makarna türü için belirli sos türleri uygundur

Orijinal ve çok lezzetli bir yemek - Çin usulü tavuk - öğle veya akşam yemeği için idealdir. Tavuklu bir garnitür için pirinci kaynatırsanız, Çin usulü bir öğle yemeği alırsınız. Bu gerekli - 300 gr meme; - 40 gr kuru bal mantarı

Diğer nehir balıkları arasında, havuz balığı sonuncusu değil, balıkçılar arasında çok popüler. Balık pişirmek için çok çeşitli tarifler var: ekşi kremada, fırında, kızarmış, balık çorbası. Tüm bu tarifler zaman içinde test edilmiştir, ancak fırında crucian sazanının nasıl pişirileceğine dair çok sulu ve lezzetli, dikkati hak eden başka bir tarif var

Bu tarife göre pişirilen crucians, nehir balığının kendine özgü kokusuna sahip değildir, yemeğin yumuşak ve aromatik olduğu ortaya çıkar. Bu gerekli - küçük havuzlar - 1 kg; - ekşi krema - 300 gr; - soğan - 3 adet; - tereyağı - 100 gr

Eskiden sadece ustanın masasına servis edilen çok leziz bir yemek. Hassas balık ve sarımsak yağının harika bir kombinasyonu, hassas ve unutulmaz bir tat verecektir. Bu gerekli - 1 sazan; - 250 gr tereyağı; - 10 adet. karabiber bezelye

Tuzlu balık, hostes için lezzetli ve kullanışlı bir çözümdür, çünkü ek işlem yapılmadan hemen masaya servis edilebilir. Sadece bu tür balıkları doğru bir şekilde saklamanız gerekir, ancak birkaç kuralı izlerseniz bunu yapmak kolaydır. Bu gerekli -bir balık

En iyisi tabii ki hemen taze balıkla bir şeyler hazırlamak. Ancak genellikle şu anda bunun için zaman olmadığı ve balıkların bir şekilde birkaç gün taze tutulması gerektiği ortaya çıkıyor. Talimatlar Aşama 1 Eve hala canlı bir balık getirdiyseniz, onu suya koyun ve bir süre içinde yüzmesine izin verin, ancak en ufak bir "

Bu harika tarif lezzetli, sağlıklı ve oruç günleri için harika. Oruçta tüketilmemesi gereken maddeler içermezler. Ancak bundan, tadı hiç bozulmaz. Yulaf ezmeli hamur işleri, gün boyunca kahvaltı veya atıştırmalık için harikadır. Bu gerekli - bir bardak yulaf ezmesi - üç bardak un - 1, 5 bardak su - tatmak için tuz - bir yemek kaşığı kuru instant maya - iki yemek kaşığı bitkisel yağ Talimatlar Aşama 1 Yulaf ezmesinden yağsız krepler yapmak i

Tavuklu, üzümlü ve makarnalı salata çok doyurucu ve lezzetli. Üzüm yemeğe istenilen tazeliği verir. Geç akşam yemeği için yemek için harika olan bağımsız bir ayrı yemek haline gelebilir. Salata için Malzemeler: Spiral makarna - 150 gr

Taze, canlı balık yemek pişirmek için idealdir, ancak ne yazık ki bu her zaman mağazada bulunmaz. Ayrıca, birçok balık türü bize uzaktan, pratik olarak dünyanın diğer ucundan getiriliyor, bu yüzden masamızda donmuş balık olmadan yapmak imkansız

Somon balığı bir nedenden dolayı somon balıkları arasında kraliçe olarak kabul edilir, eti gerçek bir inceliktir. Norveç, ülkemize, soğutulmuş eti balık kokusu olmayan, daha çok taze salatalık kokusuna benzeyen yüksek kaliteli somon sağlar. Bütün bir balığı satın almak çok daha karlı, sadece bu, özel sertifikaları olan ve doğru saklama koşullarını garanti eden özel mağazalarda yapılmalıdır

Gerçek Ukraynalı pancar çorbası - ilk kurs olarak daha iyi ne olabilir! Çocuğunuzu "anneye bir kaşık, babaya bir kaşık" yemeye ikna etmenize gerek yok, çünkü başka hiçbir çorba bu çorbayla kıyaslanamaz! Borsch lezzetli, doyurucu ve güzel bir yemektir

Domuz eti, sığır eti veya kuzu kaburga, lezzetli ve zengin bir çorbanın temeli olabilir. Yemeğin pişirilmesi uzun zaman alacak, ancak tadı çok parlak ve zengin olacak. Etli kaburga seçin - kesebilir ve bitmiş çorbaya ekleyebilirsiniz. Füme domuz çorbası Füme domuz kaburgalarından tahıllar ve sebzelerle kalın bir peynir çorbası pişirebilirsiniz

Pike levrek, büyük nehirlerde bulunan yırtıcı bir balıktır. Bu balığın ana avantajı, tek bir damla yağ içermeyen beyaz, yumuşak diyet etidir. Pike levrekte birkaç kemik vardır. Bu balığın küçük bir dezavantajı var - genç balıkları seçerek önlenebilecek çamur kokusu

Peynir, salata, sandviç, turta ve daha fazlasını yapmak için kullanılan oldukça yaygın bir fermente süt ürünüdür. Ancak pek çok insan beyaz peynirin ne kadar yararlı olduğunu bilmiyor. beyaz peynir nedir Peynir peyniri, inek veya keçi sütünden elde edilen kesilmiş kazein esas alınarak yapılır

Tavuk eti hafiftir, diyettir ve en önemlisi pişirmesi kolaydır. Bu nedenle, genç ev kadınları bunu yapmayı çok seviyor. Ancak tavuğu sadece pişirmek yeterli değil, doğru şekilde marine etmeniz gerekiyor. Eti aroma ve tatlarla dolduran, yumuşak ve yumuşak yapan marinelerdir

Basit bir plastik torbada sadece hafif tuzlu salatalıklar değil, aynı zamanda hafif tuzlu domatesler de yapabilirsiniz. Yapmanı önerdiğim şey bu. Bu gerekli - domates - 1 kg; - sarımsak - 8-10 karanfil; - kuru dereotu - 3-4 şemsiye

Lezzetli, sağlıklı, düşük kalorili - her şey balıkla ilgili. Vitamin ve amino asit yönünden zengin balık ürünleri sofralarımızda yerini sağlam bir şekilde almıştır. Balık yemekleri için birçok tarif var. Her şey zevke ve hayal gücüne bağlıdır

Yayın balığı kırmızı biber inanılmaz lezzetli bir Macar yemeğidir. Sonuç, ağzınızda eriyen ve çeşitli baharatlarla karıştırılmış hoş kokulu bir sosta servis edilen çok yumuşak balık parçalarıdır. Yayın balığı yerine başka balıkları kullanabilirsiniz, ancak çok yağlı değil

Balık yemekleri her zaman takdir edilmiştir. Yayın balığı gibi balıklar masada sık sık misafir olmaz, ancak Hint usulü yayın balığı filetosu pişirirseniz misafirleriniz çok hoş bir şekilde şaşıracak ve mutfak yeteneğinizi takdir edeceklerdir

Alabalık en lezzetli, yumuşak, sağlıklı ama aynı zamanda diyet balıklarından biridir. Kasaplık ve yemek pişirmek hiç de zor değil. Ve yemekten ne kadar zevk alacaksınız! Gerçekten de diğer nehir balıklarının aksine alabalıkta neredeyse hiç kemik yok

Fırında alabalık, şenlikli bir akşam yemeği için servis edilecek harika bir ana yemektir. Fırında alabalık pişirmek çok basittir, sadece yarım saat sürer. Malzemeler: Alabalık - 1 kg (her biri 4 adet 250 gr); Tuz; Maydanoz - 1 demet

Avokado, sonunda ağaçta değil, depolama alanlarında olgunlaşması bakımından farklılık gösterir. Bu hem depolarda hem de evde olabilir. Bu nedenle satın aldığınız avokado farklı derecelerde olgunluğa sahip olabilir. Depolama yöntemi bu göstergeye bağlı olacaktır

Ekşi krema, aynı zamanda iyi tadı olan sağlıklı bir fermente süt sosudur. Son yıllarda, ekonomi uğruna üreticiler, Ruslar tarafından sevilen ürünün kalitesini ve özelliklerini olumsuz yönde etkileyen nişasta, süt tozu ve diğer bileşenlerin eklenmesiyle ekşi krema ürünleri yarattı

Basit mayalı hamur evde hızlı ve fazla yatırım yapmadan yapılabilir. Hemen hemen tüm malzemeler her ev hanımının buzdolabında bulunabilir. Bu gerekli 1 su bardağı sıvı (süt veya su) 30-40 gr maya 3-4 su bardağı un 1 BİLGİSAYAR

Tereyağı seçimi oldukça geniştir. Ancak çoğu durumda bunun hiç tereyağı değil, yayılmış, yani yağlı bir ürün veya margarin olduğu ortaya çıkıyor. Her ikisinin de maliyeti tereyağından çok daha düşüktür. İşte tereyağı kalitesini kontrol etmenin birkaç yolu

Carbonara makarna, pastırma dilimleri, peynir ve yumurta soslu spagettidir. Geleneksel İtalyan tarifine göre karbonara ezmesi yapabilirsiniz, ancak zevkinize göre herhangi bir malzeme ekleyerek de deneyebilirsiniz. Makarnayı çeşitli tariflere göre pişirebilirsiniz, ancak çoğu durumda pişirme tekniği aynıdır

Klasik köfte şekli, uçları birbirine bağlı olan dolgun bir hilaldir. Bu yemeği daha iştah açıcı hale getirmek için birçok ev hanımı köfteleri dekoratif dokumalarla süslüyor. Bu gerekli 4 su bardağı un; 1 bardak sıvı (süt ve su)

Hamurun yoğurulduktan hemen sonra pişirilmesi, insan vücudu tarafından çok zayıf bir şekilde emilen yoğun, ağır pişmiş ürünlerle sonuçlanır. Bunu önlemek için, fermantasyon ürünlerini kısmen çıkarmak için hamur yoğrulur. Hamurun doğru şekilde yoğurulması kolaydır - asıl şey, eylem algoritmasını bilmektir

Birçok tarif, etin eşit şekilde pişirilmesi gerektiğinden dövülmüş tavuk göğsü gerektirir. Kırık tavuk göğsü, Marsala demlenmiş tavuk, tavuk piccata ve tavuk dolması gibi yemeklerde kullanılır. Tavuk göğsünü dövmenin birkaç yolu vardır ve her birinin kullanımı tarife göre değişir

Bu pirzolaların pişmesi en fazla 15 dakika sürecektir. Bazı durumlarda eti çırpmanıza bile gerek kalmaz, sadece ince ince dilimleyebilirsiniz. Etin doğru kesimi çok şey belirler, bu nedenle domuz eti seçerken damar sayısına ve kesimin adına dikkat etmeniz gerekir

Bu alışılmadık yumurta pişirme yöntemi, sarının proteinden daha ağır ve yoğun olduğu gerçeğine dayanmaktadır. Çiğ yumurta döndüğünde, sarısı merkezkaç kuvvetiyle duvarlarına çekilir ve beyaz merkezde toplanır. Bu gerekli çiğ yumurta

Kalori içeriği, yemek planlarken gıda ürünlerini değerlendirmek için gerekli olan gıdanın enerji değeridir. Bu nedenle, sadece gıda kalitesine değil, aynı zamanda kalori içeriğine de dikkat etmek çok önemlidir. Balığın insanlar için faydaları Balık, balık filetosu ve balık karaciğeri, vücut tarafından çok kolay emilen bir protein kaynağıdır

Tavuk etinin pişirme sırasında daha sulu, daha lezzetli ve daha aromatik olması için marine edilmesi gerekir. Ekşi krema veya sirke eti yumuşatabilirken otlar, baharatlar, sarımsak ve soslar yemeğe baharatlı bir aroma ve keskinlik sağlayabilir

Sonbahar, kabak ve balkabağı da dahil olmak üzere hasat zamanıdır. Bu sebzeler milyonlarca farklı yemek yapmak için kullanılabilir. Kabaklı kabak çorbası hafif, lezzetli ve kalorisi düşüktür. Kabak - bir veya iki (orta boy, genç) Kabak - birkaç küçük dilim havuç - bir Bir soğan (küçük) Tuz - biraz (hiç tuzlayamazsınız) Yumuşak işlenmiş peynir - yaklaşık 100 gram 1

Fasulye çorbası bazen çok yorucu olabilir. Konserve fasulye çorbası tarifi, zamanınız yoksa ve yemek yeme isteği çok yüksekse kullanışlı olacaktır. Bu yemek için gerekli tüm malzemeler herhangi bir evde kolayca bulunabilir. En önemli bileşen, elbette, konserve fasulye olacaktır

Balık yemekleri çok lezzetli ve sağlıklıdır çünkü vücudumuzun ihtiyacı olan çok fazla kalsiyum içerirler. Ana şey, balığı uygun şekilde hazırlamaktır. Bunu mevcut basit ürünlerden karmaşık olmayan bir şekilde yapmak istiyorsanız, meyilli olarak pişirin

Pizza, ince veya kalın bir kabuk üzerinde açık bir turta olan ulusal bir İtalyan yemeğidir. Klasik versiyonda dolgu, domates ve bir mozzarella peyniri tabakasıdır. Şu anda pizza, dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde en popüler yemeklerden biridir

Suşi ve rulolar geleneksel Japon mutfağıdır. Pirinç ve çeşitli deniz ürünleri ve sebzelerden yapılırlar. Bu yemek tüm dünyada çok popüler oldu. Bu favori yemeğin tadını çıkarmak için bir restorana gitmek zorunda değilsiniz. Herkes evde suşi yapabilir

Tuzlu ringa balığı çok sağlıklı bir üründür; tereyağı ve soğan ile basitçe dilimlenmiş, atıştırmalık olarak masaya servis edilebilir. Ayrıca çeşitli salatalara ekleyin. Ne yazık ki, satın alınan ringa balığı genellikle çok tuzlu çıkıyor ve bu nedenle ıslatılması gerekiyor

Tuzlu balıkları ıslatma işlemine geçmeden önce, pulları dikkatlice temizleyin, baş, kuyruk, tüm yüzgeçleri kesin ve parçalara ayırın. Tuzlanmış balıklardan pulları çıkarmak için önce bir saat soğuk suya koyun. Tuzlu balıkları ıslatmanın iki yolu vardır:

Şu anda, çok sayıda tuz türü vardır: her biri kendi amacı olan beyaz, pembe, siyah, ekstra, iyotlu, diyet, deniz vb. Bu nedenle, nasıl doğru seçileceğini bilmeniz gerekir. Talimatlar Aşama 1 Tuz alırken kristallerin boyutuna dikkat edin

Almanca'dan çevrilmiş - forshmak "soğuk meze" olarak çevrilmiştir ve bu şaşırtıcı değildir, çünkü bu yemek ilk kez Prusya mutfağında pişirilmiştir. Sonra Yahudiler bu tarifi ödünç aldılar ve forshmak'ın bileşiminde önemli değişiklikler yaparak bu muhteşem mezenin tarifini bize getirdiler

Nadir bir Rus şöleni, eski zamanlardan beri birçok insan tarafından bilinen ve sevilen ringa balığı gibi harika bir ürün olmadan tamamlandı. Narin, yağlı, hafif tuzlu ringa balığı, hem hafta içi hem de tatil günlerinde masada iştah açıcı görünüyor

Balık pişirmek için birçok tarif var. Kızartılır, haşlanır, fırında çeşitli şekillerde pişirilir. Ancak balık avlama konusunda şanslıysanız, fazla av tuzlanarak bankalarda kapatılabilir. Yağ soslu tuzlu balık "Annemin tarifine göre"

Omuz bıçağı, kuzu karkasının en ucuz parçalarından biridir, ancak pahalı ve popüler kuzu budu kadar lezzetli bir yemek yapabilir. Sadece bu etin tamamen farklı bir yaklaşıma ihtiyacı var - ideal olarak toprak kaplarda pişirilir. Tencerede kuzu eti için pek çok tarif var çünkü bu ete farklı bir baharat seti ekleyebilir ve her seferinde yeni, heyecan verici bir tada sahip olabilirsiniz

Balkabağına "bahçenin kraliçesi" denmesi boşuna değil. Bu güzel sebze çok miktarda faydalı madde içerir, abartmadan, ondan her şeyi pişirebilirsiniz - bağımsız yemekler, garnitürler, tatlılar, turtalar için balkabağı kullanın, ondan meyve suyu yapın ve hatta yemek olarak kullanın

Meyve suyu hazırlıyorsanız ve ondan sonra kek varsa, atmak için acele etmeyin. Ne de olsa, iyi ev hanımlarıyla, her şey, özellikle de çok çeşitli ve sağlıklı yemekler hazırlayabileceğiniz pastalar işe giriyor. Bu gerekli Kek keki için:

Yeşil sebzeler, marul ve çeşitli otlar folik asit içeriğinde lider olarak kabul edilir. Ispanak, dereotu, maydanoz, brokoli, bezelye ve pırasa B9 vitamini açısından zengindir. Talimatlar Aşama 1 Folik asit veya B9 vitamini. Işık ve ısıl işlemle kolayca yok edilen "

Fıstık vücuda faydaları ile bilinir, bol miktarda protein, B ve E vitaminleri, kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum içerir. Kuruyemişler yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır ve kendi başlarına tüketilir. Amatörler bunları büyük miktarlarda satın alır ve depolama sorunlarıyla karşı karşıya kalır

Elmaların insanlığın dünya görüşü üzerindeki etkisi büyüktür. En azından Havva'yı Adam, Newton veya Jobs ile hatırlayın. Peki elmalar vücudu ve morali nasıl etkiler? İyi mi kötü mü? Ve İngilizler, doktorlara yapılan önleyici ziyareti günde birkaç elma ile değiştirme hakkına sahip mi?

Bal sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir tatlıdır. Lezzetli turtalar yapmak için tek başına tüketilebilir veya kremaya veya hamura eklenebilir. Bal, ürünlerinize ek bir özel lezzet verecektir. Bu gerekli Ballı kek için:

Parlak tadıyla öne çıkan tropikal meyve ananas, bromeliad familyasındaki bitki cinsine aittir. Bu olağandışı ürün çeşitli şekillerde yenebilir - taze, meyve suları şeklinde, konserve veya kurutulmuş. Ananas hemen hemen tüm formlarda faydalı özelliklerini korur, ancak beslenme uzmanları kuru parçaları küçük miktarlarda yemeyi önerir

Ballı kuruyemişler şaşırtıcı derecede lezzetli bir oryantal tatlılıktır, sadece çok besleyici ve açlığı mükemmel şekilde tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda çok faydalıdır. İnsan vücudu için çok gerekli olan önemli eser elementleri ve vitaminleri içerir

Kuruyemişler doğası gereği depolama için hazırlanır, hepsinin oldukça yoğun bir kabuğu ve hatta kurumaya ve bozulmaya karşı koruyan bir kabuğu vardır. Bununla birlikte, yağ içerdiklerinden, fındıklar uzun süre saklanırsa sertleşebilir ve bozulabilir

Hafif tuzlu domateslerden oluşan bir meze, günlük menüye mükemmel bir katkı olacak ve şenlik masasında da iyi görünecek. Bu tarifin avantajı, minimum miktarda malzemeye ihtiyaç duymanızdır. Yemeğin bileşimi kendi takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir

Falafel, Arap mutfağının bir yemeğidir. Derin yağda kızartılmış nohut püresi toplarıdır. Ortadoğu'da falafel kelimenin tam anlamıyla her fırsatta satılmaktadır. Ülkemizde şimdilik sadece vejeteryan işyerlerinde bulabilirsiniz. Veya kendiniz pişirin

Tay mutfağı özgünlüğü ile popülerdir. Kişniş sosunda Tay usulü tavuğu deneyin - böyle özgün bir yemek zevkinize göre olacak! Hazırlanması bir saat sürer. Bu gerekli Dört porsiyon için: - tavuk - 1, 2 kg; - yoğurt - 350 gr

Herhangi bir balık için temel gereksinim, ürünün kalitesi ve mutlak tazeliğidir. Bayat balıklar ciddi hastalıklara neden olabilir. Bir balık ürününü bozulmadan korumanın tüm yöntemleri, bozuk bir ürünü "düzeltemeyeceğinden" etkisizdir

Tavuk budu sadece çabuk pişmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığınız için de iyidir, çünkü vücudun normal çalışması için gerekli protein, mineral ve vitaminleri içerir. Bacakları tariflerden birine göre fırında kızartarak, öğle veya akşam yemeği için lezzetli ve doyurucu bir yemek elde edeceksiniz

Petrol - mantarlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. İnsan vücudu için gerekli amino asitleri, çeşitli eser elementleri, zihinsel aktivite üzerinde olumlu etkisi olan A ve B vitaminlerini içerirler. Petrol birçok yemeğin parçası olabilir:

Pomelo, yeşil veya sarı renkli büyük bir narenciye meyvesidir. Kokulu bir kabuğa sahip çok kalın bir cilde sahiptir. Üzüm, portakal ve elma karışımı gibi bir tadı var. Pomelo - gezegendeki en büyük narenciye meyvelerinden biri, atalarının izini Çin'e kadar takip ediyor

Bilim adamları, kimyasal bileşimlerindeki birçok sebzenin yapraklarının, yararlı özelliklerde köklerin kendisinden çok daha üstün olduğunu uzun zamandır kanıtladılar. Pancar yaprakları, folik ve askorbik asitler, B vitaminlerinin yanı sıra demir, iyot, betain ve kalsiyum deposudur

"Tiramisu" gibi hassas bir tatlı, tamamen havadar ve çırpılmış bileşenlerden oluşur, bu nedenle kurabiye şeklindeki tabanının da uygun bir yapıya sahip olması gerekir. Bu enfes ikram için narin fakat kuru bisküviler kullanılır. Bunları mağazadan satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz

Asya pilav pişirme geleneklerine göre, pirinç iyice yıkanmalı ve tuz ilavesiyle ılık suda ıslatılmalıdır. Islatma süresi, belirli pirincin türüne bağlıdır. Özellikleri bilinmiyorsa, süt beyazı bir renk alması gereken tanelerin rengine göre yönlendirilmeniz gerekir

Pilav pişirmek, yemeğin veya çeşidin ne olursa olsun mükemmel şekilde pişmesini sağlayacak belirli kurallara uyulmasını gerektirir. Durulama ve ıslatma gerektirir mi, tavadaki suyun sıcaklığı ne olmalı, orantıları nasıl tutmalı, pirinci karıştırıp karıştırmamalı mı?